Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí karamelové větrníky

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

topi20 topi20

Náročný

Domácí karamelové větrníky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie38 915 kJ /
9 301 kcal
Bílkoviny124,43 g
Tuky609,32 g
Vláknina8,10 g
Cholesterol 3,59 g
Sodík 1,12 g
Sůl2,67 g
Sacharidy825,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vodu se solí a máslem přivedeme do varu. Postupně přisypáváme mouku a na mírném ohni stále mícháme, až se těsto spojí a přestane se lepit. Do vychladlého těsta postupně zašleháváme vejce a vyšleháme dohladka. Krok 2: Těstem naplníme zdobičku a stříkáme malé větrníky (2 vrstvy na sebe). Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C dorůžova. Ještě teplé rozkrojíme a vychladlé naplníme. Krok 3: Karamelový krém: Pudinkové prášky, mléko a cukr uvaříme jako klasický pudink. Do vychladlého pudinku zašleháme máslo. Vyšleháme dohladka. Krémem plníme větrníky. Krok 4: Šlehačka: Smetany, ztužovače a cukr vyšleháme do husté konzistence. Šlehačkou plníme na karamelový krém větrníky a přiklopíme. Krok 5: Karamelová poleva: Cukr nasypeme do kastrolu a necháme roztavit na zlatý karamel. Jakmile cukr zkaramelizuje, přilijeme do něj horkou šlehačku a mícháme dohladka a do husté konzistence. Pozor, aby to nevzkypělo, pořád míchat. Polevou potíráme větrníky.
Jak připravit karamelovou polevu. Podle videa zvládnou postup i začátečníci

Zveřejněno 22. 1. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (97× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí karamelové větrníky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/klB6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí karamelové větrníky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/klB6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Katka08 6. 1. 2023 14:51
jakej jecas peceni
:-O

alena 8. 10. 2015 12:57
su nadherne:yes: ja robievam na plech a krajam ako rezy :-))

Kvestr Kvestr 26. 1. 2015 15:33
:yes::-):yes::-p
Dobrý...

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
láďa hruška větrník na plech, odpalované těsto láďa hruška, karamelový větrník na plech od ládi hrušky, recepty ládi hrušky vetrniky, domácí větrníky ládi hrušky, karamelový větrník na plechu video, recepty ládi hrušky větrníky video, karamelové větrníky video, domácí větrník na plech, karamelové větrníky ládi hrušky, laďa hruška vetrnik na plech video, karamelové větrníky od ládi hrušky, větrník na plech láďa hruška, karamelove vetrniky lada hruska, tncz nova levné recepty ládi hrušky větrník, tncz nova levné recepty ládi hrušky větrniky, větrník na plech video, karamelové větrníky ládi hrušky video, karamelové větrníky od ládi hrušky video, karamelové větrníky z odpalovaného těsta

Suroviny:
voda, sůl, máslo, mouka polohrubá, vejce, pudink karamelový, mléko, máslo, cukr, smetana ke šlehání, ztužovač šlehačky, cukr, cukr, smetana ke šlehání

Přidat fotografie receptu