Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bezlepkové bulky chlebovky

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

srettka

Středně náročný

Bezlepkové bulky chlebovky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 147 kJ /
2 664 kcal
Bílkoviny91,39 g
Tuky79,84 g
Vláknina18,61 g
Cholesterol 531 mg
Sodík 6,70 g
Sůl16,65 g
Sacharidy385,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si do vody dáme psylliové semínko, aby nám vznikla náhrada lepku. Aspoň na 10 minut, ale déle je lépe. Krok 2: V troše mléka rozmícháme droždí, přidáme trošku mouky a cukr a necháme vzejít kvásek. Krok 3: Do domácí pekárny dáme smíchané všechny tekutiny s vejci. Na ně nasypeme vše sypké a dáme program na těstoviny. Jen aby se vypracovalo těsto. Krok 4: Protože je tohle jiná konzistence, tak při míchání pomáháme pekárně stěrkou, nebo vařečkou. Krok 5: Vymíchané těsto přendáme na silikonový vál potřený olejem. Uválíme váleček a z něj odebíráme stejné množství na housky. Tvoříme bulky, které dáváme na olejem potřený pečící papír. Ze zbytku těsta jsem udělala malé bagetky. Krok 6: Na dno trouby dáme plech s horkou vodou a bulky dáme do trouby vykynout aspoň na 30minut. Vykynuté lehce nařízneme nožem, potřeme osolenou vlažnou vodou, posypeme tím, co máme rádi a dáme na 180°C cca na 15-20 minut péct. Krok 7: Hotové dáme na mřížku vychladnout a vydýchat. Protože BL pečivo nemá takovou trvanlivost, jako klasické, je dobré si jej dát po částech zamrazit.

Zveřejněno 22. 1. 2015

Poznámka autorky srettka

Po dlouhé době jsem sobě dodala odvahy a šla do toho. Když jsem totiž ochutnala pečivo, co dceři kupuju (a to se snažím kupovat to nejlepší)byla jsem zklamaná chutí a složila jí obdiv, že to poctivě dokáže držet. Ikdyž má občas lepkovou depresi..

Ale kontrolní testy nám vyšly na jedničku s hvězdičkou. Za půl roku se jí dokázalo střevo úplně zahojit a doktor nás chválil.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bezlepkové bulky chlebovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mn8G

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bezlepkové bulky chlebovky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mn8G

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Lenya Lenya 29. 4. 2018 10:51
:-K milá Srettko, děkuji za tak úžasný recept, už jsem propadala zoufalství a pak jsem našla Váš recept. Dělala jsem jen z 1/2 dávky a až když jsem dala do kupy všechny suroviny. Jsou lahodné a měkkoučké.:-K:-K:yes::-K:-K

srettka 29. 4. 2018 11:04
Lenya: To mám radost. BL pečení je opravdu alchymie a žádná sranda. Ať se daří :-K

srettka 17. 3. 2016 16:51
kropka: BL je jako bez lepku..bezlepková..;-)

kropka 17. 3. 2016 16:33
prosím můžu se zeptat co je to BL?? Ještě tšěm zkratkám tak nerozumím. kropka:-p

popoluska340 popoluska340 24. 1. 2015 09:30
Dakujem za receptik,sama som bezlepkarka,tak ked objavim nejakynovy receptik,tak si ho opisem,a potom upeciem.Dobrych receptov nikdy nie je dost.:-8

kacik-ol 22. 1. 2015 18:25
Dávám další bezlepkový bod za dobrý nápad. Určitě brzo vyzkouším, protože z chuti kupovaného bzl pečiva mám stejný pocit:no: a zatím se mi nedaří upéct dobrou náhradu:-(

maiva maiva 22. 1. 2015 16:12
Šretti, velice parádní houstičky:-Omyslela jsem, že Cath přešla na dietku:-DDietu nemusíme, ale moc se Ti vydařily:-p+:yes:

Olga Urvalkova Olga Urvalkova 22. 1. 2015 14:48
Srettko, úúúžasné bulky!!!:-p:-p
Dcera má už 33 let bzlp dietu,vím, že ty rohlíky jsou tvrdé (aby vydržely)a fuj...peču dobrý chleba, ale housky jsem se ještě neodvážila, zkusím a napíšu.
Holky jste dobré, držím palce a děkuji za recept:-K:-K:-K:-K

spagetka spagetka 22. 1. 2015 13:03
Za prvé: pochvala dceři :-K:-K:-K:-K (no koho z dietářů občas neštve, že tohle nesměj a tohle musej ;-);-))
za druhé: vypadá to přímo skvěle, ukládám ;-);-):yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
nejlepší bezlepkové housky, bezlepkové hamburgerové bulky, bezlepkové bramborové bulky, bezlepková houska, housky s psylliem = recepty, domaci bezlepkove bulky, bezlepkové recepty, bezlepková houska recept, bezlepkové housky recept, houstičky s psylliem recept, bezlepkove pecivo s psylliem, recepty bezlepkové housky, recepty bezlepkové housky, keto domácí houstičky, z čeho je keto bulka, psyliove bůlky, seminkove housky keto, domácí pečivo bezlepkove recept, tvrdé bezlepkove pečivo, keto houstičky

Suroviny:
mouka chlebová, mléko, voda, olej, vláknina jablečná, semínka psylliová, vejce, sůl, semínka sezamová, cukr, ocet, droždí, semínka sezamová, semínka slunečnicová, sýr strouhaný, voda

Přidat fotografie receptu