Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Brabci ze „Šlajfu“

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Josef Lerch Josef Lerch

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

Brabci ze „Šlajfu“, Brabci ze „Šlajfu“
Brabci ze „Šlajfu“
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 591 kJ /
2 292 kcal
Bílkoviny245,90 g
Tuky102,73 g
Vláknina43,50 g
Cholesterol 742 mg
Sodík 680 mg
Sůl1,20 g
Sacharidy90,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájím na větší kostky okořením a osolím řádně vše do masa vetřu. Krok 2: Do pekáčku dám sádlo, podliji horkou vodou, aby se sádlo rozteklo. Krok 3: Posypu polovinou cibule nahrubo nakrájenou a na plátky nakrájenými dvěma stroužky česneku. Krok 4: Vložím maso do pekáčku na cibuli a zasypu zbytkem cibule a česneku. Krok 5: Podliji vodou tak, aby bylo maso do ¾ ponořené. Krok 6: Přikryji poklicí, pekáčem nebo alobalem a vložím do trouby vyhřáté na 120°C. Ponechám maso v troubě bez kontroly 2 hodiny. Krok 7: Poté maso odkryji lopatkou odspoda opatrně promíchám a doliji vodu. Krok 8: Pak zvýším teplotu na 250°C a maso dopeču do červena na křupavou kůrku cca 20 minut. Vyndám z trouby a podávám s knedlíkem a se zelím nebo s chlebem a okurkou.

Zveřejněno 24. 1. 2015

Poznámka autora Josef Lerch

Dobrá kombinace je:

Brabci ze „Šlajfu“ + Housko – bramborové knedlíky paní hajné ze „Šlajfu“ + Kyselé zelí podle hajného ze „Šlajfu“ - viz. Toprecepty.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brabci ze „Šlajfu“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3pVR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Brabci ze „Šlajfu“

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3pVR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

cecilka 26. 1. 2015 15:56
Skvelé, vyskúšala som a konečne viem, kde som robila chybu, keď som robila vrabca. Dávala som olej a nie bravčovú masť. A trochu som to vylepšila, pretože sme cibuľoví, dala som nie jednu ale dve. A k tomu aj knedle aj kapusta=zelí ze "Šlajfu", jednoducho balada.

Nadja Nadja 25. 1. 2015 00:38
;-) Přílohy, které uvádíš, dávám jako rozklikávací, aby se snadno našly:
http://www.toprecepty.cz/recept/41496-housko-%E2%8...
http://www.toprecepty.cz/recept/41497-kysele-zeli-...
:-p Brabčáky u nás můžeme - máš je krásně vypečené - mňam. :-p:-p:-p

petra 25. 1. 2015 00:38
Super recept, chválím a vyzkouším :) Jen s těma fotkama by to chtělo něco udělat, jste z restaurace, tak určitě moc dobře víte, že člověk jí i očima :o)

Josifek 24. 1. 2015 17:36
Pane Pepo, trošku zkuste foťáček zaostřit.:-/

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
veprovy brabec, vepřoví brabci, vepřový brabci, vepřove brabce, vepřové brabci, pečený brabec, brabec, brabec, recepty na vepřového brabce, pečené brabce, pečený brabci, pečený vepřový brabec, brabec a brabec, vepřového brabce, recept na pečené brabce, brabci z vepřového masa, hovězí brabec, maso na brabce, brabce knedlik zeli recept, brabci veprove plece

Suroviny:
plec vepřová, bok vepřový, cibule, česnek, tymián, koření nové koření mleté, paprika čerstvá červená, kmín celý, sádlo, sůl, voda

Přidat fotografie receptu