Řecké bochánky

Name: Řecké bochánky
Cuisine: Řecká
Ingredients: 1,5 hrnku vody; 1 vejce; 1 lžička olivového oleje; 200 g hladké mouky; 400 g hladké pšeničné chlebové mouky; 1 lžička cukru; 1,5 lžičky soli; 25 g droždí (nebo 1 sáček sušeného); 1 vejce; trocha mléka; Náplň 1.:; 300 g fety; 3 lžíce olivového oleje; 2 lžíce sušené máty (nemusí být); pepř; Náplň 2.:; hrst oliv; sušená rajčata; olej ze sušených rajčat

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

marcik

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 609 kJ / 3 492 kcal
Bílkoviny	135,11 g
Tuky	123,47 g
Vláknina	20,00 g
Cholesterol	788 mg
Sodík	11,01 g
Sůl	27,42 g
Sacharidy	449,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme si měkké, ale nelepivé těsto. Krok 2: Po vykynutí zapracujeme do těsta náplň, pokud je potřeba podsypeme trochu moukou. Rozdělíme na bochníčky (měla jsem 16 housek). Krok 3: Necháme ještě vykynout 15-20 minut, potřeme rozkvedlaným vajíčkem s mlékem a nařízneme. Krok 4: Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 40 minut.

Připravíme si měkké, ale nelepivé těsto.
Po vykynutí zapracujeme do těsta náplň, pokud je potřeba podsypeme trochu moukou. Rozdělíme na bochníčky (měla jsem 16 housek).
Necháme ještě vykynout 15-20 minut, potřeme rozkvedlaným vajíčkem s mlékem a nařízneme.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 40 minut.

Zveřejněno 30. 1. 2015

Poznámka autorky marcik

Těsto jsem zadělávala v pekárně, jen jsem si hlídala, jestli není potřeba přisypat trochu mouky, protože recept je na zadělávání ručně

Vždy dělám obě dvě náplně, protože každému doma chutná jiná náplň :)

Tyhle bochánky se běžně prodávají v řeckých pekárnách

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řecké bochánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7wyy

Řecký pita chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Saturejka 60 min

Křupavé špaldové bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Susa 50 min

Moravské slané bochánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 150 min

Řecké kuře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

HankaPu 90 min

Řecké Souvlaki

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

snowe 45 min

Řecké patates Videorecept

Řecké patates

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 55 min

Zobrazit více

Sladké kroucánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marcik

Kuřecí koláč - Kotopita

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

marcik

Řecký pórek s masem - Prasa me kreas

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

marcik

Řecký novoroční koláč - Vasilopita

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

marcik

Řecká líná tyropita - Tempelopita

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

marcik

Řecká bugatsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marcik

Zobrazit více

Bezmasá jídla
Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Slané chutě
Snídaně
Svačina
Řecká kuchyně
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Pečení
Kynutí

Moje poznámka

Řecké bochánky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7wyy

Náhodný recept

Naložené červené kapie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Majka8 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená uzená kachní prsa na medu s růžovým zelím a bramborovými noky

Přidáno před 2 hodinami

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 10 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 11 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 12 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno 2. 12. 2024 18:29

Další recepty

Komentáře (5)

1974andrea 19. 7. 2018 12:58

Marcelko, máš psané náplně. Je to opravdu náplň, která se dává dovnitř bochánku nebo se to vmíchá přímo do těsta? Podle obrázku bych řekla ta druhá možnost