Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Guláš z jeleního masa

Pořádným guláškem potěšíte hlavně muže, ale věřím, že ani ženy neodmítnou talíř s pořádnou porcí masa a božskou vůní po vínu, bylinkách a divokém koření. Jako přílohu doporučuji domácí houskový knedlík.

Hodnocení receptu je 4,7 (24×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

suslajda suslajda

Snadný

Doba přípravy 200 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 180 min

200 min (20 min příprava + 180 min tepelná úprava)

Guláš z jeleního masa
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 218 kJ /
2 203 kcal
Bílkoviny163,23 g
Tuky120,78 g
Vláknina37,90 g
Cholesterol 399 mg
Sodík 2,09 g
Sůl5,05 g
Sacharidy76,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Krok 2: Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a oloupaný česnek rozmačkáme. Krok 3: V hrnci rozpálíme sádlo a přidáme na kostky nakrájený špek, který necháme zvolna škvařit. Krok 4: Přidáme cibuli a za stálého míchání opékáme hezky do tmavě hněda. Krok 5: Až má cibule tu správnou barvu, přihodíme do hrnce rozmarýn, bobkový list a nakrájené maso. Zprudka opečeme, ať se maso zatáhne a koření rozvoní. Krok 6: V hmoždíři rozdrtíme nové koření, jalovec, pepř a přidáme k orestovanému masu. Krok 7: Osolíme, přidáme nakrájené feferonky, přilijeme vývar a dusíme na mírném ohni do změknutí masa. Krok 8: Když je maso téměř měkké, podlijeme ho červeným vínem, přidáme loupaná rajčata a dusíme do měkka. Krok 9: Podle potřeby dochutíme solí a pepřem.

TIP: Druhy knedlíků a jejich příprava

Zveřejněno 5. 2. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (92× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš z jeleního masa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A2oP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Guláš z jeleního masa

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A2oP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Petulka89 Petulka89 21. 3. 2024 21:16
Dobrota :) dekuji za recept

suslajda suslajda 30. 1. 2024 13:38
KralicekZ: děkuji :-K

KralicekZ 30. 1. 2024 13:21
To je luxus… tedy- vynechala jsem vino a feferonky - budou i deti a i bez toho je to vynikajici! Jak uzasne to musi byt kdyz se dodrzi recept?! <3

suslajda suslajda 16. 7. 2023 17:05
Rebecca_: děkji :-K

Rebecca_ 13. 7. 2023 20:54
Vyborny recept, odporucam aj pre tych ktory divinu velmi nevyhladavaju.

suslajda suslajda 31. 10. 2022 07:00
delly: :-K:-K

delly 28. 10. 2022 18:10
Výborný recept, nedala jsem rajčata, ale trochu rajského protlaku.

václav 6. 12. 2015 10:06
vynikající recept -:-))

volhpe1 19. 10. 2015 12:51
Výborný guláš :yes:

suslajda suslajda 29. 3. 2015 15:09
Helena:Děkuji mám radost:-K

Helena 28. 3. 2015 12:48
Vznikající recept, velmi nám chutnalo. Doporučuji !!!

suslajda suslajda 6. 2. 2015 20:20
Děkuji:-K

maris:je fakt, že už nemá tu sílu;-)

MajaV 6. 2. 2015 14:09
Určitě moc dobrý:yes:

Dana61 6. 2. 2015 10:03
nádherný pohled na tu dobrotu:yes::-D a já si dám úplně bez česneku;-)

maris maris 6. 2. 2015 07:52
Jak už jsem psala - moc se mi líbí, ale až teď jsem si pořádně všimla té celé palice česneku. Toho bych dala určitě o hodně míň. I když - není česnek jako česnek, že jo.;-):-))

NADEI 5. 2. 2015 19:52
:yes: :yes: :yes: škoda nemám jelena , musím se spokojit s kližkou z býčka ;-)

yanull yanull 5. 2. 2015 19:08
Velmi slibně vypadající gulášek :-p:-K +3. bodík udělen :yes:

Dajda Dajda 5. 2. 2015 18:38
Tak tohle vypadá skvěle už na pohled! A ještě ty bramboráčky nebo rösti k tomu. Páni:-! :yes:

maris maris 5. 2. 2015 18:07
Hani, určitě velká dobrota, zvěřinu mám moc ráda:-p:-):yes:+

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
výborný jelení guláš, jelení maso recepty, jeleni gulas, jelení maso, jelení guláš recept, jelení guláš top, jeleni gulas videorecept, jelení maso recept, vynikající jelení guláš, recepty na jelení maso, jelení guláš na pivě, recept na jelení maso, jelení guláš video, recept jelení maso, recepty jelení maso, jeleni gulas recepty, recept jeleni gulas, recept na jelení guláš, recept jelení guláš se zeleninou, jelení guláš se zeleninou

Suroviny:
maso jelení, cibule, česnek, bobkový list, koření nové koření, jalovec, pepř celý, rozmarýn, feferonka, víno červené, vývar hovězí, slanina, sůl, rajče loupané, sádlo

Přidat fotografie receptu