Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dort s broskvemi

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

yelowangel

Náročný

Doba přípravy 210 min Doba přípravy: 210 min

210 min (210 min příprava)

Suroviny

Porce: 12 - 15

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie34 680 kJ /
8 289 kcal
Bílkoviny125,33 g
Tuky477,52 g
Vláknina12,45 g
Cholesterol 2,77 g
Sodík 956 mg
Sůl1,93 g
Sacharidy842,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Světlé těsto: z bílků uděláme tuhý sníh, žloutky utřeme s cukrem do pěny, pak přimícháme olej, vodu, mouku smíchanou s kypřícím práškem a nakonec opatrně vmícháme bílky. Těsto vlijeme na vysypaný plech a při 180°C pečeme asi 35-40 minut. Krok 2: Tmavé těsto: z bílků uděláme tuhý sníh, žloutky utřeme s cukrem do pěny, pak přimícháme olej, vodu, mouku smíchanou s kypřícím práškem a kakaem a nakonec opatrně vmícháme bílky. Těsto vlijeme na vysypaný plech a při 180°C pečeme asi 35-40 minut. Krok 3: Krém: vše smícháme a uvaříme na sladkou kaši. Necháme úplně vychladnout. Po té přimícháme máslo a vaječný koňak. Důkladně promícháme. Skladujeme v ledničce. Krok 4: Z obou těst podle šablony vykrojíme požadovaný tvar, opatrně přeneseme na vybranou podložku tmavé těsto, potřeme 1/3 krému (na něj lze dát i marmeládu), opatrně na to položíme světlé těsto, pomažeme 2/3 krému, poklademe broskvemi, obalíme dort alobalem a polijeme želatinou. Zbylou třetinou krému pomažeme bok dortu a opatrně obalíme kokosem.

Zveřejněno 15. 2. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort s broskvemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7wwj

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort s broskvemi

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7wwj

Marie

Tématické fráze:
dort s broskvemi, dort s broskvema, obarvení kremu, capri dort s broskvemi, broskvový třepací dort recept, trepajuci dorty broskve, recepty s broskví, dorty recepty, třepací dort s broskvemi, světlé těsto na dorty, dort s broskevi, dort s broskvemi a kokosem, dortový krém s broskvemi, dorta s broskvema, dorty s broskvema, dort s broskvemirecept, domaci dort s broskvemi, recepty polhr, kávový dort z broskvemi

Suroviny:
vejce, cukr, voda, olej, mouka polohrubá, kypřící prášek, vejce, cukr, voda, olej, mouka polohrubá, kypřící prášek, kakao, mléko, cukr, solamyl, mouka polohrubá, máslo, koňak vaječný

Přidat fotografie receptu