Pstruh na másle

Name: Pstruh na másle
Prep time: 2 min
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 pstruh; 2 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžička koření na ryby; kmín dle chuti; olivový olej

Díky možnosti zakoupit čerstvou rybu takřka celý rok, můžeme připravit pstruha vždy, když na něj dostaneme chuť. Křupavá vypečená krustička z hladké mouky a směsi koření je nejlepší při smažení na másle, nebo na směsi másla s olejem.

Hodnocení receptu je 5,0 (19×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 2 min Doba tepelné úpravy: 8 min

10 min (2 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 kus

1kus

1 1 pstruh

2 lžíce 2 lžíce másla

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

1 lžička 1 lžička koření na ryby

kmín dle chuti

olivový olej

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	947 kJ / 226 kcal
Bílkoviny	2,69 g
Tuky	16,80 g
Vláknina	0,63 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	1,25 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	15,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pstruha okořeníme rybím kořením, solí, drceným kmínem a obalíme jej v mouce. Vše připravujeme těsně před smažením. Krok 2: Rozpustíme máslo a zakápneme olivovým olejem. Z každé strany pstruha pomalu smažíme 4-5 minut. Krok 3: Podáváme s hranolky nebo jen se zeleninovou oblohou.

Pstruha okořeníme rybím kořením, solí, drceným kmínem a obalíme jej v mouce. Vše připravujeme těsně před smažením.
Rozpustíme máslo a zakápneme olivovým olejem. Z každé strany pstruha pomalu smažíme 4-5 minut.
Podáváme s hranolky nebo jen se zeleninovou oblohou.

TIP: Ryby v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 3. 2009

Poznámka autorky JanaDorazinova

Opět moje práce z Valentina

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (122× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pstruh na másle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k5Qv

Grilovaný pstruh na másle a česneku Videorecept

Grilovaný pstruh na másle a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

anete 25 min

Pstruh pečený s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jituska 60 min

Sváteční pstruh

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

pavelk 30 min

Pstruh na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jojko 40 min

Pstruh upečený, v másle utopený

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Pstruh na másle a na cibulce s bylinkovou solí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LenaT 60 min

Zobrazit více

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 70 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 30 min

Krakonošův mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 165 min

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 70 min

Ovocná buchta ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 50 min

Šlehačkový mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 45 min

Zobrazit více

Ryby
Pstruh

Oběd
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Recepty do 20 minut
Běžný den
Sváteční recepty
Letní recepty
Česká kuchyně
Smažení

Moje poznámka

Pstruh na másle

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/k5Qv

Náhodný recept

Hovězí nudličky na způsob japonského Hayashi raisu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špaldoto s medvědím česnekem

Přidáno před 4 minutami

Kuřecí polévka s pórkem

Přidáno před 15 hodinami

Žampiony se zeleninou pečené v pečence

Přidáno před 20 hodinami

Sezamové sušenky

Přidáno před 22 hodinami

Ředkvičky naložené v jablečném octu

Přidáno před 23 hodinami

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Přidáno 31. 3. 2025 06:01

Další recepty

Komentáře (17)

Marie Svarcova 5. 8. 2024 06:31

zuzi777a moderátorka 20. 3. 2024 17:10

Rybka na másle! Tu bych si dala kdykoliv.

JanaDorazinova 22. 9. 2015 15:33

jiri pek: i já většinou

jiri pek 22. 9. 2015 14:41

Pstruh na másle a bohatě okmínovaný nikdy nezklame- Jím k němu jen kousek chleba.

JanaDorazinova 30. 7. 2013 16:39

janatka:

janatka 30. 7. 2013 16:05

Klasika,skvělé

,u nás štouchané brambůrky a zeleninka.

JanaDorazinova 15. 3. 2011 19:57

Market, tak to je pak radost vařit, ne?

Paprika 15. 3. 2011 19:47

Asi před 2 hod. jsem v akci v Makru koupila čerstvě vykuchané pstruhy a udělala jsem je hned na másle k večeři s bramborovou kaší. Všichni vymetli talíře i Marek a to je co říct. Takhle jednoduše je ryba stejně nejlepší.

Simona Skolakova 12. 7. 2010 10:11

Včera jsem si dělala pstruha,ale v troubě na horkovzduch.A příloha byla jenom okurka salátová nakrájená na kolečka.

JanaDorazinova 12. 4. 2010 18:08

Díky, zkuste, pstruh je vděčná rybička

Mates 12. 4. 2010 15:54

V sobotu jdu na to,vypadá skvěle.

pipre 1. 4. 2009 14:40

Krásně naservírováno a pstruh mňam

Patricie 20. 3. 2009 20:44

Jano je to na bod a moc pěkná fotka

JanaDorazinova 19. 3. 2009 23:21

Omlouvám se za chyby, jsem fakt unavená! Ale tak nějak super unavená

JanaDorazinova 19. 3. 2009 23:19

Holky, je to všechno foceno mobilem, takže, nic moc, ale dneska jsem si mákla a mos jsem se fakt vyžívala. Nicmě, všechno jse to moje práce a to je fakt super pocit! Dostala jsem i pochvalu od zákazníka a tomu se fakt nic nevyrovná!!!!

Načíst další komentáře (2)