Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Marinovaná bizoní jatýrka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

spagetka spagetka

Snadný

Marinovaná bizoní jatýrka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 266 kJ /
542 kcal
Bílkoviny58,00 g
Tuky12,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 930 mg
Sodík 384 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy18,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smícháme marinádu a naložíme do ní játra. Necháme přes noc v ledničce odležet. Krok 2: Druhý den rozpálíme olej, zprudka orestujeme vyndaná a osušená játra po obou stranách. Osolíme. Krok 3: Pak podlijeme marinádou a dusíme do změknutí (cca 25 minut). Játra vyjmeme. Šťávu zahustíme hladkou moukou, provaříme ještě 15 minut. Krok 4: Zpět vložíme játra a prohřejeme, dochutíme. Vypneme a necháme asi 5 minut spojit chutě. Podáváme např. s rýží, knedlíkem, těstovinami, nebo i jen s pečivem.

Zveřejněno 27. 2. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marinovaná bizoní jatýrka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L2z4

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Marinovaná bizoní jatýrka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L2z4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

casino casino 28. 2. 2015 10:29
Jj, občas se podaří že s cibulí je krmě dosladka:-// ale trošku to jde srazit okyselením (já raději octem, než citronem):yes: Samozřejmě se to nesmí přehnat a nikdo to ani nesmí poznat...:-))

spagetka spagetka 28. 2. 2015 10:08
cathleen: Máš asi pravdu s tou cibulí, dává ji poměrně dost pod maso, třeba do gulášů, předpokládám, že jí dal dost i pod játra - pak už to asi nechtěl překořeňovat. No, vědět by to ale měl ;-);-)

cathleen cathleen moderátorka 28. 2. 2015 09:53
spagetka: :-O nikdy jsme neměli hovězí jatra sladká. Pokud dal pod játra hodně cibule, mohla se mu zdát výsledná chuť (v celku) nasládlá. Ale jatra jen tak, přírodně, sladká určitě nemíváme;-)

spagetka spagetka 28. 2. 2015 08:35
cathleen: Kamarád si udělal vzorek jen na přírodno, ale byl zklamán, prý byla vyloženě sladká, sladší než hovězí, dal jen pepř a sůl. Takže po jeho zkušenosti jsem je dala do té marinády. Nám chutnala.

cathleen cathleen moderátorka 28. 2. 2015 08:31
Hmmm...bizoní jatra bych taky ochutnala :yes: snad jen v přírodní úpravě - aby vynikla jejich (možná trochu) odlišná chuť :-p

tejaja tejaja 28. 2. 2015 08:11
hosta: Jitka, Makro a Metro je to isté, len v Čechách to má, neviem z akého dôvodu, iný návov. ;-)

spagetka spagetka 28. 2. 2015 06:23
hosta: Děkuji:-K, já s pivem nikdy moc nevařila. Víno je dle našich chuťových buněk to správné do marinád hlavně k takovýmto tmavším, lehounce nasládlým masům.;-):-p

hosta hosta 27. 2. 2015 23:18
spagetka: od té doby, co se mi daří často koupit líčka, jsem tomu také (oproti kombinaci pivní) přišla na chuť

spagetka spagetka 27. 2. 2015 22:11
hosta: jj máš pravdu, Makro.
maiva: Ano, vařím ráda s vínem, protože maso po naložení je křehčí a chutnější.. Snad to nevadí, on se totiž alkohol vyvaří, chuť zůstane ;-);-);-)

maiva maiva 27. 2. 2015 21:22
hosta:Jitko, máš pravdu, bizoní maso bývá v Makru.

maiva maiva 27. 2. 2015 21:21
Bizona jsem doposud nejedla. Překvapuje mně však, že vaříš doma hodně na víně - ovíněné srdce, teď bizon atd.
Má to nějaký vliv na zdraví nebo máte vinohrad. Důležité je, že Vám doma chutnalo;-)

hosta hosta 27. 2. 2015 19:08
spagetka: nepleteš si Metro s Makrem? Metro je pouze na Slovenku a v Rakousku, do Makra v Praze asi nechodíš:-)) Ale určitě ho mají v Praze na Jižním Městě u Ivany:-D:-D, po neděli se tam chystám na nákup;-)

spagetka spagetka 27. 2. 2015 17:50
tejaja: teri, prý fakt mají bizoní maso i vnitřnosti v Metru, já tam nechodím, tohle jsem dostala od kamarádky.:-p:yes:

tejaja tejaja 27. 2. 2015 17:45
Mám pocit, že som bizónie mäso videla v Metre, ale je to len pocit, nie istota. Keby to bolo zo zubra, tak si skočím do ZOO. :-D:-D

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kde koupit bizoní maso, játýrka, bizoni játra na cibulce, kde koupit bizonni na maso, přírodní jatyrka, játra z bizona, bizoni maso, pokrmy z bizoního masa jižní čechy, bizoni licka, bizoní játra, uprava jater z bizona, bizon indický

Suroviny:
játra hovězí, koření hřebíček, vločky chilli, pepř, víno červené suché, sůl, mouka, olej

Přidat fotografie receptu