Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Celozrnné sádlové bulky s pohankou

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Danca Danca

Středně náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 794 kJ /
3 058 kcal
Bílkoviny71,10 g
Tuky110,22 g
Vláknina39,36 g
Cholesterol 90 mg
Sodík 6,42 g
Sůl16,00 g
Sacharidy425,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Těsto zaděláme nejlépe v pekárně. Do pekárny vložíme suroviny podle uvedeného pořadí a necháme vymíchat. Pekárnu vypneme a ponecháme uzavřenou asi 20 minut, než těsto trochu vyběhne. Mám zkušenost, že i takto kyne těsto velmi dobře a že není třeba nechávat pekárnu zapnutou a "dojet" celý program na vykynutí těsta. Ušetří se tak čas i energie. Krok 2: Po této době vyndáme těsto na pracovní desku, rozdělíme je na 10-12 dílků a z každého vytvarujeme bochánek (bulku). Naskládáme je na plech s pečícím papírem a necháme pod utěrkou do té doby, než se nám rozehřeje trouba na cca 175°C. Krok 3: Pak bulky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme semínky a pečeme zhruba 25 minut dozlatova.

Zveřejněno 27. 3. 2015

Poznámka autorky Danca

Měla jsem v lednici zbytek uvařené pohanky a přemýšlela, co s ní. Protože rodina dostala chuť na domácí pečivo, zkusila jsem zaexperimentovat a výsledek mě velmi potěšil. Pečivo je krásně vláčné a chuťově vynikající.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Celozrnné sádlové bulky s pohankou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3pD4

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Celozrnné sádlové bulky s pohankou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3pD4

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
celozrnné bulky, celozrne bulky, domácí pečivo s pohankou, sezamové celozrné bulky, celozrnné bulky recept, celozrny bulky, slané bochánky sádlové, celozrne bolky, celozrne sadlove rohliky, domácí celozrné bulky recept, recepty z pohanky, vlačna bulka z celozrnné mouky, celozrne žitne bulky recept, celozrnné žitné bulky, bulky žitné a celozrnné, bulky celozrnné žitné-recept, bulky s pohankou

Suroviny:
voda, sůl, sádlo, pohanka, mouka hladká, mouka celozrnná žitná, droždí, cukr, vejce, semínka sezamová

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu