Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kakaový dort s "kočičkami"

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Danca Danca

Náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby chladnutí korpusu

75 min (50 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby chladnutí korpusu)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie24 468 kJ /
5 848 kcal
Bílkoviny110,79 g
Tuky283,31 g
Vláknina37,00 g
Cholesterol 1,24 g
Sodík 643 mg
Sůl2,22 g
Sacharidy695,28 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na korpus smícháme všechny ingredience (mléko dáme dle potřeby tak, aby vzniklo středně husté těsto). Krok 2: Kulatou dortovou formu vyložíme pečicím papírem, naplníme těstem a pečeme cca na 175 °C (horkovzduch) asi 25 minut. Krok 3: Upečený korpus necháme ve formě chvíli zchladnout, potom ho vyjeme a necháme úplně vystydnout. Krok 4: Na tmavý krém dáme do vyšší šlehací misky tvaroh, přidáme cukr a prošleháme. Po chvíli začneme pomalu za stálého šlehání přidávat smetanu, potom kakao a nakonec společně vyšleháme do hustého krému. Krok 5: Světlou náplň připravíme ušleháním smetany s cukrem, popř. se ztužovačem. Krok 6: Zcela vychladlý korpus jednou prořízneme, naneseme asi 3/4 tmavého krému, na něj polovinu světlé šlehačky, přiklopíme vrchním dílem a lehce přimáčkneme. Krok 7: Povrch dortu pomažeme bílou šlehačkou, boky tmavým krémem a dozdobíme trubičkou nebo podle fantazie.

TIP: Jednoduché zdobení dortů - tipy a triky

Zveřejněno 6. 4. 2015

Poznámka autorky Danca

Použila jsem k dozdobení vlastnoručně vyrobené větvičky kočiček, kdy jsem na pečicí papír tmavou a světlou rozpuštěnou čokoládou nakreslila motiv a dala do chladu. Ztuhlé větvičky jsem pak opatrně sloupla a položila na dort.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kakaový dort s "kočičkami"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1nyG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kakaový dort s "kočičkami"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1nyG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (22)

satelit: já to teď dělám obráceně, ušleháme pevnou šlehačku a do ní krátce tvaroh ☺️

Ten tmavý krém se ušlehá stejně pevný, jako když bych ušlehala zvlášť šlehačku a zamíchala do tvarohu?? Děkuji.

Moc pěkný dort, do toho se asi pustím.

:-) :yes: :yes: moc hezký dort - kočičky jsou dobrý nápad , vypadají úžasně :yes::-K

<3:-K:yes::-Q

:yes::yes::-O

:yes::yes: +17:-K:-K

velmi povedené,dobré i krásně jarní...:-):-p;-):yes::-K

Hezký dort :-p a skvělý nápad s tou větvičkou kočiček :yes:

Opravdu krásné :yes: +14

Ještě jednou všem moc děkuji:-8:-K:-K

Tenhle dort jsem přehlídla,taky nemáme rádi dorty s marcipánem, už od pohledu je vidět že musel moc chutnat:-p:-p:-p:-p:-p:yes::yes::yes::-K

oriental.dancer:
vybusna:

Taky nemám ráda potahované dorty. Některé jsou sice velmi pěkné a pracné, ale řada z nich je jenom přehlídkou velkého nevkusu. Raději svým hostům nabídnu jednoduše ozdobený dobrý domácí dort, jako je tenhle. :yes: Když potahovaný dort, tak mi stačí jenom potáhnout povrch pravým marcipánem, jak to dělají v jedné malé cukrárně v pražských Modřanech, kde si občas dort objednávám.

nádherně milý jarní dortík...taky nemám ráda potahované dorty...sice vypadají krásně, ale na těch barvivech a přemíře cukru si člověk fakt nepochutná...děkuji za inspiraci na příští Velikonoce :);)

Všem opravdu moc děkuji:-K
vybusna: na "potahovku" mám stejný názor, takže dorty s ní téměř vůbec nedělám. Naproti tomu s řezanými trubičkami a krémem pracuju moc ráda a když jsem z máslového krému před pár lety přešla na ty odlehčené, všichni oslavenci v mém okolí vyžadují právě takto zdobené dortíky :-);-).
Jinak s těmi "kočičkami" to byl momentální nápad a snad se povedl...ty čokoládové větvičky byly tím prvním, co vnouček z dortu spořádal:-D.

Tématické fráze:
dort s kočičkou, dorty s kočičkou, dětský dort s kočičkou, dort s trubičkami, marcipánový dort s kočičkou, jak vymodelovat kočičku, dětské dorty s kočičkou, dětské dorty s kočičkami, kočičky větvička na dort, dorta s kočičkou, jednoduše dort, dort s čokoládovou kočičkou, kočičky na dortu, dorty modřany, dvoupatrový dort jednoduše, dort medvidek zdobeny marcipanem, dorty kocicka, dort s kočičkou, dort s kočikou, dort ozdobený trubičkami

Suroviny:
vejce, cukr krupice, olej, mouka polohrubá, mléko, kakao, prášek do pečiva, tvaroh plnotučný, cukr moučkový, smetana ke šlehání, kakao, smetana ke šlehání, cukr, ztužovač šlehačky, zdobení

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu