Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Gnocchi podle Jitky

Oblíbené nočky z bramborového těsta, italské gnocchi, jsou hotové vmžiku, pokud máte již uvařené brambory ve slupce. V těstě tohoto receptu je přidán i strouhaný sýr, který vnáší další zajímavou chuť a texturu.

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Svetlana Svetlana

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 5 min bez doby vaření brambor

20 min (15 min příprava + 5 min tepelná úprava, bez doby vaření brambor)

Gnocchi podle Jitky, Menší noky, rýhované vidličkou, navíc muškátový oříšek.
Menší noky, rýhované vidličkou, navíc muškátový oříšek.
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 989 kJ /
1 431 kcal
Bílkoviny35,78 g
Tuky53,83 g
Vláknina15,50 g
Cholesterol 358 mg
Sodík 347 mg
Sůl0,78 g
Sacharidy193,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve slupce uvařené brambory oloupeme a postrouháme na jemném struhadle, případně rozmixujeme. Krok 2: Přidáme žloutek s rozpuštěným máslem, posypeme sýrem a opatrně přidáváme mouku. Vypracujeme těsto. Krok 3: Z těsta děláme válečky o tloušťce cca 1 cm, z kterých krájíme asi 2 cm dlouhé gnocchi. Krok 4: Vaříme po částech ve slané vodě cca 2-5 minut. Krok 5: Po vytažení omastíme. Podáváme jako přílohu.

TIP: Jak připravit gnocchi na pánvi

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 3. 2009

Poznámka autorky Svetlana

Gnocchi jsou vlastně trochu lepší "šůlánky" :-).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (173× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Gnocchi podle Jitky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vg2n

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Gnocchi podle Jitky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vg2n

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

veronika_straka veronika_straka moderátorka 28. 9. 2023 17:24
Při naší spotřebě gnocchi je na čase začít dělat domácí :-) ukládám a brzy se na ně vrhnu! :-O

Paradiso 12. 4. 2014 16:36
Tak před chvilkou jsem je dodělal, přičemž gnocchi dělám dneska úplně poprvé, a musím říct, že jsou naprosto luxusní :-)) :yes:
Díky moc ;-)

Irrena Irrena 12. 12. 2012 11:08
Dneska jsem je opět dělala se špenátem, uzeným a osmaženou cibulkou:-p:-p:-pJsou výborné:yes::yes::yes::yes:

Moncik 30. 11. 2012 09:54
Zkoušela jsem, a chuťově vynikající !! :yes::-K Akorát že jsem je tam nechala asi o 20 sekund déle a byly rozvařené :-// Jsem trdlo - příště vytáhnu jak vyplavou ! Ale rozhodně doporučuji :-*

Svetlana Svetlana 19. 2. 2012 13:32
Irrena:...dík za vyzkoušení, fakt mám radost, že chutnalo...:-):-):-K

Irrena Irrena 19. 2. 2012 12:19
Povedly se a jsou moc dobré:yes::yes::yes::-p

Irrena Irrena 19. 2. 2012 08:59
Konečně pořádný recept:yes::yes:Jinak na topkách když je recept tak je vždy s kupovanými a ty já nechci a nakonec je u nás ani nemají;-)Takže zasloužený bodík, dneska je dělám;-)

Kadlik Kadlik 17. 2. 2012 08:58
Zítra jdu po nich!!!! V Penny je zdražili na 43 korun, zloději!!! Za půl kila!!! Tak je zkusím domácí!!!:-))

sarlota535 sarlota535 27. 9. 2011 11:09
Konečně recept na domácí gnocchi z brambor a ne ten kupovaný polotovar který je skoro ve všech receptech,super,děkuji:-K:-*

Simca S. Simca S. 6. 2. 2010 00:11
Já mám od rodilé Italky vysvětleno, proč s tam ta vidlička otiskuje - aby se na gnochách lépe chytala omáčka (když jsou hladké, tak sklouzne...) :-p

iva 19. 10. 2009 13:40
vyzkoušela jsem je v sobotu, byly ke špenátu a bylo to :-p, posílámbodíka:yes:

Merylas Merylas moderátorka 12. 10. 2009 19:30
Vyzkoušela jsem tyto gnocci, moc mi chutnaly a taky rodině:yes: Podávala jsem s kuřecím masem a sýrovým bešamelem. +:yes:

jirka66 jirka66 1. 8. 2009 11:37
Dělal jsem dnes k obědu, tak jsem přidal fotky:-*

Svetlana Svetlana 23. 3. 2009 10:03
Papričko, hodně často dělám bramborové těsto ať na sladko, nebo na slano. Synek má teď období, že by mohl šůlánky s mákem třikrát týdně :-):-)...věříš, ale, že mně nenapadlo obtisknout tam tu vidličku?...dík za nápad...:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 3. 2009 10:02
Máš pravdu, Světlano,jsou to lepší šůlány, ale suprové;-):yes:

Paprika Paprika 23. 3. 2009 09:40
Světlano - jsou, ale jsou dobré, že? ;-) Ještě se na každý kousek může obtisknout vidlička a budou tam ty krásné vroubky. ;-)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
knoči, gnocchi na sladko, gnocchi, testo na gnocchi, gnocchi s mákem, sulany s makem, gnocchi recept, gnocchi jako příloha, gnochi na sladko, gnocchi těsto, gnocchi recept na sladko, šúlanky s mákem, gnocchi recepty, těsto na gnochi, recept na gnocchi, domaci gnocchi recept, domácí gnocchi, smazene gnocchi, gnochi, recept na domaci gnocchi

Suroviny:
brambory, máslo, mouka polohrubá, žloutek, sýr strouhaný, sůl, tuk

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu