Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Bramborová tortilla s chorizem a žampiony (Tortilla de patatas)

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Bramborová tortilla s chorizem a žampiony (Tortilla de patatas)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 034 kJ /
725 kcal
Bílkoviny42,68 g
Tuky30,88 g
Vláknina15,00 g
Cholesterol 1,04 g
Sodík 427 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy64,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Syrové brambory oškrábeme a nakrájíme na slabší plátky cca 3mm. Krok 2: Ve velké (širší) pánvi rozpálíme větší množství oleje, ale ne úplně tak, aby se plátky rychle usmažily. Raději při mírnější teplotě a smažit déle, aby se tepelně upravily a jen zlehka opekly. Na druhé menší, ale hlubší pánvi orestujeme na oleji nakrájenou cibuli, chorizo a žampiony, osolíme, opepříme. Nakonec ve směsi prohřejeme hrášek. Krok 3: Brambory vyjmeme z oleje (můžeme osušit přebytečný olej) a přendáme ke směsi, promícháme, dosolíme a zalijeme rozšlehanými vejci. Krok 4: Necháme na opravdu mírném plameni ztuhnout, poté pánev přiklopíme velkým talířem, obrátíme a z talíře necháme tortillu sklouznout zpět do pánve, aby se opekla i z druhé strany. To už trvá jen chvilku. Krájíme na dílky.
Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 4. 2015

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (56× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborová tortilla s chorizem a žampiony (Tortilla de patatas)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wAGr

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborová tortilla s chorizem a žampiony (Tortilla de patatas)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wAGr

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Tonja 27. 4. 2020 17:44
Nevím, proč se hádáte o názvech. Když se podíváte do slovníku, tak "placka = tortilla", "omeleta = tortilla", či naopak "tortilla = placka, omeleta". Dále se můžete dovědět, že ve Španělsku se název tortilla používá pro to, co nazýváme u nás spíše omeletou, v Mexiku je tortilla tenká kukuřičná či pšeničná placka a v Argentině je to kulatý plochý chléb. A v Lidlu ve speciálních akcích jako je Španělský týden prodávají chlazené tortilly de patatas a jsou to tlusté placky (2 cm, tedy spíše omelety) s brambory, min. 26% vajec a cibulí. A mají teď konkretně 2 druhy, jeden je s chorizem. A jsou originál španělské.

1974andrea 1974andrea 15. 5. 2015 17:48
hazel:Díky za krásnou fotku;-):-K

maiva maiva 26. 4. 2015 17:23
Pěkný receptík:-p+:yes:

prosciuto 24. 4. 2015 14:17
MirkaL:
Máte pravdu v tom, že tortilla z múky (kukuričnej) je placka a tak sa nazýva v Mexiku.
V Španielsku je z vajec a sa nazýva Tortilla francesa (Francúzska omeleta), Tortilla de patatas v zahraničí tiež známa ako Tortilla espaňola (Zemiaková omeleta alebo Španielska omeleta).
Názov horeuvedeného receptu po španielsky by bol Tortilla de patatas con chorizo y champiňones.

hazel hazel 22. 4. 2015 18:48
Myslim si take ze je to vice jak omeleta,ale nevadi jak je to pojmenovane,vypada to moc pekne a dnes to bude u nas k veceri.Dik za hezky recepis.

MirkaL 22. 4. 2015 17:21
Toto jidlo miluju! Davam bodika! Jen ten nazev se trosinku nepovedl, neni to totiz v prekladu zadna tortilla, ale omeleta.

Tortilla de patatas = OMELETA (v CR znama jako selska omeleta)

Tortilla = tenka placka z mouky

Drobek Drobek 22. 4. 2015 05:32
Zajímavé, já to znám jako fritatu. A máme jí rádi, je to v podstatě úklid v lednici. To neznamená, že jsou to odpadky, samozřejmě. ;-)

1974andrea 1974andrea 22. 4. 2015 05:18
hosta:Tu ale děláte z brambor vařených, viď? ;-)

hosta hosta 21. 4. 2015 19:43
Hezký to máš:yes: - u nás se takovýmto a podobným kombinacím říká selská omeleta a s oblibou ji připravuje manžel z čehokoliv, co najde v lednici;-)

mika59 mika59 21. 4. 2015 18:35
:-p:yes:

1974andrea 1974andrea 21. 4. 2015 17:43
prosciuto:Prošla jsem několik zahraničních receptů a hledala jsem i v kuchařských knihách. V každé je tortilla de patatas psaná s cibulí jako základní verze, ke které je možno přidat jakoukoliv zeleninu, chorizo, šunku Jamón či krevety. Verzi jsem našla v každém receptu jinou. Jde hlavně o postup přípravy;-)
Jinak zde více http://es.wikipedia.org/wiki/Tortilla_de_patatas

prosciuto 21. 4. 2015 17:36
Tortilla de patatas obsahuje iba vajce a zemiaky.
Ak je tam aj cibula, tak je to Tortilla de patatas y cebolla.
Ak je tam chorizo, tak je to Tortilla de chorizo.
Ani jedna z tých troch neobsahuje sampinóny a ani hrach.
Vo vseonecnosti hrach v spanielskej tortille je temer neznámy, je mozné, ze niekto ho pridá do Tortilla paisana (nieco ako Sedliacka omeleta, ktorá okrem vajec obsahuje niekolko druhov zeleniny). V kazdom prípade to je nieco neobvyklé.

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tortilla espaňola, tortilla recept, španělská tortila s chorizem, spanelska omeleta s chorizem, bramborová tortilla, tortilla de patatas, tortila epaňola recept, patatas, žampiony na pánvi, španělská tortila s čorízem, neobvyklé recepty tortila, tortilla s omeleta, bol tortilla, recepty z choriza, totila plnena cuketou, kuchařske recepty tortilly, pečené vejce chorizo wikipedie, totila plnena špenátem a masem, tortilla bramborová recept, zapečené papriky s čorízem

Suroviny:
brambory, cibule, klobása chorizo, žampióny, hrášek mražený, rajče cherry, vejce, sůl, pepř, olej

Přidat fotografie receptu