Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kaštanový krém s hříbky

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Dooga Dooga

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Kaštanový krém s hříbky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 6

6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 482 kJ /
2 505 kcal
Bílkoviny45,57 g
Tuky96,25 g
Vláknina78,61 g
Cholesterol 277 mg
Sodík 144 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy326,04 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kaštany si na nejzaoblenější části nařízneme do kříže. Klidně můžeme říznout i do jádra - nevadí to. Kaštany vložíme do vroucí vody a vaříme asi 10 minut. Pak vyndáme vždy jen pár kaštanů a horké je oloupeme. Při chladnutí slupka opět tvrdne. Pokud by se nám to stalo, tak kaštan vrátíme do horké vody. Krok 2: Když máme všechny oloupané, dáme jádra do vývaru a vaříme asi 30 minut - do změknutí. Krok 3: Mezitím si nakrájíme hříbky, rozpustíme máslo a houby na něm dozlatova opečeme. Pokud máme sušené, tak je nejdříve namočíme na 10 minut do vlažné vody, pak slijeme, vymačkáme vodu a pokračujeme jako s čerstvými. Krok 4: Česnek nakrájíme na malinké kostičky a chvilku před dokončením vmícháme do hub. Totéž i s petrželkou. Promícháme, lehce přisolíme a stáhneme z ohně. Krok 5: Uvařené kaštany rozmixujeme s vývarem, přilijeme smetanu, přidáme na jemno nasekanou chilli papričku a podle chuti dosolíme. Prohřejeme a podle hustoty, můžeme doředit smetanou nebo vývarem. Krok 6: Plátky bagety nasucho opečeme. Krok 7: Krém rozdělíme do talířů, ozdobíme restovanými hříbky s petrželí, opečeným toustem a zakápneme olejem.

Zveřejněno 23. 4. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kaštanový krém s hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3pMA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kaštanový krém s hříbky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/3pMA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

maris maris 24. 4. 2015 12:00
Vašku - Ty stoupáš s vařením do hvězdných výšin;-):yes:+

spagetka spagetka 24. 4. 2015 07:34
:-p:yes:

zizala zizala moderátorka 24. 4. 2015 06:49
cathleen: U nás taky ne :-(:-p:-p

cathleen cathleen moderátorka 24. 4. 2015 06:09
Moc hezké:-K u nás asi nerealizovatelné - mně by žádné kaštany po vyloupání nezbyly:-(

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 23. 4. 2015 21:59
V Maďarsku mají už vyloupané mražené kaštany tam se to používá na zákusky a plnění krůtího masa /recept nemám/ale už jsem to jedla, naprosto vynikající a chutné i když cena je vysoká. Vždycky koupím sáček a uložím do mrazáku pro strýčka příhodu. Používám jenom na zákusky,ale vidím,že dělám chybu.

Colombo65 Colombo65 23. 4. 2015 21:31
Smekám maestro :-O

Dooga Dooga 23. 4. 2015 21:19
danielle72:JJ. Při loupání trochu popálené prsty, ale jak říkáš - stálo to za to. :yes:

danielle72 danielle72 23. 4. 2015 21:14
Vašku, moc pěkné :yes: Kaštany jsem zkoušela (a práce s nimi byla, slušně řečeno, docela pakárna) :-)) Nicméně výsledek za to stál a šla bych do toho klidně znovu ;-):-p

Dooga Dooga 23. 4. 2015 21:05
hosta: Musíš vyzkoušet. Nevím jak popsat - snad jen luxusní ??? :-O;-):-))

hosta hosta 23. 4. 2015 20:51
Tak tohle je vyšší dívčí:yes: - vůbec si nedovedu tu chuť představit:-O

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kastanovy krem, vyloupání kaštanů, recept kastanovy krem, polévka kaštanový krém, kaštanový krém recept, ceny sušených hříbků, kaštanová polévka s houbami a opečeným toustem, hříbek kaštanový, zákusek jako hříbky, kasranovy krém, jedlé kaštany vyloupání, kastanovy krem recepty, kastanovy krem polevka, recept na kaštanový krém

Suroviny:
vývar zeleninový, kaštan jedlý, máslo, houba hřib, česnek, chilli paprika čerstvá, petrželka, smetana ke šlehání, bageta, olej chili, olej ořechový, sůl

Přidat fotografie receptu