Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Svatební koláčky bez droždí

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

danka1965

Snadný

Suroviny

Porce: 80 - 100 kusů

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 889 kJ /
3 081 kcal
Bílkoviny60,41 g
Tuky139,12 g
Vláknina10,50 g
Cholesterol 873 mg
Sodík 354 mg
Sůl1,48 g
Sacharidy370,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Utřeme máslo, cukr a vejce, přidáme mouku s práškem do pečiva, vanilkový cukr, sůl a rum a šlehačku. Krok 2: Na vále pak vypracujeme těsto, až je pěkně vláčné a nelepí se a hned můžeme vyválet placku asi tak 1/2 cm silnou a vykrajujeme kolečka. Krok 3: Přendáváme je na pečící papír. Krok 4: Vytlačíme střed, okraje potřeme žloutkem (malinko ředím mlékem). Krok 5: Naplníme nádivkou pomocí cukrářské zdobičky nebo pytlíku a dáme péci. Krok 6: Po upečení natíráme každý koláček nerozpuštěným, ale hodně povoleným a rozšlehaným máslem s rumem a obrátíme do prosátého moučkového cukru.

Zveřejněno 26. 4. 2015

Poznámka autorky danka1965

Vejce s cukrem a změklým máslem a následně šlehačku jsem zadělala elektrickým šlehačem - metlami. Pak jsem přidala mouku s prdopečem a vařečkou zadělala těsto. To jsem následně z mísy přemístila na vál a podsypané zadělala těsto dle receptu. Ještě vychytávka: koláčky jsem vykrajovala středem od Kinder vajíčka a tou oblou stranou jsem vykrojená kolečka tvarovala na koláčky

Koláčky jsem dělala na svatbu dcery. Jsou tu určitě podobné, ale stejné jsme nenašla, většinou jsou nekynuté, ale s droždím, a moje mamka zrovna pečivo s droždím nemůže. Recept mám od maminky ženicha a než jsem ho vybrala, zkusila jsem jich několik a tento byl vybrán testujícími osobami jako nejlepší :-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Svatební koláčky bez droždí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O2NR

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Svatební koláčky bez droždí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O2NR

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

V neděli máme pouť, tak jsem tyto koláčky upekla. :-S Problém nastal v tom, že těsto bylo velice řídké, teklo. Musela jsem přidat hodně mouky, než získalo tu správnou konzistenci. Ale nakonec se zadařilo, koláčky jsou dobré. Měla jsem stovku maličkých o průměru 3 cm a 20 větších, o průměru cca 5 - 6 cm.

danka1965:
No, pokud v surovinách uvedený rum (2 lžíce) přijde do těsta, pak by bylo dobré do surovin ještě doplnit rum + máslo k "impregnaci" po upečení:-)
*****
Inka1:
Neříkám tak ani tak, ale nevěřím, že alkohol (2PL na 35 dkg hladké mouky) má takový vliv který mu připisujete;-) Po nedělním sladkém pečení si teď dám masnou dietku, ale tento rcp vyzkouším (zbylo mi hafo makové plnky) 1. s rumem i 2. bez rumu v těstě...
Upečeme, naslepo ochutnáme a dáme vědííít:-))

krásné je máš:yes::-D a receptík také vyzkouším;-)

Děkuji moc za radu, pro příště budu vědět:-)

maris: jsi mě předběhla, ale máš pravdu :-D:-D:-D

danka1965: Dani - pod názvem receptu máš vlevo UPRAVIT, otevřeš, doplníš, nebo opravíš, co ještě chceš a klikneš dole pod úpravou na Upravit recept a odešleš;-)

danka1965: pod názvem receptu je " Upravit " to rozklikni a můžeš si recept opravit a potom jen uložit změny:-)

ano, vanilkový cukr, sůl a rum také do těsta. Omlouvám se, ale nevím, jak recept otevřít a opravit nedostatek:-//. Vkládala jsem recept poprvé

Inka1: To bylo jen upozornění pro Danku, že je má v surovinách, ale v postupu nejsou.:-O

Nadja: rum určitě patří , já přidávám rum do každého sladkého těsta, je to pak nadýchanější , alkohol se pečením odpaří , sůl určitě také a vanilkový cukr taky nesmí chybět. Tenhle recept znám a nemá chybu, koláčky jsou výborné :yes::-)

:-? Danko, vanilkový cukr, sůl a rum také patří do těsta?:-?

Tématické fráze:
nekynuté svatební koláče cukrářské, koláče bez droždí, nekynuté koláčky bez droždí, pečení bez droždí, cukrářské svatební koláčky, kolace bez kvasnic, svatebni kolacky bez kynuti, svatební pečivo, pečivo bez droždí, svatební koláče top recepty, cukrářské svatební koláče, svatebni kolacky, recept na koláče bez drozdi, peceme bez drozdi, kolacky ze slehacky, svatebni kolacky s praskem do peciva, koláče s práškem do pečiva, koláčky s práškem do pečiva, svatební koláče top recepty cukroví, recept na svatební koláčky

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr, vejce, prášek do pečiva, cukr vanilkový, šlehačka, sůl, rum

Přidat fotografie receptu