Orientální karbanátky s quinoou

Name: Orientální karbanátky s quinoou
Yield: 3 (10 karbanátků)
Ingredients: cca 300 g mletého masa (použila jsem mix); 30 g červené quinoy; 1 malá jarní cibulka; 1 vejce; 2 lžíce cizrnové mouky (případně klasické, nebo zdravěji hrašky); 1 stroužek česneku; 1 lžička drceného římského kmínu (nahradit klasickým jej sice můžete, ale chuť bude zcela jiná); sůl dle chuti; sezamová semínka dle potřeby

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Mama v kuchyni

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Suroviny

Porce: 3 (10 karbanátků)

cca 300 g 300 g mletého masa (použila jsem mix)

30 g 30 g červené quinoy

1 1 malá jarní cibulka

1 1 vejce

2 lžíce 2 lžíce cizrnové mouky (případně klasické, nebo zdravěji hrašky)

1 stroužek 1 stroužek česneku

1 lžička 1 lžička drceného římského kmínu (nahradit klasickým jej sice můžete, ale chuť bude zcela jiná)

sůl dle chuti

sezamová semínka dle potřeby

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 894 kJ / 931 kcal
Bílkoviny	66,69 g
Tuky	56,14 g
Vláknina	16,53 g
Cholesterol	403 mg
Sodík	255 mg
Sůl	0,51 g
Sacharidy	31,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Quinou zalijte dvojnásobným množstvím vroucí vody než je její objem (odměřte si tedy stranou v hrníčku, v mém kávovém šálku je quinoy zhruba do poloviny, čili zalila jsem jedním celým) a cca 15 minut povařte. Krok 2: Odstavte stranou a nechte vychládnout. Krok 3: Poté přidejte mleté maso, vejce, nasekanou jarní cibulku, utřený česnek, cizrnovou mouku, koření a dosolte podle chuti. Krok 4: Uplácejte karbanátky, které z obou stran obalte v sezamových semíncích. Krok 5: Pečte v troubě rozpálené na 180°C přibližně půl hodiny, dle zkušeností s vaší troubou.

Quinou zalijte dvojnásobným množstvím vroucí vody než je její objem (odměřte si tedy stranou v hrníčku, v mém kávovém šálku je quinoy zhruba do poloviny, čili zalila jsem jedním celým) a cca 15 minut povařte.
Odstavte stranou a nechte vychládnout.
Poté přidejte mleté maso, vejce, nasekanou jarní cibulku, utřený česnek, cizrnovou mouku, koření a dosolte podle chuti.
Uplácejte karbanátky, které z obou stran obalte v sezamových semíncích.
Pečte v troubě rozpálené na 180°C přibližně půl hodiny, dle zkušeností s vaší troubou.

Zveřejněno 29. 4. 2015

Poznámka autorky Mama v kuchyni

Můj tip: Pokud chcete karbanátky v bezmasé verzi, nahradila bych maso brambory či sladkými batáty.

Pokud pokrm připravujete pro děti:

- základ receptu je vhodný i pro děti před prvním rokem věku. Recept ale obsahuje aromatický římský kmín, proto jej řadím raději do vyšší kategorie. Taktéž česnek a cibulka se doporučují zařazovat až kolem jednoho roku. Pokud tedy chcete vyzkoušet recept pro mladší děti, udělejte jim placičky jen z vejce, masa a quinoy, ostatním členům rodiny dokořeňte dále podle receptu.

- taktéž sezam jako semínko může být pro děti hůře stravitelný a zařadila bych jej spíše do kategorie od 2 - 3 let, ale v receptu není až tak zásadní (i když po upečení udělá úžasnou křupavou krustičku :)

Mé další recepty najdete na: http://mamavkuchyni.blogspot.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Orientální karbanátky s quinoou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7wo1

Šťouchaná dýně s quinoou - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Květákovo-brokolicová polévka s quinoou - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Johanka128

Květák zapečený s quinoou a sýrovou omáčkou - pro nejmenší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Johanka128

Rybí karbanátky s quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

jani.mez 40 min

Cuketa s quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka

Orientální cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

panvicka 60 min

Zobrazit více

Kokosové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni

Mrkvové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mama v kuchyni

Růžové sušenky z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Mama v kuchyni 30 min

Palačinky ze žitné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 20 min

Šátečky s jablečnou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mama v kuchyni 50 min

Cizrnovo-vajíčková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mama v kuchyni

Zobrazit více

Pro děti
Maso

Oběd
Bezlepkové recepty
Běžný den
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Orientální karbanátky s quinoou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7wo1

Náhodný recept

Výborný závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mardosa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Linecká srdíčka II

Přidáno před 12 hodinami

Rohlíčky s vůní skořice

Přidáno před 12 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

Přidáno před 16 hodinami

Kolečka se slaným karamelem

Přidáno před 17 hodinami

Plněná vepřová svíčková v listovém těstě

Přidáno před 20 hodinami

Nugátové cukroví

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Účastnice Hell's Kitchen Sierra přiznala, kdy je v kuchyni nejistá a jaká jídla neumí vařit: Musím se to naučit, to vím, říká

Jednoduchý kynutý švestkový koláč má tenké těsto a na něm položené šťavnaté ovoce posypané voňavou drobenkou

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Jak na skvělé linecké cukroví: Čím je naplnit a na kterou stranu mazat marmeládu, aby byl výsledek dokonalý

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

Ořechovou náplň do moučníků s námi zvládnete připravit velmi rychle a snadno Hodnocení 40×

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Knedlík z domácí pekárny

Zelnak před 30 minutami

Sekaná Videorecept

Sekaná

Ital77 před 54 minutami

Kapustový prejt

magdalenka před 1 hodinou

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

bartonik před 1 hodinou

Máslové raženky (bulky)

Wanilor před 3 hodinami

Tvarohovo-jablečný kynutý koláč

Iwana666 před 10 hodinami

Kakaové řezy s krémem a čokoládou

Chmelova před 14 hodinami

Dvoubarevný piškot s polevou

Chmelova před 14 hodinami

Ošatkový chléb

monyss před 15 hodinami

Tmavé lněné rohlíky s kyškou

lecho před 16 hodinami

Tématické fráze:
recepty s quinoou, mlete maso s qinoou, co s quinoou, karbanatky s qouinuou, cuketové karbanátky s quinoou, brokolicove karbanátky s quinoou, quinoa s mletym masem, quinoa karbenátky, pokrmy z batátů a quinoa, orientální pokrm z mletého masa, quinoou, brokolicove karbenatky s quinou, brokolicove karbanatky s quinoa, quinoa receptyna karbenatky, brokolicové karbenátky s quinoa, brokolicové placičky s quinoou, sezamové orientální placičky, quinoa recept smazeny karbanatky, orintální placičky z mletého masa, quinova karbanátky

Suroviny:
maso mleté, quinoa, cibulka jarní, vejce, mouka cizrnová, česnek, římský kmín mletý, sůl, semínka sezamová

Naposledy jste si prohlédli

Orientální karbanátky s quinoou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Mama v kuchyni

Orientální karbanátky s quinoou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Mama v kuchyni

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč