Kakaová roláda bez mouky se smetanou a jahodami

Name: Kakaová roláda bez mouky se smetanou a jahodami
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 6 vajec; 6 lžic moučkového cukru; 3 lžíce kakaa; 400 ml smetany ke šlehání; ztužovač šlehačky (nemusí být); pár čerstvých jahod

Po dobrém nedělním obědu nesmí samozřejmě chybět sladká tečka. Vsaďte na klasiku v podobě kakaové rolády, která je plněná šlehačkou a na povrchu posypaná jahodami. Potěší všechny vaše strávníky.

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

terezicka1

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Kakaová roláda bez mouky se smetanou a jahodami

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 kus

1kus

6 6 vajec

6 lžic 6 lžic moučkového cukru

3 lžíce 3 lžíce kakaa

400 ml 400 ml smetany ke šlehání

ztužovač šlehačky (nemusí být)

pár pár čerstvých jahod

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 340 kJ / 2 710 kcal
Bílkoviny	75,18 g
Tuky	178,86 g
Vláknina	16,50 g
Cholesterol	1,95 g
Sodík	724 mg
Sůl	1,66 g
Sacharidy	191,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme do pěny s cukrem a přidáme kakao. Krok 3: Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který opatrně přimícháme do žloutků. Krok 4: Těsto rozmažeme na pečicí papír. Pečeme asi 10 minut. Krok 5: Ještě horkou roládu srolujeme a necháme vychladnout. Krok 6: Jahody pokrájíme. Smetanu vyšleháme do tuha s cukrem a ztužovačem. Krok 7: Na vystydlou roládu namažeme smetanu a posypeme pokrájenými jahodami. Smotáme a necháme vychladit.

Včas zapneme nahřívat troubu na 200 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.
Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme do pěny s cukrem a přidáme kakao.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který opatrně přimícháme do žloutků.

Jak vyšlehat tuhý sníh z bílků?
Těsto rozmažeme na pečicí papír. Pečeme asi 10 minut.
Ještě horkou roládu srolujeme a necháme vychladnout.
Jahody pokrájíme. Smetanu vyšleháme do tuha s cukrem a ztužovačem.
Na vystydlou roládu namažeme smetanu a posypeme pokrájenými jahodami. Smotáme a necháme vychladit.

TIP: Jak odstopkovat jahody

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 5. 2015

Poznámka autorky terezicka1

další mé recepty najdete zde:

https://www.facebook.com/pages/Va%C5%99en%C3%AD-a-...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (101× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kakaová roláda bez mouky se smetanou a jahodami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O2QY

Bezlepková kakaová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Božská rolka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 50 min

Jednoduchá roláda pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 30 min

Kakaová roláda - bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Petra22 15 min

Kakaová roláda bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 35 min

Rychlá šlehačková roláda Videorecept

Rychlá šlehačková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vera.a 45 min

Zobrazit více

Míša dezert ve skleničce Videorecept

Míša dezert ve skleničce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terezicka1 35 min

Alpský knedlík Videorecept

Alpský knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terezicka1 112 min

Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terezicka1 50 min

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terezicka1 40 min

Přesnídávkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1

Kančí guláš na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terezicka1 100 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Záviny, rolády

Bezlepkové recepty
Sladké chutě
Snadné recepty
Narozeniny
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Pečení
Jahody

Moje poznámka

Kakaová roláda bez mouky se smetanou a jahodami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O2QY

Náhodný recept

Víkendové makové řezy s dýní ananasové chuti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brokolicové nočky Videorecept

Brokolicové nočky

Přidáno před 1 hodinou

Avokádová pomazánka s česnekem a vejci

Přidáno před 11 hodinami

Moje zelňačka s uzeným masem a pikantní klobásou

Přidáno před 12 hodinami

Sladký chlebík z mrkve a jablka

Přidáno před 13 hodinami

Polévka z červené čočky s krupicovými noky

Přidáno před 13 hodinami

Těstoviny se žampiony

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (9)

Veronika.Hrozna 15. 7. 2019 14:30

Taky mi padla do oka, ale hledám nějaké takové těstíčko s kakem a tukem , také na roládu , aby byla vláčná. Mám v plánu plnit kávovým krémem / přebývá mi v mrazáku/ ! Takovou hutnější, co půjde pokapat i rumíkem ! Nemohu nic najít!

RubyRom 17. 1. 2018 18:58

MajaV 4. 5. 2015 10:23

Moc dobrá

Kateřina 3. 5. 2015 20:46

Roládu dělám trochu jinak - stačí 4 větší vejce 4 lžíce cukr moučka,2 lžíce kakaa /nejlépe holandské / a špetka prášku do pečiva
postup stejný - žloutky s cukrem,pak kakao na konec sníh rozetřít na pečící papír péct cca 5 min na 180,pak cca 3 min.trochu stáhnout a hlídat,jakmile jde roláda nadzvednout od papíru vyndat,teplou "placku" pomazat trochu zředěnou pikantnější marmeládou /meruňky,rybíz,lesní ovoce /,potom po vychladnutí přidávat šlehačku a rolovat,navrh vrstvu šlehačky rozetřít po celé stočené roládě a posypat kokosem,který trochu do vrstvy šlehačky zamáčkneme - říkáme jí zimní nbo také sněhová roláda,papá se vychlazená a přestože je "zimní" chutná celý rok !