Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí těstoviny

Hodnocení receptu je 4,6 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lenka-m

Snadný

Domácí těstoviny, Domácí těstoviny
Domácí těstoviny
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 893 kJ /
453 kcal
Bílkoviny20,68 g
Tuky8,56 g
Vláknina5,00 g
Cholesterol 259 mg
Sodík 101 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy70,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smíchám vejce s moukou a osolím. Ze semoliny se tolik nelepí jako z obyčejné. Vypracuji těsto a pak už "pracuje" strojek Imperia (strojek si nemůžu vynachválit). Krok 2: Těsto neválím, protahuji strojkem a pak si dám nástavec, podle toho, jaké těstoviny dělám. Špagety, tagliatelle, fetuccine, vlasové nudle capelli, gnocchi, ravioli. Krok 3: Když je vařím hned, tak těsto solím, pokud si je suším do zásoby, tak bez soli, aby nechytaly vlhkost. Suším je na plechu prosypaném moukou v malých hromádkách nebo na stojánku, který mi vyrobil manžel.

Zveřejněno 19. 5. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí těstoviny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pP86

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Domácí těstoviny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pP86

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Leulez 4. 9. 2016 22:26
Tuším,že jsme se ve škole učili,že do těsta na nudle sůl nepatří...solí se až při vaření..mám pocit,že kvůli vlhnutí,ale to bych kecala,to nevím jistě...a je fakt,že když si pročtu na sáčcích např. se špagetami složení,tak jsem tam sůl nikde nenašla...Já teda osobně sůl nedávám,ale třeba to ničemu nevadí,pokud se to zpracuje hned.

lenka-m 5. 9. 2016 05:56
Leulez: Ano, nesolí se kvůli vlhnutí. Do zásoby si většinou dělám nudle do polévky, jinak si je dělám čerstvé, a ty si osolím.

lenka-m 24. 5. 2015 19:12
BlankaZ : Strojek mám italský Imperia. Těsto jen propracuji rukama, udělám z něj placku a prostrkávám už do strojku. Vyleze, přeložím ho na pů a zase projedu. Takhle to několikrát opakuji a pak si uberu o zoubek tlouš´tku válení a zase projedu, zase uberu o zoubek a projedu. Prostě jak to chci silné. Pak pás těsta položím na stůl, pžeříznu na půl (jako po šířce) a pak už dávám do nástavce a lezou mi špagety....
Než jsem si ho koupila, tak jsem zkoumala na internetu nabízené strojky, jak se na tom pracuje a pak jsem se rozhodla pro tento.:-))

BlankaZ 23. 5. 2015 18:53
lenka-m > Asi mám špatný strojek.Těsto se musí válečkem několikrát projet do požadované tloušťky,potom nakrájet na menší pruhy aby se dalo vůbec dát do nástavce na krájení....Podle tvé fotky to vypadá že máš strojek úplně o něčem jiném:-D:yes:

Dana61 21. 5. 2015 11:19
super těstoviny:yes::-D a manžel je truhlář nebo velmi zručný kutil?;-)

cathleen cathleen moderátorka 20. 5. 2015 05:39
1974andrea:já beru tuhle a dělám z ní sicilský chleba - právě kvůli tomu, že není semolina všude, jsem sem recept ani nepřidávala, mám jen na stránkách :-8
http://www.mouky.cz/mouky/eshop/0/0/5/165-GRANORO-...

lenka-m 20. 5. 2015 05:16
Tuhle mouku jsem koupila na internetu. Tam se seženo všechno. Například na www.mouky.cz. Jinak ji kupuju ve větším balení v makru. Ta má ale jiný obal, než ta fotce. Kupuju si tam i mouku na pizzu.

BlankaZ : ani ne tak práce, jako nepořádek, jak je strojek upnutý na kraji stolu, tak něco spadne i na zem a pak je mouka všude.:-O

BlankaZ 19. 5. 2015 21:06
Já strojek mám a je s ním větší práce než kdybych těstoviny dělala ručně:-//:-D

1974andrea 1974andrea 19. 5. 2015 20:59
Leni krásné těstoviny. Strojek budu muset oprášit, když to vidím :-)) Ještě mi řekni, kde kupuješ semolinu? Já ji nikde neviděla:-S

zizala zizala moderátorka 19. 5. 2015 18:49
magdalenka: Strojek nemám :-( Těstoviny rozvaluju ručně v potu tváře :-)) Ale takové lasagne dělané doma sakumprásk včetně těsta - takovým se nic nevyrovná :-p

magdalenka magdalenka 19. 5. 2015 18:19
Mám tiež strojček, sporadicky si cestoviny vyrábam. Dnes to akosi nie je v móde, takže oceňujem tvoj recept. Krásne si nafotila a ten stojan - nemá chybu!:yes:

zizala zizala moderátorka 19. 5. 2015 17:58
:-O :yes: ten stojánek je super, máš šikovného manžela ;-):yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí těstoviny, domácí těstoviny recept, recept na domaci testoviny, semolinove těstoviny domácí recept, těstoviny domácí recept, semolinové těstoviny recept, těstoviny domácí recepty, domaci těstoviny ze semoliny, domácí těstoviny a nudle špagety, jak udělat domácí těstoviny, domaci těstoviny recepty, recept domácí těstoviny, recepty na domácí těstoviny, domací semolinové těstoviny, testo na domácí těstoviny, těstoviny domácí, těstoviny bez mouky, recept na semolinové těstoviny, recepty domácí těstoviny, domácí semolinové těstoviny recept

Suroviny:
mouka semolinová, vejce, sůl, vejce

Přidat fotografie receptu