Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Cuketové risotto zapečené pod grilem

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Náročný

Cuketové risotto zapečené pod grilem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 170 kJ /
2 192 kcal
Bílkoviny107,64 g
Tuky56,22 g
Vláknina25,46 g
Cholesterol 200 mg
Sodík 3,73 g
Sůl9,59 g
Sacharidy282,18 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji opečeme kolečka neoloupaných cuket dočervena a dáme stranou. Olej vylijeme a na pánvi na másle pomalu smažíme drobně nakrájenou šalotku a rozpůlený česnek. Pak česnek vyndáme, přidáme čtverečky šunky, nepropláchnutou rýži a opékáme, až rýže zesklovatí. Krok 2: Zalijeme vínem, necháme odpařit a postupně doléváme horký vývar, vždy necháme vsáknout a takto pokračujeme, dokud není rýže al dente. Krok 3: Dochutíme solí a pepřem, vmícháme opečené cukety, petrželku a vše přendáme do zapékací nádoby vytřené máslem. Krok 4: Povrch poklademe plátky plísňového sýra a prudce zapečeme pod grilem, aby se sýr rozpustil. Podáváme horké posypané parmezánem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 5. 2015

Poznámka autorky zizala

Risotta italského typu doma prostě milujeme :)

Inspirovala jsem se ve starším Apetitu.

Moje další recepty najdete na http://www.mlsoty.estranky.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketové risotto zapečené pod grilem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R7PL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cuketové risotto zapečené pod grilem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R7PL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

maiva maiva 25. 5. 2015 20:40
Pěkný recept z jihu:-D:-p+:yes:

mika59 mika59 24. 5. 2015 19:46
:yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
risotto bez sýra, zapečene pod grilem, recept cuketa šalotka

Suroviny:
rýže na risotto arborio, cuketa, olej olivový, máslo, cibule šalotka, česnek, víno bílé, vývar kuřecí, šunka sušená, sýr s bílou plísní, sůl, pepř, petrželka, parmazán

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu