Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

danielle72 danielle72

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba tepelné úpravy: 10 min

10 min (10 min tepelná úprava)

Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Porce: 3 - 4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 584 kJ /
1 812 kcal
Bílkoviny21,26 g
Tuky176,41 g
Vláknina2,66 g
Cholesterol 274 mg
Sodík 255 mg
Sůl0,65 g
Sacharidy33,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Limetku řádně omyjeme a ostrouháme z ní kůru, kterou smícháme s olivovým olejem. Dvě okurky oloupeme a rozmixujeme spolu se smetanou, pak přilijeme mléko. Přidáme jemně nasekaný kopr, podle chuti limetkovou šťávu, pepř a sůl. Polévku uložíme do chladna alespoň na 2 hodiny. Krok 2: Okurku, která nám zbyla k dekoraci, oloupeme a nakrájíme na špalíky vysoké asi 4 cm. Částečně z nich vykrojíme semínka, aby nám vznikl "kalíšek". Ten pak naplníme menšími opranými listy salátu a snítkou kopru, můžeme doplnit měsíčkem limetky nebo citronu. Krok 3: Na pěkný hluboký talíř nalijeme polévku a doprostřed postavíme okurkový kalíšek. Polévku zakápneme ochuceným olejem a podáváme samotnou nebo s tmavým pečivem.

Zveřejněno 26. 5. 2015

Poznámka autorky danielle72

Inspirováno kuchařem Honzou z kulinárního studia Cocino Rivero, který ale polévku připravoval z výrobků Alpro.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AxMB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Slavnostní okurková polévka s limetkovým olejem (studená)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AxMB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

danielle72 danielle72 29. 5. 2015 06:53
tejaja: Terezko, děkuji - a kdybys ji někdy vyzkoušela, budu moc ráda ;-):-)

tejaja tejaja 27. 5. 2015 14:30
Akosi som túto polievku preskočila. :-) Nemám príliš v obľube studené polievky, ale z uhoriek áno, je neskutočne osviežujúca. Máš to pekné. :-)

danielle72 danielle72 27. 5. 2015 14:07
Anna Kocikova: Děkuji:-K, z mé hlavy to nebylo, ale aspoň jsem se něco přiučila :-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 27. 5. 2015 13:52
Lehké a osvěžující občerstvení:-pDani,máš to hezky nazdobené:-K:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
slavnostní polévky, slavnostní polévka

Suroviny:
okurka salátová, okurka čerstvá, smetana ke šlehání, mléko, kopr, kopr, limetka, olej olivový, sůl, pepř bílý, směs listových salátů

Přidat fotografie receptu