Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dort Ledové království s jedlým papírem

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

srettka

Náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie30 956 kJ /
7 399 kcal
Bílkoviny93,19 g
Tuky363,38 g
Vláknina7,60 g
Cholesterol 2,21 g
Sodík 783 mg
Sůl1,56 g
Sacharidy935,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky oddělíme od žloutků, přidáme špetku soli a vyšleháme do pěny. Krok 2: Přisypeme cukr a vyšleháme do hustého sněhu, až se cukr rozpustí. Krok 3: Přidáme žloutky a zašleháme. Potom olej s esencí a pořádně prošlehat. Nakonec lehkým obracením zapracujeme mouku. Krok 4: Do formy vystřihneme na dno pečící papír, boky nevymazávám. Naliji těsto, rozprostřu a peču cca na 160°C asi 40 minut podle typu trouby. Krok 5: Hotový korpus nechám tak 10 minut venku ve formě. Následně objedu boky nožem, vyjmu z formy a překlopím na chladící mřížku. Krok 6: Do mísy dáme smetany, pudink, ztužovač, polovinu jahod s polovinou šťávy z kompotu. Vyšleháme šlehačem do krému. Krok 7: V mléku svařím cukr a pudink do hustého pudinku. Překryji fólií a nechám vychladnout do vlažné teploty. V míse vyšlehám změklé máslo doběla a zašlehávám puding. Ušleháme dohladka. Krok 8: Korpus 2 x proříznu. Prořezávám tak, že objedu dvakrát nožem a proříznu nití stejně, jako se to dělá u knedlíků. Krok 9: Řezné plochy pokropím šťávou z kompotu, pomažu smetanovým krémem a kraj kolem tak 1 cm( vznikne kolem spára) nechám bez krému, pokladu jahodami z kompotu. Krok 10: Příklopnou část také lehce pomažu a zkompletuji dort. Krok 11: Nakonec pomocí špachtle nanáším nejdříve krém do spár a nakonec na boky a na vršek. Krok 12: Pečlivě uhladím a dám nejméně přes noc zatuhnout do chladu. Druhý den ještě dohladím celý povrch. Krok 13: Tak 400 g hmoty obarvím na bledě modro a vypracuji. Krok 14: Nití si naměřím na dortu, na kolik mám hmotu rozválet. Krok 15: Rozválím a opatrně přenesu na dort, Rukama opatrně přihlazujeme dokola, až se dostaneme na podložku. Krok 16: Tam vyhladíme ještě asi na šířku 3 cm kolem dortu. Přebytek odřízneme rádlem na pizzu. Hladítkem, neboli žehličkou uhladíme všechny plochy. Krok 17: Jedlý papír vystřihneme tak velký, jak chceme. Krok 18: Vrch dortu natřeme decorgelem a obrázek přilepíme. Krok 19: Opět opatrně uhladíme. Opatrně potřeme gelem i obrázek, aby vynikly barvy. Krok 20: Pomocí vykrajovátek vykrájíme bíle a modré vločky, které nalepíme kolem obrázku pomocí štětečku a alkoholu. Krok 21: Přidáme pár kuliček máčku. Pár vloček nalepíme i na boky. Na lem kolem dortu otiskneme vločky z vykrajovátka, můžeme přidat stříbrný máček, cukrové zdobení ve tvaru vloček vločky. Krok 22: Nakonec ze zbytku bílé hmoty vytvoříme sněhuláčka Olafa, zpevněného uvnitř párátkem, černou hmotou uděláme očka, obočí, vlásky, knoflíky a ručky. Krok 23: Dort ovážeme stuhou na mašli, přidáme sněhuláčka a máme hotovo.

Zveřejněno 26. 5. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort Ledové království s jedlým papírem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EB0N

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dort Ledové království s jedlým papírem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EB0N

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Dobrý den,
můžu se zeptat jakou značku potahovací hmoty jste použila? Tohle bude moje první zkušenost tak bych se nerada otrávila u prvního výtvoru :-).
Dle popisu předpokládám že jste použila stejnou hmotu na vločky a sněhuláka, je to tak?
Děkuji

Dagmar: Tak to gratuluji:-K a fotečka by něbola?;-)

Zobrazit 2 starší odpovědi

Dort je luxusní je lehky sladky akorat.:yes:

:-O nádherný dort!! :yes::yes:

Sreti, je nádherný, já být Terezkou, tak mám z dortu obrovskou radost:yes:

Tématické fráze:
dorty pro děti ledové království, dort ledové království, ledove kralovstvi dort, dort ledové království obrázky, dekorace na dort ledové království, dorty ledové království, jak přilepit jedlý papír na dort, dorty ledové království obrázky, ledové králoství dort, ledové králoství dort, ledové králoství dort, ledové králoství dort, ledové králoství dort, ledové králoství dort, ledové králoství dort, ledové králoství dort, ledové králoství dort, ledové králoství dort, ledové králoství dort, dorty ledové království fotogalerie

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, olej, esence vanilková, sůl, smetana kysaná, smetana ke šlehání, pudink vanilkový, kompot jahodový, ztužovač šlehačky, pudink, mléko, cukr, máslo, hmota potahovací, potravinářské barvivo gelové,

Přidat fotografie receptu