Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Malinový krém (Raspberry Curd) z mikrovlnky

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Miquel Miquel

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 905 kJ /
2 129 kcal
Bílkoviny23,48 g
Tuky128,03 g
Vláknina22,40 g
Cholesterol 1,36 g
Sodík 87 mg
Sůl0,17 g
Sacharidy209,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozehřejeme a necháme ho zchladnout. Maliny rozmixujeme a propasírujeme přes jemné síto, tak aby nám v sítu zbyly jen pecičky. Krok 2: V nádobě vhodné do mikrovlnky vyšleháme cukr se žloutky. Za stálého šlehání přiléváme zchladlé rozehřáté máslo a malinové pyré. Krok 3: Nádobu vložíme do mikrovlnky na 1 minutu na plný výkon, vyndáme, promícháme a vrátíme zpět do mikrovlnky. Celý postup opakujme asi 5x, záleží na výkonu mikrovlnky. Výsledná hustota krému by měla připomínat čerstvě uvařený pudink. Krok 4: Krém propasírujeme přes husté síto, pro případ že by se nám vytvořil nějaký žmolek ze žloutků. Krém dáme do uzavíratelné nádoby, necháme vystydnout a uzavřeme. Skladujeme v lednici.

TIP: Jak dlouho vydrží zbylé bílky v lednici?

Zveřejněno 7. 6. 2015

Poznámka autora Miquel

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Malinový krém (Raspberry Curd) z mikrovlnky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7knG

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Malinový krém (Raspberry Curd) z mikrovlnky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7knG

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Řidší verzi malinového krému jsem použil jako náplň do dortíků z jogurtové pěny

Anna Kocikova: :-K

I když se k malinám nedostanu,recept se mi velice líbí:-K:-p:yes:

Miquel: děkuji, recept si uložím a určitě zkusím. Ostružin míváme hodně, jsou veliké jak poslední článek palce:-p

cathleen: Jo určitě z ostružin to půjde také ;-)

Malin tolik nemáme, ale ostružiny budou - z těch by to mělo jít tedy taky?

Děkuji všem za komentáře :-K

:yes:

Zajímavé a krásné, jako vždy ;-):yes:

:-O bomba!!!!:yes::yes:

to je nádhera, vůbec mne nenapadlo udělat z něčeho jiného než z citronu:yes::yes::yes:

Maliny... :-*:-*:-*:-*:-p:yes:

Tématické fráze:
malinový krém, krém malinovy, jak udělat malinový krém, recepty malinový krem, malinovy krem s maslem, malinový krém do dortu, malinpvy krem, recept na malinový krém, malinovy krem recept, malinoby krem, curd borůvkový krém, malinovy krem top, krem v mikrovlnce, curd recept, jak využít zbylý krém, rabsberry recepty, maliny v mikrovlnce

Suroviny:
máslo, maliny, žloutek, cukr

Přidat fotografie receptu