Pečená kuřecí křídla s nádivkou, zelím a knedlíkem

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

marusamcova

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Pečená kuřecí křídla s nádivkou, zelím a knedlíkem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 790 kJ / 667 kcal
Bílkoviny	51,54 g
Tuky	33,93 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	822 mg
Sodík	598 mg
Sůl	1,38 g
Sacharidy	38,85 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve zapneme troubu na 180°C. Krok 2: Najdeme vhodný pekáč, vylijeme ho olejem a vložíme kuřecí křídla (polovinu pekáče necháme volnou na nádivku). Maso osolíme a okořeníme. Polijeme trochou oleje a na maso nakrájíme kousky másla. Vložíme do trouby a pečeme. Krok 3: Na nádivku připravíme hodně velikou mísu. Housky nakrájíme na malé kostičky, poté zalijeme mlékem a rukama mačkáme. Přidáme žloutky, sůl, hodně muškátového oříšku (pokud máme v celku, tak nastrouháme) a majoránku. Vše zamícháme, dokud nevznikne hmota, která drží pohromadě. Ušleháme bílky a do nádivky je zamícháme. Ochutnáme, zda máme dostatečně ochucené. Vytvoříme nádivku ve tvaru bochníku chleba a vložíme do pekáče k masu. Krok 4: Do hrnce vložíme zelí a zalijeme vodou. Necháme dusit, dokud zelí nebude měkké. Přidáme kmín a cukr podle chuti. Já dělám sladké zelí, takže cukru přidávám hodně. Když je zelí měkké a ochucené, máme ho hotové. Krok 5: Příloha je na každém z Vás, buď oškrábeme a uvaříme brambory nebo koupíme (uděláme) knedlíky. Krok 6: Maso s nádivkou hlídáme a případně podlijeme vodou, abychom měli šťávu. Pečeme, dokud není měkké a nádivka nemá zlatavou kůrku. Krok 7: Když máme upečeno, nepodáváme hned, ale necháme nádivku asi 20 minut chladnout (drží pak dobře pohromadě).

Nejdříve zapneme troubu na 180°C.
Najdeme vhodný pekáč, vylijeme ho olejem a vložíme kuřecí křídla (polovinu pekáče necháme volnou na nádivku). Maso osolíme a okořeníme. Polijeme trochou oleje a na maso nakrájíme kousky másla. Vložíme do trouby a pečeme.
Na nádivku připravíme hodně velikou mísu. Housky nakrájíme na malé kostičky, poté zalijeme mlékem a rukama mačkáme. Přidáme žloutky, sůl, hodně muškátového oříšku (pokud máme v celku, tak nastrouháme) a majoránku. Vše zamícháme, dokud nevznikne hmota, která drží pohromadě. Ušleháme bílky a do nádivky je zamícháme. Ochutnáme, zda máme dostatečně ochucené. Vytvoříme nádivku ve tvaru bochníku chleba a vložíme do pekáče k masu.
Do hrnce vložíme zelí a zalijeme vodou. Necháme dusit, dokud zelí nebude měkké. Přidáme kmín a cukr podle chuti. Já dělám sladké zelí, takže cukru přidávám hodně. Když je zelí měkké a ochucené, máme ho hotové.
Příloha je na každém z Vás, buď oškrábeme a uvaříme brambory nebo koupíme (uděláme) knedlíky.
Maso s nádivkou hlídáme a případně podlijeme vodou, abychom měli šťávu. Pečeme, dokud není měkké a nádivka nemá zlatavou kůrku.
Když máme upečeno, nepodáváme hned, ale necháme nádivku asi 20 minut chladnout (drží pak dobře pohromadě).

Zveřejněno 8. 6. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečená kuřecí křídla s nádivkou, zelím a knedlíkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkmg

Kuře pečené k zelí a knedlíkům

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Uzená stehna pečená na paprikovém zelí