Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Houbová omáčka a karlovarské koule

Houbová omáčka nejlépe chutná s knedlíkem a ten může být i karlovarský, pro snadnější vaření tvarovaný do koulí. Nejlépe chutná omáčka z čerstvých hub, ale můžete použít i houby sušené či sterilované.

Hodnocení receptu je 4,7 (15×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

isindy isindy

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Houbová omáčka a karlovarské koule
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie14 829 kJ /
3 544 kcal
Bílkoviny88,04 g
Tuky221,86 g
Vláknina40,63 g
Cholesterol 1,33 g
Sodík 2,24 g
Sůl4,96 g
Sacharidy279,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Příprava omáčky: na oleji zpěníme cibulku, přidáme mouku, spojíme v jíšku a krátce opražíme. Zalijeme vývarem či vodou s masoxem a provaříme cca 10 minut. V mezičase si na másle podusíme osolené kousky hub spolu s kmínem a petrželkou, průběžně mírně podléváme. Krok 2: Po 15 min. přesuneme změklé houby do omáčky a společně ještě 5 minut provaříme. Odstavíme z ohně a vmícháme smetanu. Pokud použijeme sladkou smetanu, podle chuti okyselíme citronem. Dosolíme. Krok 3: Příprava knedlíků: rohlíky nakrájíme na kostičky, zvlhčíme mlékem, vsypeme petrželku, mouku a strouhanku a utřené máslo, smíchané s vejci a žloutky. Osolíme. Propracujeme lehce do kompaktní hmoty, aniž bychom příliš porušili kousky rohlíků, tvarujeme cca 5-7 cm koule, které vaříme ve vařící osolené vodě cca 10 minut.

TIP: Jak se dělá houbová omáčka

Zveřejněno 9. 6. 2015

Poznámka autorky isindy

Lze doplnit kouskem vařeného hovězího masa, ale není nutné...

inspirace: gurmanka.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (170× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houbová omáčka a karlovarské koule

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zoq5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Houbová omáčka a karlovarské koule

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zoq5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

Marie Svarcova Marie Svarcova 4. 9. 2022 07:39
:-)<3:yes::yes::yes: líbí se mi recept i krásné foto :-K

Jana Horázná 17. 6. 2015 11:43
Tady už rostou.Udělala jsem z lišek a moc nám to chutnalo.:-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 11. 6. 2015 16:16
:-p:-K:yes:

MajaV 11. 6. 2015 06:49
Mňam:-p:-)

magdalenka magdalenka 10. 6. 2015 16:24
isindy: keď ho miluješ, nie je čo riešiť...;-):yes:

isindy isindy 10. 6. 2015 16:12
díky :-) já bych k tomu taky ani maso nemusela, ale přítel se křenil tak něšťastně, že jsem mu tam kousek hovězího lupla :-8

tejaja tejaja 10. 6. 2015 08:38
Ja by som si dala bez masa určite, chutilo by mi to. :yes:;-)

Dana61 10. 6. 2015 07:07
připojuji se, mě by také moc chutnalo:yes::-D

Irule Irule 10. 6. 2015 06:08
+5:yes: :-O dala bych si hned, moc pěkné :-p:-K

isindy isindy 9. 6. 2015 20:15
Inka1: tohle byla poslední loňská zásoba z mrazáku ;-)

Inka1 Inka1 9. 6. 2015 19:47
:-)) Hned bych si dala :yes: Už aby začaly pořádně růst :yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
karlovarský knedlík koule, houbová omáčka, houbová omáčka z lišek, houbová omáčka s karlovarským knedlíkem, petrželkové knedlíky s houbovkou, karlovarsky knedlik s omáčkou, priprava houbove omacky, houbová omáčka s petrželkou, houbova s karlovarskym rohlikem, karlovarsky knedlik z houbovou omáčkou, houbová omáčka recept, houbová omáčka a karlovarský knedlik, karlovarský knedlík a omacka, karlovarský knedlík s houbovou omáčkou, liška obecná houba - recepty omáček, houbová omáčka na smetane s masoxem, houbová omáčka s bulgurem, karlovarské knedíky, houbová omáčka s petrželí, karlovarský knedlík, houbová omáčka

Suroviny:
houby, cibule, máslo, olej, mouka hladká, kmín celý, sůl, petrželka, vývar masový, smetana zakysaná, citron, rohlík, mléko, petrželka, máslo, vejce, žloutek, sůl, mouka hrubá, strouhanka

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu