Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Štika ve smetanové omáčce podle Miloše Štěpničky

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Angel 666 Angel 666

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 634 kJ /
391 kcal
Bílkoviny7,20 g
Tuky27,50 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 90 mg
Sodík 103 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy12,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Porce ryby osolíme, opepříme, pokapeme citrónem a necháme odležet. Krok 2: Pak kousky ryby obalíme v hladké mouce a na rozehřátém másle opečeme dozlatova. Krok 3: Opečené kousky si odložíme stranou a do výpeku nalijeme smetanu rozmíchanou se lžící hladké mouky. Krok 4: Chvilku necháme povařit, pak přilijeme trochu vína a přidáme několik centimetrů sardelové pasty. Krok 5: Je-li omáčka moc hustá, zředíme ji trochou mléka. Necháme chvilku povařit, dochutíme solí a pepřem a vložíme do ní prohřát připravené porce ryby. Krok 6: Podáváme s bramborem, rybu přelijeme omáčkou a doplníme plátkem citrónu a malým kopečkem brusinek.

Zveřejněno 21. 6. 2015

Poznámka autorky Angel 666

Zdroj: Velký rybí receptář Miloše Štěpničky

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Štika ve smetanové omáčce podle Miloše Štěpničky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P8r2

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Štika ve smetanové omáčce podle Miloše Štěpničky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/P8r2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (3)

:-p:yes::yes:

Parádní úlovek :yes: Recept se mi líbí též ;-)

Do podobných jsem přidala recept topreceptů, ale moje verze je přece jen trochu jiná ;-)

Tématické fráze:
štika recept, recepty na štiku, recepty štika, štika se sardelovou omáčkou, příprava štiky, ryby podle štěpničky, štika se smetanou, štika se se smetanou, štika s s omáčkou, štika na smetaně, štika s omáčkou, stika, štika a smetanová omáčka, štika recept smetana, štika ve smetanové, recepty jana štěpničky, štika v omíčce, kapr pečeny podle miloše štepničky, stika v peprove omacce, recepty pečená štika štěpničky

Suroviny:
štika, sůl, pepř, citron, mouka hladká, smetana, pasta sardelová, víno bílé, ghee

Přidat fotografie receptu