Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Okurková marmeláda se zázvorem

Nezvyklá, možná trochu šílená, ale děsně dobrá - přesně taková je okurková marmeláda. Skvěle chutná s grilovanými žebry, ale i jiným masem nebo namazaná na čerstvé bagetě. Zázvor jí příjemně nakopne a dodá lehce pikantní ocásek.

Hodnocení receptu je 4,6 (18×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Simply Food Simply Food

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

Okurková marmeláda se zázvorem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 dávka

4 sklenice

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie90 kJ /
22 kcal
Bílkoviny0,47 g
Tuky0,37 g
Vláknina0,70 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 3,20 g
Sůl8,00 g
Sacharidy3,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Okurky omyjeme, můžeme je i oloupat, ale není to nutné. Krok 2: Omyté okurky nastrouháme na struhadle nahrubo. Krok 3: Nastrouhané okurky dáme do hrnce a přidáme želírovací cukr, sůl dle chuti a zázvor. Necháme přibližně 2 hodiny odpočívat. Krok 4: Po dvou hodinách přivedeme okurky k varu, přidáme citronovou šťávu a vaříme 5 minut. Krok 5: Poté okamžitě plníme do uzavíratelných sklenic vypláchnutých horkou vodou. Uzavřené sklenice otočíme dnem vzhůru a necháme vychladnout. Krok 6: Marmeláda má dlouhou trvanlivost. Pouze po otevření skladujeme v lednici.
Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 6. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Okurková marmeláda se zázvorem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkLM

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Okurková marmeláda se zázvorem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkLM

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Elivet 13. 8. 2023 15:17
výborný recept, zkoušela jsem s citronem i s limetkou, obě varianty si v rodině našly své příznivce :-) děkuji za inspiraci :-) :-K

zizala zizala moderátorka 9. 4. 2021 17:17
Nadja: To vypadá jen jako nějaká reklama na kdovíco. Barva neodpovídá.

Nadja Nadja 9. 4. 2021 17:05
Na Pinterestu jsem zahlédla toto: https://cz.pinterest.com/pin/542261611368504951/
píše se zde, že tato marmeláda odstraňuje bolesti kloubů a páteře již po jednom užití ..... :-?:-?:-?

Marie Svarcova Marie Svarcova 9. 8. 2020 09:55
:yes::yes:<3:-K

Jarmila 15. 11. 2017 18:56
Marmeláda ma zaujala. Len neviem, na 750 g uhoriek koľko má byť byť cukru. 150 g alebo v pomere 3:1? Ak 3:1, potom by som dala 250 g. Môžete to, prosím, upresniť? Ďakujem.

Simply Food Simply Food 21. 11. 2017 07:11
Jarmila: Použila jsem želirovací cukr typu 3:1, vyrábí např. Dr. Oetker pod názvem Super želírovací cukr, ale aby to nebylo tak sladké, a vynikly ty okurky tak jsem ho nepoužila takové množství jak je doporučeno (tedy 250 g) ale pouze 150g... pořád se nejedná o klasickou marmeládu, ale má mít v sobě ten kontrast sladkosti a zeleniny.

zuzun 26. 6. 2015 17:30
Tak tohle jsem prehlidla!!! Supeeer. Teda ja fakt cucim jen tim bilym!!
Uz jsem prisla na "sladky salat" z okurky: nastrouhana okurka s hutnym jogurtem/tvarohem, s cukrem a skorici, orisky, mozno pridat i jiny ovoce jako brosvke, jahody, tresne, atd...
...ale marmelada me nenapadla! Ja je totiz moc nedelam... moc pekny, bodik je jasnej:yes:

magdalenka magdalenka 25. 6. 2015 08:21
pre mňa doteraz najviac "exotická" bola marmeláda zo zelených paradajok...:-))

maris maris 25. 6. 2015 08:10
Nevídané, neslýchané;-):-):yes:

hosta hosta 25. 6. 2015 07:34
To koukám:-O, z okurek marmeláda by mne ani ve snu nenapadla.. ale proč ne? Je to velmi zajímavé:yes:

magdalenka magdalenka 25. 6. 2015 06:47
Veľmi zaujímavé...

zizala zizala moderátorka 25. 6. 2015 05:28
Velmi zajímavý recept :-O:yes: Ukládám ;-)

Olinka5555 24. 6. 2015 22:36
zajímavé:yes::yes::yes:

Simply Food Simply Food 24. 6. 2015 21:46
Nadja: Výborně se hodí k čerstvé bagetě (luxusní je v kombinaci s modrým sýrem) a nebo croissantu, ale stejně tak dobře se dá použít jako příloha k masu.

Nadja Nadja 24. 6. 2015 21:43
:-O Zajímavá netradiční marmeláda. Používáš ji stejně jako klasickou marmeládu - třeba malinovou?

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
marmelada z okurek, cuketová marmeláda se zázvorem, zázvorová marmeláda, hrušková marmeláda se zázvorem, marmeláda ze salátové okurky, zajímavé marmelády, okurka s cukrem, okurkovy džem, cuketová marmeláda, marmeláda se zázvorem, marmeláda z cukety se zázvorem, recepty se zázvorem, okurkový salát, okurkoová marmeláda recept, salátová okurka marmeláda, okurková marmeláda k masu, marmilada s okurek, okurkova marmilada, okurkovi džem, recept na okurkovou marmeláda

Suroviny:
okurka salátová, cukr želírovací, šťáva citronová, sůl, zázvor

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu