Chlupaté knedlíky

Name: Chlupaté knedlíky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 veka; 6 brambor (větších syrových); 1 lžička soli; 1 vejce

Hodnocení receptu je 3,8 (6×)

toprecepty.cz

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

1 1 veka

6 6 brambor (větších syrových)

1 lžička 1 lžička soli

1 1 vejce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 422 kJ / 340 kcal
Bílkoviny	14,68 g
Tuky	7,86 g
Vláknina	6,60 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	3,32 g
Sůl	8,21 g
Sacharidy	49,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Veku z předchozího dne nakrájíme na kostičky. Krok 2: Přidáme k nim brambory nastrouhané na jemném struhadle, vajíčko a sůl. Krok 3: Z uvedených surovin zpracujeme těsto a utvoříme z něho tři knedlíky, které vaříme asi dvacet minut ve vroucí vodě. Krok 4: Knedlíky vyndáme z hrnce a nití oddělujeme jednotlivé plátky.

Veku z předchozího dne nakrájíme na kostičky.
Přidáme k nim brambory nastrouhané na jemném struhadle, vajíčko a sůl.
Z uvedených surovin zpracujeme těsto a utvoříme z něho tři knedlíky, které vaříme asi dvacet minut ve vroucí vodě.
Knedlíky vyndáme z hrnce a nití oddělujeme jednotlivé plátky.

TIP: Jak krájet knedlíky nití

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Chlupaté knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vYL

Bramborovo-rohlíkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 20 min

Chlupaté knedle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 35 min

Chlupaté knedlíky Videorecept

Chlupaté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sidera 110 min

Vepřové s chlupatými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jaruna18 60 min

Vynikající rychlé knedlíky z rohlíků a brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jana.suchomel 30 min

Chlupaté cuketové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 25 min

Zobrazit více

Hrachová polévka Videorecept

Hrachová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 150 min

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky Videorecept

Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 92 min

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 250 min

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 65 min

Bílkový chlebíček Videorecept

Bílkový chlebíček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Masarykovo cukroví Videorecept

Masarykovo cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 70 min

Zobrazit více

Přílohy
Pro začátečníky
Knedlíky

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření

Moje poznámka

Chlupaté knedlíky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vYL

Náhodný recept

Petrželová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno před 22 hodinami

Pstruh se salátem po bořecku

Přidáno před 22 hodinami

Hruška se zmrzlinou

Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54

Sýrová roláda

Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Iva 7. 6. 2017 11:37

Do chlupatých - frncochatých - knedlíků nepatří houska a dávají se do vroucí vody lžící.....jako noky.

Marie II 28. 12. 2013 08:56

Dobrý recept. Maminka dávala trochu hrubé mouky a housku nakrájenou na kostičky, je možno ji v pánvi nebo v troubě osušit, i bez omastku.
Toto jsou správné chlupaté knedlíky - tvarem,velikostí i konzistencí. Lžicí se dělají noky.

bublinkaUK 11. 9. 2012 08:58

Dakujem za tento recept, kde nepotrebujem pridavat ziadnu muku!

V Anglicku totiz nieje dostat hrubu ani polohrubu muku, myslela som ze poriadnu knedlu tu nikdy neurobim-aj cerstve drozdie nieje lahke zohnat,vacsinou len susene, toto mi velmi pomohlo a mozeme mat dnesnu pecenu kacicku s cervenou kapustou a knedlou.

Marie 21. 8. 2012 12:56

Jaruna18:
Ale to přece nejsou chlupaté knedlíky, do těch patří hrubá mouka, a ne žemle. S houskou je to lehčí, ale není to ono. A navíc, chlupaté knedlíky se dávaly do vařící vody lžicí, podobně jako noky, nevařily se jako šiška.

Dajda 7. 6. 2017 12:23

Marie : Ale je to ono! Nejsou to sice ty "pravé" chlupaté knedlíky, ale tzv. knedlíky chodské. Dělám je jako kouličky (5 větších brambor + usušené kostičky z 5 housek = 10 kulatých knedlíků, vejce není třeba - pokud dávám vejce, přidám 5 lžic polohrubé mouky) a vařím na páře. Jsou skvělé z čerstvých letních brambor, které mají hodně vody (housky je nasají). Úžasné s cuketovým zelím. Je to taková příjemná letní varianta české klasiky: knedlo, zelo, vepřo můžete přidat také - nebo chcete-li zůstat u lehčí varianty, pak doporučuji upéci krůtí stehno.