Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kachní prsa

Hodnocení receptu je 4,0 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Drahos z kamene Drahos z kamene

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 65 min

65 min (65 min příprava)

Suroviny pro 1

1

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Kachní prsa jsem si 1 den naložil. Použil jsem bobkový list, pepř, nové koření, jalovec, citronovou kůru i šťávu, maso nasolil a zalil rozpuštěným máslem. A dal do chladu. Krok 2: Druhý den jsem maso vytáhl z lednice na chvíli do pokojové teploty, aby maso nedostalo šok, když ho položíme na rozehřátou pánev. Maso necháme zatáhnout. Krok 3: Vložíme do pekáčku, ve kterém bylo maso naložené. Nalijte i to, co zbylo na pánvi do pekáčku, a podlijte červeným vínem. Krok 4: Vložte do trouby na 200 stupňů 45 minut přikryté. Aby mělo maso křupavou kůrčičku, odkryjeme a 20 minut dopečeme a podáváme s bramborem.

Zveřejněno 6. 7. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kachní prsa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pPKQ

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kachní prsa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pPKQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (9)

T.Sobotka:
Jj, vím o čem mluvíte..., občas se k tomuto jídlu nachomejtnu a pochutnám si :yes:

No, ale stejně mám raději propečenou klasiku :yes::yes:
Včera jsem pekl káču vcelku, dnes jsem obíral kosti a slupl jsem i 1/4 "ukradených" prs :yes::yes::yes:

T.Sobotka 27. 12. 2016 12:17
Péct hodinu kachní prsa je pěkná blbost,musí to bejt vysušený jak podrážka.Udělat zprudka na pánvi a max. 10 min. dopéct.

Naprosto vysušené, škoda kvalitního masa :-( Kachní prsa patří k minutkovým jídlům, musí uvnitř zůstat růžová ;-) Možná by nebylo od věci si nejprve o úpravě takového masa něco přečíst, než se do toho pustíte.

Co se stalo s receptem:-O:-( Opět řádil šotek:-(
Už je to ok:yes:;-)

Drahošui, buď vítán k nám na Topky. Máš to krásně naservírované a že to je dobré není třeba psát 3.:yes:

já bych si prosím také pochutnala:yes::-D

Jana Remkova:
Jj, vypadá...
...přesně jako když se dělá hodinu při 200°C

Jana Remkova:Děkuji vám za komentář :yes:

Vypadá to moc hezky, nepohrdla bych:-p

Tématické fráze:
kachní prsa recept, kachní prsa, kachni prsa recepty, recept na kachní prsa, kachna recept, recepty na kachní prsa, recept kachní prsa, jak péct kachni prsa, recepty kachní prsa, naložená kachní prsa, kachní prso recept, kachni, kachní prso, jak udelat kachni prsa, kachna recepty, recepty z kachních prsou, top recepty kachní prsa, kachní prsa - úprava, top recepty kachna, naložené kachní prsa

Suroviny:
bobkový list, pepř, koření nové koření, jalovec, kůra citronová, šťáva citronová, sůl, máslo, prsa kachní

Přidat fotografie receptu