Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Smetanová bublanina

Tato bublanina určitě stojí za vyzkoušení, protože štědrá porce smetany zajistí, aby byla hezky vláčná. Aby vám ovoce v bublanině nekleslo, obalte ho v mouce. Ovšem zaměníte-li mouku za strouhaný kokos, ódy na vaše pekařské umění nebudou brát konce.

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Smetanová bublanina
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 plech

Tato dávka je na velký plech 30x40 cm, poloviční dávka vyjde na kulatou koláčovou formu.

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 998 kJ /
2 629 kcal
Bílkoviny79,98 g
Tuky137,28 g
Vláknina15,96 g
Cholesterol 1,84 g
Sodík 1,27 g
Sůl3,58 g
Sacharidy260,32 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh. Krok 2: Žloutky utřeme s cukry, přidáme smetanu, špetku soli a vyšleháme metličkou. Přidáme rozpuštěné máslo a mouku, smíchanou s práškem do pečiva. Vše řádně promícháme. Krok 3: Závěrem zlehka vmícháme sníh. Těsto vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného plechu. Krok 4: Ovoce obalíme v hrubé mouce, aby nekleslo a nasypeme na těsto. Pečeme 180 °C dozlatova.

TIP: Jak na to, aby ovoce v bublanině neklesalo

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 7. 2015

Poznámka autorky Bahula

Bublanin je na těchto stránkách už mnoho, hodně z nich jsem vyzkoušela, stejný recept jsem zde však nenašla. Bublanina je velmi vláčná.

Recept mě zaujal na stránkách pro ženy.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (66× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smetanová bublanina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPVk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Smetanová bublanina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gPVk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Veruncicka 25. 8. 2025 20:55
Vyzkouším s borůvkama.

katyvypl 10. 4. 2016 14:15
Není těsto moc řídké??? Když uvážím, že je tam 360 ml smetany, jen 12 lžic mouky a sníh z 6 vajec, který těsto ještě naředí... :-O Moc děkuji za odpověď.

MarcelaPa přidala novou fotografii! 15. 7. 2015 18:31

Smetanová bublanina, Bublanina na plechu

MarcelaPa 15. 7. 2015 18:30
Jé, zapomněla jsem se přihlásit.

MarcelaPa 15. 7. 2015 18:29
Evi, bublanina je famózní.:yes: Dala jsem borůvky a červený rybíz. Jestli nevadí, přidala jsem foto.

MarcelaPa 12. 7. 2015 17:08
Díky za odpověď. Mám doma drobné letní ovoce, tak vyzkouším.

ivulinka ivulinka 12. 7. 2015 15:01
Parádní bublaninka:yes:

Bahula Bahula 12. 7. 2015 11:37
MarcelaPa:Dala jsem 31%, mizí u nás pod rukama, během týdne jsem ji dělala už po 4. :-K:-K:-K

MarcelaPa 12. 7. 2015 11:29
jarda Kadic: díky, Jaroušku,:-) tak uvidím, jestli se Bahulka ozve, nebo si nějak poradím sama.

jarda Kadic jarda Kadic 12. 7. 2015 11:20
MarcelaPa: Marcelko,já tedy dělám trochu jinou,ale dávám 30%.Ale míň, takže radši počkej,jestli se Bahulka ozve:-K

MarcelaPa 12. 7. 2015 10:43
Bahulko-Evi, prosím tě, a jakou smetanu? 10%, 12%, na vaření, na šlehání?

mika59 mika59 12. 7. 2015 09:59
:-p:-p:yes::yes:

Bahula Bahula přidala nové fotografie! 11. 7. 2015 20:06

Smetanová bublanina

Smetanová bublanina

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
smetanová bublanina, bublanina se smetanou, bublanina ze smetany, smetanova bublanina s ovocem, bublanina bez cukru, bublanina z malin, bublanina smetanova, smetanové těsto na na bublaninu, bublanina, bublanina smetana, bublanina na lzice, bublanina z 12 vajec, univerzální bublanina, famozni bublanina, bublanina maliny, maliny bublanina, bublaninu z malin, smetanová bublanina s borůvkami, bublanina s malinama, vláčná smetanová bublanina

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr moučkový, máslo, smetana, vejce, cukr vanilkový, prášek do pečiva, sůl, ovoce, mouka hrubá

Přidat fotografie receptu