Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Doma uzený sýr s paprikou

Na uzení vybírejte sýr s větším podílem tuku v sušině, například 45% Gouda nebo 40% Eidam. Jsou to vhodné a nenákladné sýry s bohatou chutí. Ozvláštnit je můžete kousky barevných paprik nebo hrubozrnným kořením.

Hodnocení receptu je 4,1 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min Bez doby uzení - asi 3 hod

15 min (15 min příprava, Bez doby uzení - asi 3 hod)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Sýr i papriku nakrájíme na kostky, smícháme a vložíme do salámového střeva. Krok 2: Zavážeme a dáme udit - udíváme dohromady s masem, takže déle. Obal je pevný (a přesto kouř propouští), se šiškou se výborně manipuluje. Krok 3: Po vyuzení dáme vychladit, pak sýr zbavíme obalu a nakrájíme.

TIP: Jak udit - rady a tipy

Zveřejněno 20. 7. 2015

Poznámka autorky cathleen

Zkoušeli jsme kostky sýra smíchat i s bylinkami nebo troškou bylinkové soli.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Doma uzený sýr s paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r66p

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Doma uzený sýr s paprikou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/r66p

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Já sýr strouhám nahrubo, přidám medvědí česnek a udím 3 hod. na 70 stup.- Šmakuláda:-K:yes:

Také děláme, je dobrý, ale přidáváme kuličky pepře, nebo olivy, zkuste

Čapek Antonín 20. 7. 2015 17:59
dobrotajato prokladam salamem šunkovy:-p

Tématické fráze:
střeva na uzení sýrů, strevo na uzeny syr, obal na uzený sýr, střeva na uzení sýra, obal na uzení sýrů, doma uzený sýr, vyuzení sýra, recept na doma uzený sýr, strevo na uzeni syra, střeva na sýr, recept na domácí uzený sýr, jak udit sýr, střeva na uzený sýr, vyuzení sýru, obal na uzeni syra, uzení sýrů, recepty na uzení sýrů, salámová střeva, uzeni sýrů doma, recept na uzený sýr

Suroviny:
sýr tvrdý, paprika čerstvá červená

Přidat fotografie receptu