Povidlové koláčky z kynutého jogurtového těsta

Name: Povidlové koláčky z kynutého jogurtového těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek hladké mouky; 150 ml bílého smetanového jogurtu; 150 ml mléka; 100 ml oleje; 30 g droždí; 2 lžíce cukru; 1 špetka soli; 1 lžíce rumu; citronová kůra; Dále:; vejce na potření; Náplň:; povidla; skořice; cukr; Drobenka:; 150 g polohrubé mouky; 100 g moučkového cukru; 100 g másla; 1 vanilkový cukr

Nadýchané ještě teplé koláčky s povidly a křupavou drobenkou vám krásně provoní dům skořicí a sladkou chutí. Náplň dejte takovou, jakou vaše rodina miluje. Je to snadné a výsledek je vždy dokonalý.

Hodnocení receptu je 4,9 (57×)

mika59

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min Doba kynutí cca 60 minut.

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, Doba kynutí cca 60 minut.)

Povidlové koláčky z kynutého jogurtového těsta

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	23 618 kJ / 5 645 kcal
Bílkoviny	111,45 g
Tuky	200,75 g
Vláknina	29,40 g
Cholesterol	279 mg
Sodík	554 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	822,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve do vlažného mléka dáme trochu cukru a droždí a necháme chvíli nakynout. Krok 2: V míse smícháme mouky, jogurt, olej, sůl, rum, citronovou kůru a přidáme nakynutý kvásek. Krok 3: Těsto pořádně zamícháme a dáme pod utěrku kynout. Krok 4: Povidla smícháme se skořicí a cukrem. Krok 5: Uděláme drobenku z másla smíchaného s cukry a moukou. Krok 6: Vykynuté těsto rozdělíme na stejné kousky, přidáme náplň a zabalíme. Ukládáme na plech vyložený papírem na pečení. Krok 7: Na plechu do každého uděláme důlek, potřeme vejcem a dáme drobenku. Chvíli necháme na plechu ještě kynout. Krok 8: Pečeme dorůžova na 190 °C cca 30-40 minut podle trouby.

Nejdříve do vlažného mléka dáme trochu cukru a droždí a necháme chvíli nakynout.
Jak udělat kvásek
V míse smícháme mouky, jogurt, olej, sůl, rum, citronovou kůru a přidáme nakynutý kvásek.
Těsto pořádně zamícháme a dáme pod utěrku kynout.
Jak si poradit s těstem, které překynulo
Povidla smícháme se skořicí a cukrem.
Uděláme drobenku z másla smíchaného s cukry a moukou.
Vykynuté těsto rozdělíme na stejné kousky, přidáme náplň a zabalíme. Ukládáme na plech vyložený papírem na pečení.
Jak zabalit plněné buchty nebo koláče
Na plechu do každého uděláme důlek, potřeme vejcem a dáme drobenku. Chvíli necháme na plechu ještě kynout.
Pečeme dorůžova na 190 °C cca 30-40 minut podle trouby.

TIP: Nejoblíbenější recepty z jogurtu

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 8. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (417× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (57 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Povidlové koláčky z kynutého jogurtového těsta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JRoD

Jogurtový koláč se skořicí a letním ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 50 min

Kynuté povidlové koláče s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 70 min

Měkkoučké kynuté koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

kaculilenka

Trnkové vdolek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Maja Motti

Povidlové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 40 min

Povidlová buchta kynutá

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

wendy888 30 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Jablkový perník Videorecept

Jablkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 55 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Krémové těstoviny s kuřecím masem Videorecept

Krémové těstoviny s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty
Kynuté moučníky

Snídaně
Svačina
Běžný den
Dětská oslava
Sváteční / Nedělní recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Hrníčkové recepty
Sladké chutě

Moje poznámka

Povidlové koláčky z kynutého jogurtového těsta

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JRoD

Náhodný recept

Čokojogurtové řezy s kokosovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kohoutí prsa sous-vide se žampionovým ragú

Přidáno před 4 hodinami

Čokoládové muffiny s Nutellou

Přidáno před 4 hodinami

Snídaně, oběd i večeře na jednom talíři pro diabetiky

Přidáno před 6 hodinami

Smažené žampiony, volská oka a ledový salát s kapií

Přidáno před 6 hodinami

Holandský řízek podle ČSN

Přidáno před 7 hodinami

Jižanské kuřecí paličky v kukuřičných lupíncích

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (20)

Marie Svarcova 13. 12. 2023 07:41

parádní a moc dobré koláčky

mika59 19. 6. 2021 15:13

Dnes jsem je taky dělala, měla jsem zbytek drobenky z mrazáku, tak jsem pod ní dala tvaroh. Vyměnila jsem foto.

mika59 19. 6. 2021 09:21

Libuse Romancikova: Děkuji za vyzkoušení i pěknou fotku

Libuse Romancikova 12. 2. 2021 11:49

Koláčky jsem pekla malé s náplní uvnitř.Navrch jen drobenku.Vajíčkem jsem nepotírala to nedělám.Takže jen pomastila a po upečení potírám rozpuštěným máslem s mlékem.Byly výborné jak peříčko.Přikládám foto.