Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: cca 250 ml
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 902 kJ / 1 172 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,51 g |
| Tuky | 15,39 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodík | 50 mg |
| Sůl | 0,13 g |
| Sacharidy | 254,77 g |
Postup přípravy
Krok 1: Příprava domácího karamelového sirupu je mnohem jednodušší, než si možná myslíte. Nepotřebujete žádné zvláštní suroviny (pravda, tento recept používá kukuřičný sirup, který ale bez problému sežene v prodejně zdravé výživy) a je to rychlovka. Můžete ho podávat teplý i studený a hodí se skvěle jako poleva na zmrzlinu, koláč, cheesecake nebo třeba jablečný koláč/ štrúdl.
Moje jediná poznámka se týká opatrnosti. Jakmile přivedete cukr s vodou k varu, bude směs velmi horká. Víc než vařící voda. Při přidání smetany a másla bude směs bublat a pěnit, což vás může vylekat. Lepší je tedy použít vyšší, tedy hlubší kastrol a vařečku. Krok 2: Za stálého míchání přivedeme cukr, sirup a vodu v hrnci k varu. Krok 3: Jakmile dosáhneme varu, snížíme teplotu, přestaneme míchat a necháme vařit/ bublat, dokud směs nezíská zlatavou barvu. Krok 4: Sundáme z plotny a pomalu vmícháme smetanu. Mícháme dohladka. Krok 5: Přidáme máslo a sůl. Promícháme. Krok 6: Jakmile sirup lehce vychladne, přidáme vanilkový extrakt a řádně promícháme.
Moje jediná poznámka se týká opatrnosti. Jakmile přivedete cukr s vodou k varu, bude směs velmi horká. Víc než vařící voda. Při přidání smetany a másla bude směs bublat a pěnit, což vás může vylekat. Lepší je tedy použít vyšší, tedy hlubší kastrol a vařečku. Krok 2: Za stálého míchání přivedeme cukr, sirup a vodu v hrnci k varu. Krok 3: Jakmile dosáhneme varu, snížíme teplotu, přestaneme míchat a necháme vařit/ bublat, dokud směs nezíská zlatavou barvu. Krok 4: Sundáme z plotny a pomalu vmícháme smetanu. Mícháme dohladka. Krok 5: Přidáme máslo a sůl. Promícháme. Krok 6: Jakmile sirup lehce vychladne, přidáme vanilkový extrakt a řádně promícháme.
Zveřejněno 19. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Karamelový sirup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LRoW
Moje poznámka
Karamelový sirup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LRoW
Nejnovější recepty
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 10 hodinami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 14 hodinami
Segedín z trouby
Přidáno před 17 hodinami
Měkké banánové sušenky
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí maso s houbami a brokolicí
Přidáno před 20 hodinami
Líbezné toasty k snídani
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami
trdlo před 5 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
ZuzkaBob před 7 hodinami
Peřinková buchta s pudinkem
horackovapetra před 10 hodinami
Hlíva ústřičná na paprice a fazolkách
mikii před 11 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
knihomolka před 11 hodinami
Nejmilejší koprovka
Hanina65 před 12 hodinami
Langoše z jogurtu
lunav1 před 13 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
BaoAn před 14 hodinami
Langoše jednohubky
lunav1 před 14 hodinami
Krkovička z trouby
stepankovasarka před 14 hodinami
Tématické fráze:
kukuřičný sirup recept,
domácí karamelový sirup,
jak udělat karamelový sirup,
karamelový sirup-recept,
kukuřičný sirup recepty,
domácí jablečný sirup recept,
příprava karamelu,
kukuřičný sirup,
domácí karamel sirup,
karamelovy top na zmrzlinu,
karamelový syrup recept,
recept na domácí karamel,
marabelovy sirup,
příprava karamelového sirupu,
karamelový větrníky recept,
jak udelat karamelovy sirup recept,
karamelový sirup z cukru recept,
jablečný koláč s jablky,
karamelovej sirup,
domácí karamel sirup recept
Suroviny:
cukr,
sirup kukuřičný,
voda,
smetana,
máslo,
extrakt vanilkový,
sůl
Komentáře (7)