Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Dortík - Piece of Cake
„Dortík - Piece of Cake“ je příběh o jednoduchosti a kráse každodenního života, který se ukrývá v něčem tak obyčejném, jako je kousek dortu. Film nebo příběh s tímto názvem by mohl zkoumat, jak malé radosti, jako je sdílení sladkého požitku, dokážou přinést velkou dávku štěstí a spojení mezi lidmi.
Suroviny pro 1 kus
Forma o průměru 22 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 37 361 kJ / 8 930 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 119,46 g |
| Tuky | 603,34 g |
| Vláknina | 78,68 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodík | 7,54 g |
| Sůl | 3,21 g |
| Sacharidy | 700,96 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejte na 180 °C a zvolenou formu vymažte tukem, vysypte moukou nebo vyložte pečicím papírem.
Krok 2: Lněné semínko rozmixujte, příp. rozemelte najemno a zalijte asi 5ti lžícemi vařící vody. Dobře promíchejte až vyšlehejte a nechte vychladnout v lednici.
Krok 3: Šlehačem vyšlehejte změklé rostlinné máslo s cukrem do světlé nadýchané pěny. Poté přišlehejte směs lněného semínka, rostlinný jogurt, likéry, mléko a kávu. Vše by mělo být pěkně spojené a celá směs nadýchaná.
Krok 4: Do jiné mísy prosejte mouku, sodu, prášek do pečiva a kakao, zamíchejte a poté opatrně vmíchejte do vyšlehané směsi.
Krok 5: Těsto přendejte do formy, dejte do trouby, pečte asi 10 minut, poté snižte teplotu na 160 °C (či 140°C horkovzduch) a pečte dalších cca 50 minut (záleží na tom, jak vysoká a široká je forma, kterou používáte). Před vyndáním z trouby do těsta píchněte špejli, vyjde-li čistá, je hotovo.
Krok 6: Dort nechte chladnout v pootevřené troubě, asi po půl hodině ho vyndejte z trouby a nechte plně vychladnout. Poté rozřežte na jednotlivá patra a lehce pokropte silnou kávou.
Krok 7: Na krém rozpusťtě 100 g čokolády a nechte zchladnout. Zbylou čokoládu nasekejte nožem na malé kousky.
Krok 8: Rostlinné máslo vyšlehejte s cukrem a postupně do něj zašlehávejte všechny ostatní ingredience na krém, kromě banánů. Krém nechte vychladit, banány rozkrájejte na podélné plátky.
Krok 9: Rozkrojený korpus potřete třetinou krému (předtím můžete potřít i pikantní marmeládou) a poklaďte plátky banánu. Přiklopte druhým korpusem, opakujte, přiklopte třetím plátem dortu a potřete zbytkem krému. Uložte do chladu, pokud spěcháte, můžete dát dort na chvíli do mrazáku.
Krok 10: Na polevu (ganache) rozpusťte čokoládu a vmíchejte do ní rostlinnou smetanu. Nechte ztuhnout asi půl hodiny v lednici (chcete-li roztíratelný ganache) či asi půl hodiny při pokojové teplotě (chcete-li tekutý ganache, kterým dort polijete).
Krok 11: Opražené ořechy dejte do sáčku a nadrťte je válečkem. Ztuhlý dort opatrně potřete čokoládovou polevou a posypte ořechy. Nechte opět ztuhnout v lednici a poté můžete podávat.
Zveřejněno 29. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dortík - Piece of Cake
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/q9zR
Moje poznámka
Dortík - Piece of Cake
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/q9zR
Nejnovější recepty
Ovesná kaše s kávou, mandlemi a banánem
Přidáno před 18 hodinami
Krkonošské kyselo podle Romana Pauluse
Přidáno před 22 hodinami
Srdíčka pro maminku
Přidáno 26. 1. 2025 16:03
Valentýnské menu
Přidáno 26. 1. 2025 15:55
Tartaletky s jahodovou čokoládou
Přidáno 26. 1. 2025 15:44
Tousty ve tvaru srdce
Přidáno 26. 1. 2025 15:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Staročeské vepřové kostky na zázvoru a cibuli
Josef14 před 1 hodinou
Výborné lasagne
Honzik z Budejovic před 5 hodinami
Vepřové výpečky II
stefi.f47 před 6 hodinami
Kuřecí prsa Kung pao s mandlemi
Coffee.j před 7 hodinami
Koňakové řezy
Simon1s před 7 hodinami
Párty válečky z mletého masa v listovém těstě
Sahula před 8 hodinami
Hraběnčiny francouzské brambory
AndreaAbb před 10 hodinami
České buchty
Theodora před 11 hodinami
Marinované kuřecí řízečky
Zezik před 12 hodinami
Tématické fráze:
dany dortíky,
světlý nahatý dort recepty,
mug cake do horkovzdušné trouby,
mug cake v horkovzdusne troube,
ganache s rostlinnou šlehačkou,
mugcake v horkovzdušné troubě,
vtipy o dortech,
top recepty nahate dorty,
bananova ganache,
zdravé dortíky,
nahaté dortiky,
poleva na mugcake,
naked cake kokosový,
naked cake polité čokoládou,
malinová pěna s glazurou,
alprosoya
Suroviny:
cukr krupice,
cukr vanilkový,
máslo rostlinné,
káva,
jogurt rostlinný,
semínka lněná,
amaretto,
likér,
mouka polohrubá,
soda jedlá,
prášek do pečiva,
kakao holandské,
máslo rostlinné,
ořechy lískové,
likér,
čokoláda hořká,
káva,
banán,
čokoláda hořká,
smetana,
ořechy lískové
Komentáře (1)