Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Name: Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 - 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: cca 1 kg vepřová pečeně (vepřové kotlety bez kosti, vcelku); 1-2 polévkové lžíce olivového oleje; sůl; pepř; 2 velká jablka nakrájené na měsíčky; 2 batáty nakrájené na měsíčky; 1 velká cibule nakrájená na silnější plátky; 1/2 čajové lžičky sladké papriky; 1/4 čajové lžičky kmínu (římský kmín, Comino); 1/4 čajové lžičky chilli; 1/4 hrnku (60 ml) olivového oleje

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

chute-sveta.cz

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 255 kJ / 1 973 kcal
Bílkoviny	230,18 g
Tuky	98,58 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	476 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	36,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 250°C a pečící plech vyložíme pečícím papírem. Krok 2: Na vepřové maso rozetřeme 1 - 2 PL oleje, osolíme, opepříme podle chuti. Krok 3: Položíme na pečící plech a pečeme 30 minut. Krok 4: Mezitím nakrájíme jablka, batáty a cibuli. Promícháme s olejem, kořením a osolíme, opepříme. Krok 5: Rozprostřeme kolem masa na pečící plech. Krok 6: Troubu snížíme na 220°C a pečeme dalších 20-30 minut, dokud nejsou jablka a batáty měkké a teplota masa nedosahuje 50 - 60°C (pokud se maso bude péct moc rychle a začne se na povrchu rychle opékat a hnědnout, položíme na něj kus alobalu a tak ho přikryjeme). Krok 7: Po upečení necháme 10 minut odpočinout a potom nakrájíme na plátky.

Troubu předehřejeme na 250°C a pečící plech vyložíme pečícím papírem.
Na vepřové maso rozetřeme 1 - 2 PL oleje, osolíme, opepříme podle chuti.
Položíme na pečící plech a pečeme 30 minut.
Mezitím nakrájíme jablka, batáty a cibuli. Promícháme s olejem, kořením a osolíme, opepříme.
Rozprostřeme kolem masa na pečící plech.
Troubu snížíme na 220°C a pečeme dalších 20-30 minut, dokud nejsou jablka a batáty měkké a teplota masa nedosahuje 50 - 60°C (pokud se maso bude péct moc rychle a začne se na povrchu rychle opékat a hnědnout, položíme na něj kus alobalu a tak ho přikryjeme).
Po upečení necháme 10 minut odpočinout a potom nakrájíme na plátky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 9. 2015

Poznámka autorky chute-sveta.cz

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lPA1

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Vepřové karé na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Vepřové steaky s jablky a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Dajda

Plněné pečené batáty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Pomazánka z pečených batátů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Vepřové kousky na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Zobrazit více

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

chute-sveta.cz 180 min

Americké čokoládové cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

chute-sveta.cz 50 min

Klasický hamburger Videorecept

Klasický hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

chute-sveta.cz 35 min

Řecká musaka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

chute-sveta.cz 170 min

Čokoládové brownies s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

chute-sveta.cz 45 min

Špenátový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 40 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Jablka
Zelenina
Česká kuchyně
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku

Moje poznámka

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lPA1

Náhodný recept

Ořechové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jenda1

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tuňákový salát v tortille

Přidáno před 8 hodinami

Sekaná se sýrem a sušenými houbami

Přidáno před 9 hodinami

Bramborové placky s jitrničkou

Přidáno před 13 hodinami

Bramborové placky plněné brynzou

Přidáno před 14 hodinami

Bramborové krokety jako chuťovky

Přidáno před 14 hodinami

Smažený bramborový knedlík v těstíčku

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Zapečený jitrnicový prejt snadno připravíte i doma: Krásně voní majoránkou a česnekem a vynikající je s bramborem

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 9×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

Detox nemusí znamenat zákaz, ale správnou volbu

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Petr Štěpánek preferuje chlapské vaření: Používám koření, které by normální člověk nepozřel, směje se herec

Brokolicové gnocchi si zamilujete: Příprava je snadná, chuť luxusní, s malým trikem je navíc budete mít jako z restaurace

Nejnovější články

Detox nemusí znamenat zákaz, ale správnou volbu

Petr Štěpánek preferuje chlapské vaření: Používám koření, které by normální člověk nepozřel, směje se herec

Brokolicové gnocchi si zamilujete: Příprava je snadná, chuť luxusní, s malým trikem je navíc budete mít jako z restaurace

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Rychlá ořechová bábovka

Neregistrovaný před 12 minutami

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Neregistrovaný před 53 minutami

Szegedinský guláš

Placak před 1 hodinou

Šťouchané brambory se smaženým zelím

Neregistrovaný před 1 hodinou

Kuřecí čína jinak

Neregistrovaný před 2 hodinami

Piškotová bábovka

Neregistrovaný před 2 hodinami

Domácí křupavé rohlíky

Neregistrovaný před 3 hodinami

Dělbuchy Videorecept

Dělbuchy

Neregistrovaný před 3 hodinami

Jablkový koláč

L.Komrska před 3 hodinami

Bramborové lokše (patenty, laty)

Neregistrovaný před 4 hodinami

Tématické fráze:
veprove maso s bataty, veprova pecene s jablky, jak dlouho se pečou batáty, veprova pečené s cibuli, vepřová kotleta s batáty, vepřová panenka s bataty, vepřové s batýty, batáty vepřové maso, vepřová pečeně na cibulce, kotleta s batáty, pecene bataty s kotlety, veprove maso.s bataty, jak se pecou bataty, vepřová pečeně na cibuli, vepřové plátky s jablky a cibulí, vepřová plec s batáty, pecene bataty s vepřového masa, veproce maso s bataty, vepřová pečeně vcelku, pečené batáty vcelku

Suroviny:
pečeně vepřová, olej olivový, sůl, pepř, jablko, batáty, cibule, paprika sušená sladká, kmín celý, chilli, olej olivový