Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Name: Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 - 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: cca 1 kg vepřová pečeně (vepřové kotlety bez kosti, vcelku); 1-2 polévkové lžíce olivového oleje; sůl; pepř; 2 velká jablka nakrájené na měsíčky; 2 batáty nakrájené na měsíčky; 1 velká cibule nakrájená na silnější plátky; 1/2 čajové lžičky sladké papriky; 1/4 čajové lžičky kmínu (římský kmín, Comino); 1/4 čajové lžičky chilli; 1/4 hrnku (60 ml) olivového oleje

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

chute-sveta.cz

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 60 min

75 min (15 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 255 kJ / 1 973 kcal
Bílkoviny	230,18 g
Tuky	98,58 g
Vláknina	12,00 g
Cholesterol	480 mg
Sodík	476 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	36,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 250°C a pečící plech vyložíme pečícím papírem. Krok 2: Na vepřové maso rozetřeme 1 - 2 PL oleje, osolíme, opepříme podle chuti. Krok 3: Položíme na pečící plech a pečeme 30 minut. Krok 4: Mezitím nakrájíme jablka, batáty a cibuli. Promícháme s olejem, kořením a osolíme, opepříme. Krok 5: Rozprostřeme kolem masa na pečící plech. Krok 6: Troubu snížíme na 220°C a pečeme dalších 20-30 minut, dokud nejsou jablka a batáty měkké a teplota masa nedosahuje 50 - 60°C (pokud se maso bude péct moc rychle a začne se na povrchu rychle opékat a hnědnout, položíme na něj kus alobalu a tak ho přikryjeme). Krok 7: Po upečení necháme 10 minut odpočinout a potom nakrájíme na plátky.

Troubu předehřejeme na 250°C a pečící plech vyložíme pečícím papírem.
Na vepřové maso rozetřeme 1 - 2 PL oleje, osolíme, opepříme podle chuti.
Položíme na pečící plech a pečeme 30 minut.
Mezitím nakrájíme jablka, batáty a cibuli. Promícháme s olejem, kořením a osolíme, opepříme.
Rozprostřeme kolem masa na pečící plech.
Troubu snížíme na 220°C a pečeme dalších 20-30 minut, dokud nejsou jablka a batáty měkké a teplota masa nedosahuje 50 - 60°C (pokud se maso bude péct moc rychle a začne se na povrchu rychle opékat a hnědnout, položíme na něj kus alobalu a tak ho přikryjeme).
Po upečení necháme 10 minut odpočinout a potom nakrájíme na plátky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 9. 2015

Poznámka autorky chute-sveta.cz

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lPA1

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 80 min

Vepřové karé na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 35 min

Vepřové steaky s jablky a cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Dajda

Plněné pečené batáty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Pomazánka z pečených batátů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Vepřové kousky na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Zobrazit více

Vláčný velikonoční mazanec Videorecept

Vláčný velikonoční mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 85 min

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

chute-sveta.cz 180 min

Klasický hamburger Videorecept

Klasický hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

chute-sveta.cz 35 min

Americké čokoládové cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 50 min

Špenátový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 40 min

Mascarpone brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

chute-sveta.cz 55 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Jablka
Zelenina
Česká kuchyně
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku

Moje poznámka

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lPA1

Náhodný recept

Veka domácí na chlebíčky Videorecept

Veka domácí na chlebíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jjiirka59 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Velikonoční zajíček s vaječňákem

Přidáno před 5 hodinami

Tvarohovo-makové švestkové knedlíky

Přidáno před 7 hodinami

Zapečený camembert s hruškou a šunkou

Přidáno před 7 hodinami

Malinová bublanina

Přidáno před 7 hodinami

Zapečené brambory se šunkovými rolkami a zeleninou

Přidáno před 7 hodinami

Květák s koprovým přelivem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře

Přečtěte si

Francouzský toast: Křupavá slast, která promění každé ráno

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 346×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Nejlepší česneková pomazánka má pořádné grády. Chuť ještě vylepší a zjemní různé druhy sýrů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Výborná kopřivová polévka chutná nejen na Zelený čtvrtek. S pohankovou lámankou a drůbežím vývarem skvěle zasytí

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Youtuber Kovy: „Na beránkovi se letos naučím konečně péct, ale radost mi nedávno udělal i šunkový chlebíček,“ říká se smíchem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jarní salát s vajíčky a zálivkou

JaromiraVlasakova před 1 hodinou

Kuřecí roláda se šunkou a hráškem

Sahula před 3 hodinami

Mazanec bez vajec

EvaMl před 5 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

cernar před 6 hodinami

Sekaná v anglické slanině

Tystynka před 6 hodinami

Rýžové placičky "co lednice dala"

Wanilor před 6 hodinami

Zapečené brambory se šunkovými rolkami

Handour před 8 hodinami

Nejlepší špenát Videorecept

Tématické fráze:
veprove maso s bataty, veprova pecene s jablky, jak dlouho se pečou batáty, veprova pečené s cibuli, vepřová kotleta s batáty, vepřová panenka s bataty, vepřové s batýty, batáty vepřové maso, vepřová pečeně na cibulce, kotleta s batáty, pecene bataty s kotlety, veprove maso.s bataty, jak se pecou bataty, vepřová pečeně na cibuli, vepřové plátky s jablky a cibulí, vepřová plec s batáty, pecene bataty s vepřového masa, veproce maso s bataty, vepřová pečeně vcelku, pečené batáty vcelku

Suroviny:
pečeně vepřová, olej olivový, sůl, pepř, jablko, batáty, cibule, paprika sušená sladká, kmín celý, chilli, olej olivový

Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky chute-sveta.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

2 foto Francouzský toast: Křupavá slast, která promění každé ráno

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

2 foto
Francouzský toast: Křupavá slast, která promění každé ráno