Muffiny s čokoládou

Name: Muffiny s čokoládou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 2 hrnky (250 g) hladké mouky; 1/3 hrnku (65 g) hnědého třtinového cukru; 1/3 hrnku (65 g) krupicového cukru; 2 lžičky prášku do pečiva; 1/2 lžičky soli; 1/2 hrnku (113 g) másla; 2 vejce; 2/3 hrnku (160 ml) plnotučného mléka; 1,5 lžičky vanilkového extraktu; 150 g mléčné čokolády

Hodnocení receptu je 4,3 (8×)

chute-sveta.cz

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 294 kJ / 4 611 kcal
Bílkoviny	93,24 g
Tuky	187,19 g
Vláknina	19,50 g
Cholesterol	860 mg
Sodík	2,09 g
Sůl	5,53 g
Sacharidy	628,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 205 °C a formu na 12 muffinů vyložíme muffinovými papírovými košíčky. Krok 2: Ve středně velké míse smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Odložíme stranou. Krok 3: V míse kuchyňského robotu ušleháme cukry a vejce do pěny. Přidáme rozpuštěné a lehce zchlazené máslo, mléko a vanilku. Krok 4: Vmícháme suché suroviny a dobře promícháme.
Čokoládu nasekáme, 2 lžíce čokolády odložíme stranou a zbytek lehce vmícháme do těsta.
Těsto rovnoměrně rozdělíme do připravených košíčků a navrch každého kočíčku nasypeme cca 1/2 lžičky nakrájené čokolády. Krok 5: Pečeme v předehřáté troubě 17 až 20 minut , nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed muffinu není po vytažení suchá.
Před podáváním necháme lehce vychladnout. Podáváme teplé nebo při pokojové teplotě. Krok 6: Muffiny uchováváme ve vzduchotěsné nádobě. Při pokojové teplotě spotřebujeme za 2 -3 dny, v lednici za cca 5 dní. Po vyndání lednice je můžeme dát na pár vteřin do mikrovlnky rozehřát.

Troubu předehřejeme na 205 °C a formu na 12 muffinů vyložíme muffinovými papírovými košíčky.
Jak udělat papírové košíčky na muffiny
Ve středně velké míse smícháme mouku, prášek do pečiva a sůl. Odložíme stranou.
V míse kuchyňského robotu ušleháme cukry a vejce do pěny. Přidáme rozpuštěné a lehce zchlazené máslo, mléko a vanilku.
Vmícháme suché suroviny a dobře promícháme.
Čokoládu nasekáme, 2 lžíce čokolády odložíme stranou a zbytek lehce vmícháme do těsta.
Těsto rovnoměrně rozdělíme do připravených košíčků a navrch každého kočíčku nasypeme cca 1/2 lžičky nakrájené čokolády.
Pečeme v předehřáté troubě 17 až 20 minut , nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed muffinu není po vytažení suchá.
Před podáváním necháme lehce vychladnout. Podáváme teplé nebo při pokojové teplotě.
Muffiny uchováváme ve vzduchotěsné nádobě. Při pokojové teplotě spotřebujeme za 2 -3 dny, v lednici za cca 5 dní. Po vyndání lednice je můžeme dát na pár vteřin do mikrovlnky rozehřát.