Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křehký koláč s chřestem a bazalkovým krémem

Tento delikátní koláč s chřestem a bazalkovým krémem je ideální volbou pro lehký a chutný oběd nebo večeři. Křupavé těsto se dokonale snoubí s jemností chřestu a aromatickou bazalkou. Dopřejte si kousek svěží jarní pohody na talíři!

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

veganotic veganotic

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 584 kJ /
1 574 kcal
Bílkoviny23,13 g
Tuky113,61 g
Vláknina5,05 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 503 mg
Sůl1,09 g
Sacharidy112,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejte na 220 °C.
Těsto opatrně rozbalte a rozprostřete i s papírem na plech. Krok 2: Fazole slijte a spolu s kešu, hořčicí, pestem a citronovou šťávou rozmixujte v mixéru dohladka. Přidejte mlého a opět rozmixujte. Krok 3: Z chřestu odřízněte tvrdé konce a pokud by se vám zdálo, že i tak jsou konce tužší (vláknitější), než by měly být, oloupejte je zhruba do třetiny délky výhonku škrabkou. Krok 4: Fazolové pyré navrstvěte na těsto, po krajích nechte cca 1 cm holého těsta. Stonky chřestu vyskládejte na pyré, střídavě hlavičkou nahoru a dolů. Krok 5: Vložte do trouby, snižte teplotu na 200 °C a pečte přibližně 25 minut. Ke konci často kontrolujte, jestli se těsto nepřipaluje. Koláč podávejte ještě teplý.

TIP: Jak péct listové těsto - rady a tipy

Zveřejněno 24. 9. 2015

Poznámka autorky veganotic

Pokud nemáte bazalkové pesto, v mlýnku na koření rozmixujte hrst čerstvé bazalky s trochou ořechů (mandle, vlašské, příp. semínka - např. sezam), soli a olivového oleje abyste měli cca tu lžíci.

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehký koláč s chřestem a bazalkovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jNZP

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Křehký koláč s chřestem a bazalkovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jNZP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
chřestový koláč, recepty s chřestem, chřest recepty kolac, veganotic

Suroviny:
těsto listové, fazole bílé, oříšky kešu, hořčice dijonská, pesto bazalkové, šťáva citronová, mléko sojové, chřest zelený, olej olivový, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu