Citronový lilek s tofuricottou, houbami a lískovými ořechy

Name: Citronový lilek s tofuricottou, houbami a lískovými ořechy
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g tofu natural; 2 lžíce citronové šťávy; 1 lžička lahůdkového droždí (nebo bílého misa); 3 lžíce bílého vegan jogurtu; sůl; pepř mletý; 175 g lískových ořechů; 75 g rozinek; 1 střední lilek; 16 hnědých žampionů (nebo hlíva ústričná); 1 lžíce sušeného oregana (nebo 2x tolik čerstvého); 1 lžička sušeného rozmarýnu; šťáva z jednoho citronu; 1 lžíce mořské soli; čerstvě mletý černý pepř; olivový olej; Příloha:; polenta; brambory; směs listových salátů k podávání

Jemně opečený lilek s citronovým nádechem se skvěle snoubí s krémovou tofuricottou, šťavnatými houbami a křupavými ořechy. Tento kreativní a zdravý pokrm je ideální volbou pro vegetariánské stolování.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Citronový lilek s tofuricottou, houbami a lískovými ořechy

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 523 kJ / 1 798 kcal
Bílkoviny	56,68 g
Tuky	120,25 g
Vláknina	33,13 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,02 g
Sůl	15,00 g
Sacharidy	105,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejte na 200 °C. Krok 2: Tofu (ideálně Sunfood bio, z kupovaných má nejlepší chuť) opláchněte, přebytečnou vodu vymačkejte do papírové utěrky a rozdrobte ho na co nejmenší kousky do misky. Krok 3: Přidejte citronovou šťávu, bílé miso či lahůdkové droždí (pozor, nejedná se o klasické kvasnice), jogurt (není nutné, ale vhodné - domácí nebo např. Sojade, Provamel) sůl a pepř dle chuti a dobře promíchejte. Výsledek by měl chutí a konzistencí připomínat ricottu. Krok 4: Ořechy nasekejte na větší kusy, deje do mísy, přidejte rozinky, lilek nakrájený na cca 1 cm kostky, žampiony nakrájené na čtvrtky, tofuricottu, koření, citronovou šťávu, pepř a sůl. Zakápněte trochou olivového oleje a vše rukama či vařečkou lehce promíchejte. Krok 5: Rozdělte na 4 porce, každou zabalte do pečicího papíru (cca 25x25 cm). Zavažte provázkem (nic umělého), přendejte na plech a pečte asi 25-30 minut. Podávejte ihned po vyndání z trouby.

Troubu předehřejte na 200 °C.
Tofu (ideálně Sunfood bio, z kupovaných má nejlepší chuť) opláchněte, přebytečnou vodu vymačkejte do papírové utěrky a rozdrobte ho na co nejmenší kousky do misky.
Přidejte citronovou šťávu, bílé miso či lahůdkové droždí (pozor, nejedná se o klasické kvasnice), jogurt (není nutné, ale vhodné - domácí nebo např. Sojade, Provamel) sůl a pepř dle chuti a dobře promíchejte. Výsledek by měl chutí a konzistencí připomínat ricottu.
Ořechy nasekejte na větší kusy, deje do mísy, přidejte rozinky, lilek nakrájený na cca 1 cm kostky, žampiony nakrájené na čtvrtky, tofuricottu, koření, citronovou šťávu, pepř a sůl. Zakápněte trochou olivového oleje a vše rukama či vařečkou lehce promíchejte.
Jak nastrouhat či nasekat ořechy
Rozdělte na 4 porce, každou zabalte do pečicího papíru (cca 25x25 cm). Zavažte provázkem (nic umělého), přendejte na plech a pečte asi 25-30 minut. Podávejte ihned po vyndání z trouby.

TIP: Top 7: Tofu v kuchyni - oblíbené recepty

Zveřejněno 25. 9. 2015

Poznámka autorky veganotic

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Citronový lilek s tofuricottou, houbami a lískovými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kN8N

Waffle s jablky a lískovými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 40 min

Čokoládové kuličky s lískovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Opečený toast s houbami, ořechy a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic

Zelené fazolky s lískovými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

tejaja 20 min

Tvarohový koláč s lískovými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 125 min

Újezdecké vanilkové rohlíčky z lískových ořechů

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jaromira18 90 min

Zobrazit více

Vánoční linecké cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Měkké vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic 60 min

Citrónové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

veganotic 60 min

Rybízové sušenky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 33 min

Pohanková kaše k snídani - raw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

veganotic

Klasické vanilkové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Houby
Dietní recepty
Veganské recepty

Oběd
Večeře
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Pečení
Zelenina
Citrusy
Bylinky
Sváteční / Nedělní recepty
Večírky a oslavy
Letní recepty
Náročné recepty
Slané chutě
Běžný den
Ořechy

Moje poznámka

Citronový lilek s tofuricottou, houbami a lískovými ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kN8N

Náhodný recept

Rajská polévka se sýrovými bagetami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

gurmanka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Linecká srdíčka II

Přidáno před 10 hodinami

Rohlíčky s vůní skořice

Přidáno před 10 hodinami

Vepřová pečeně na minutku

Přidáno před 13 hodinami

Kolečka se slaným karamelem

Přidáno před 14 hodinami

Plněná vepřová svíčková v listovém těstě

Přidáno před 17 hodinami

Nugátové cukroví

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 8×
Jak nastrouhat či nasekat ořechy? Vsaďte na kuchyňského robota nebo ostrý nůž

Hodnocení 21×
7 receptů na jídla z tofu: Chutnají výborně, jsou snadná, levná a rychlá

Přečtěte si

7 receptů na jídla z tofu: Chutnají výborně, jsou snadná, levná a rychlá Hodnocení 21×

7 receptů na jídla z tofu: Chutnají výborně, jsou snadná, levná a rychlá

Jak nastrouhat či nasekat ořechy? Vsaďte na kuchyňského robota nebo ostrý nůž Hodnocení 8×

Jak nastrouhat či nasekat ořechy? Vsaďte na kuchyňského robota nebo ostrý nůž

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Pestré využití citrónů v kuchyni. Od polevy až po citrónovou šťávu Hodnocení 48×

Pestré využití citrónů v kuchyni. Od polevy až po citrónovou šťávu

Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Nejnovější články

Melania Trumpová se v jídle hlídá. Celý den má na talíři jen zeleninu a ovoce, nesnáší sushi, ale neodolá smaženému kuřeti

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Jak na ty nejlepší topinky? Základem je tvrdý chleba a správný tuk. Známe fígl, jak chleba správně nakrájet a čím ho ochutit

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Máslové raženky (bulky)

Wanilor před 1 hodinou

Tvarohovo-jablečný kynutý koláč

Iwana666 před 8 hodinami

Kakaové řezy s krémem a čokoládou

Chmelova před 11 hodinami

Dvoubarevný piškot s polevou

Chmelova před 11 hodinami

Ošatkový chléb

monyss před 13 hodinami

Tmavé lněné rohlíky s kyškou

lecho před 14 hodinami

Slaný koláč z brokolice

lecho před 14 hodinami

Nadýchaná bublanina s meruňkami Videorecept

Suroviny:
tofu natural, šťáva citronová, droždí lahůdkové, jogurt vegan, sůl, pepř mletý, ořechy lískové, rozinky, lilek, žampióny, koření oregáno sušené, rozmarýn sušený, citron, sůl mořská, pepř mletý, olej olivový, polenta, brambory, směs listových salátů

Citronový lilek s tofuricottou, houbami a lískovými ořechy

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky veganotic

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Články s tímto receptem

7 foto Hodnocení 8× Jak nastrouhat či nasekat ořechy? Vsaďte na kuchyňského robota nebo ostrý nůž

Hodnocení 21× 7 receptů na jídla z tofu: Chutnají výborně, jsou snadná, levná a rychlá

Přečtěte si

Nejnovější články

40 foto Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

7 foto Hodnocení 8×
Jak nastrouhat či nasekat ořechy? Vsaďte na kuchyňského robota nebo ostrý nůž

Hodnocení 21×
7 receptů na jídla z tofu: Chutnají výborně, jsou snadná, levná a rychlá

40 foto
Vánoční trhy v Praze na Míráku lákají na pečená jablka v čokoládě, cukroví i andělské langoše za 140 Kč