Cuketové nudle s kešu omáčkou

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Susa

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

1 1 cuketa

1 1 menší cibule

1 lžíce 1 lžíce lahůdkového droždí

1 stroužek 1 stroužek česneku

1/2 hrnku 1/2 hrnku kešu ořechů

100 ml 100 ml sojové smetany

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

nastrouhaný Parmezán

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 830 kJ / 1 155 kcal
Bílkoviny	32,20 g
Tuky	86,00 g
Vláknina	13,18 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	842 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	58,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kešu ořechy si namočíme na hodinu do vody a necháme stát. Krok 2: Mezitím si připravíme cuketové nudle. Cuketu oloupeme a škrabkou na brambory naloupeme tenké plátky. Krok 3: Na lžíci olivového oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Po chvilce přidáme cuketové nudle a spolu s cibulkou je necháme restovat. Jakmile jsou cuketové nudle měkké (ne rozvařené), vyndáme je z pánve a odložíme stranou. Krok 4: Do stejné pánve vhodíme nadrobno nakrájený česnek a necháme opékat. K česneku pak přidáme lžíci lahůdkového droždí, sojovou smetanu a ochutíme solí. Krok 5: Takto hotovou omáčku přelijeme do mixéru, přidáme kešu ořechy společně s trochou vody, ve které se namáčely a rozmixujeme dohladka. Podáváme s cuketovými nudlemi a strouhaným parmezánem.

Kešu ořechy si namočíme na hodinu do vody a necháme stát.
Mezitím si připravíme cuketové nudle. Cuketu oloupeme a škrabkou na brambory naloupeme tenké plátky.
Na lžíci olivového oleje osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Po chvilce přidáme cuketové nudle a spolu s cibulkou je necháme restovat. Jakmile jsou cuketové nudle měkké (ne rozvařené), vyndáme je z pánve a odložíme stranou.
Do stejné pánve vhodíme nadrobno nakrájený česnek a necháme opékat. K česneku pak přidáme lžíci lahůdkového droždí, sojovou smetanu a ochutíme solí.
Takto hotovou omáčku přelijeme do mixéru, přidáme kešu ořechy společně s trochou vody, ve které se namáčely a rozmixujeme dohladka. Podáváme s cuketovými nudlemi a strouhaným parmezánem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 10. 2015

Poznámka autorky Susa

http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (13× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketové nudle s kešu omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RD1q

Špagety se špenátovým pestem, cizrnou a kešu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Brokolice s kešu oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lucasinka 20 min

Cuketová omáčka s širokými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Alexiss 45 min

Avokádový puding s kešu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mama v kuchyni 5 min

Kuře s kešu oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

chute-sveta.cz 25 min

Bezlepková cuketová kešu buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka 30 min

Zobrazit více

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 50 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 35 min

Banánové muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Susa

Špaldové tortilly se špenátem a balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Quiche s brokolicí a modrým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Omáčky

Cuketa
Recepty do 100 korun
Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Večeře
Běžný den
Smažení
Vaření
Letní recepty

Moje poznámka

Cuketové nudle s kešu omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RD1q

Náhodný recept

Květáková krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

R.Rose 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí polévka s pórkem

Přidáno před 2 hodinami

Žampiony se zeleninou pečené v pečence

Přidáno před 8 hodinami

Sezamové sušenky

Přidáno před 10 hodinami

Ředkvičky naložené v jablečném octu

Přidáno před 10 hodinami

Hrnkové řezy s tvarohem a marmeládou

Přidáno před 13 hodinami

Kapustičky s mandlemi a krustou z parmazánu

Přidáno 30. 3. 2025 16:22

Další recepty

Komentáře (5)

martinahayek 22. 3. 2016 18:10

Tak tedy velké překvapení, jaká je to dobrota......

..... lahůdkové droždí jsem nahradila kostkou ( přiznám se, že ani nevím, jaký v tom je rozdíl) a místo kešu, jsem použila loupaná slunečnicová semínka.... a fakt jsme si pošmákli ... bodík přidělen ...