Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ovocný dortík na plech

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

nuttela6 nuttela6

Středně náročný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 613 kJ /
4 449 kcal
Bílkoviny84,65 g
Tuky258,35 g
Vláknina3,15 g
Cholesterol 1,99 g
Sodík 903 mg
Sůl2,05 g
Sacharidy444,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Utřeme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do tuha. Poté po lžičkách přidáme mouku a nastrouhanou citronovou kůru. Těsto nalijeme na vymazaný plech a dáme péct na cca 5 minut na 160°C (podle toho jakou má kdo troubu). Vyjmeme z trouby a necháme zchladnout. Krok 2: Krém: Uvaříme si puding, necháme vychladnout, aby byl bez hrudek, nemíchat při chladnutí a po vychladnutí stáhnout škraloup. Mezitím si vyšleháme máslo s cukrem, až je pořádně vyšlehané, po lžicích přidáváme puding a řádně vyšleháme a přilijeme trochu rumu, nemusí být, ale je to s ním lepší. Krok 3: Krém natřeme na korpus, na něj naskládáme ovoce dle libosti, např. meruňky nebo broskve a zalijeme mírně vychladlým želé. Krok 4: Želé uvaříme jako puding, jen místo mléka použijeme šťávu z kompotu nebo sirup, když je šťávy z kompotu málo, dolijeme vodou. Po uvaření necháme trochu zchladnout, aby se nesrazil krém až budeme přelévat ovoce. Necháme vychladit.

Zveřejněno 2. 11. 2015

Poznámka autorky nuttela6

U nás, kdybych to nehlídala, zmizí celý plech do druhého dne. Zatím každá návštěva si velmi pochutnala.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ovocný dortík na plech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qmpD

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ovocný dortík na plech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qmpD

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Veronika: Dobrý den, ano je to dobře, dělám tak piškotové těsto pokaždé. Vymíchám vejce s cukrem do tuha, pak mouku a je to OK;-)

je to dobře 5 lž. pol. mouky na 5 vajec? Vznikne nějaká vaječná placka, síš bych udělala piškotové těsto?:-?

U nás ho mají menší prodejci a také v Kauflandu jsem ho kupovala minulý týden.

JezulkaS: Díky za informaci, omrknu to tam:-K

jarda Kadic:Nedávno jsem si Zlatý klas koupila v Globusu, je to přesně obal jak uvádí Terezka a jen nápis Novinka. Ještě jsem ho, ale nevyzkoušela.:-K

tejaja: Já mám tušení,že v Čechách není k dostání.

Toníček: Zlatý klas je len jeden. Mrkni tu : http://potravinydomov.itesco.sk/sk-SK/ProductDetai...
U nás sa do krémov takých koláčov a zákuskov používa vždy Zlatý klas, nie puding.;-)

Taky bych určitě doporučela nějaký ztužovač, já teda dělám krém jiný (nemám ráda máslové), ale podle mě je nejlepší plátková želatina. :yes:

Toníček 6. 11. 2015 06:37
o jaký Zlatý klas se jedná ?. Dík za odpověď

Já tedy do krému dávám také méně mléka a používám jak píše -tejaja- Zlatý klas, krásně se s ním pracuje a je chutnější, sice dražší, ale stojí za to, používám ho do věnečků.:-p

Dala by som namiesto pudingu Zlatý klas, a krém by bol pevný a na reze krásne rovný. Držalo by to formu. ;-)

Tyto řezy jsou u nás také oblíbené, chutná nám kombinace jahod, mandarinek a kiwi, vypadají hezky i na pohled. Dovolím si připojit jednu vychytávku s pudingem. Myslím si, že je zbytečné vyhazovat škraloup. Ten se na něm neudělá, pokud puding po uvaření pocukrujeme moučkovým cukrem a nebo přes něj dáme potravinářskou fólii. Posílám 2. bodík :-p:-p:-K:yes:

ivulinka: asi tak na 160 ;-)

No, vidím to spíše na 0,8 litru mléka na 2 pudinky (a 250g másla);-)

Určitě dobrota s tím krémem, ovocem a želé:-p
Jen, prosím, o doplnění teploty, při které se těsto peče, děkuji;-)

Tématické fráze:
ovocny dortik, recepty na řezy na plech nebo dorty recepty, ovocný plech, dorty na plechy, dorty na plech, menší dortik ovocný, jakou použít mouku na piškotové těsto, rychlý dortík na plech, ovocny kolac na plech, jaký sirup do kiwi řezu, kiwi dortik na plech, placka s kiwi a zelatinou, zele dorty na plech

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, mouka polohrubá, kůra citronová, pudink, mléko, máslo, cukr, rum, ovoce, pudink, šťáva z kompotu, cukr

Přidat fotografie receptu