Burrito s olivami

2 2 mexické placky - mírně rozehřáté v troubě

4 4 větší plátky šunky - nakrájené na menší kousky

4 4 vejce - rozšlehaná

1 1 mala cibulka - nakrájená na hodně drobno

1-2 lžíce 1-2 lžíce másla

100 g 100 g nastrouhaného mexického sýru (používám tři smíchané druhy Kraft)

několik několik černých kompotových oliv (- rozkrájených na kolečka)

1/2 1/2 zelené papriky (- nakrájené na malé kostičky)

1 lžička 1 lžička citronového pepře

1 1 cherry rajčátka - nakrájená na malé kousky

Obloha:

Pár očištěných listů listů z ledového salátu

několik několik černých kompotových oliv (- nakrájených na kolečka)

2 2 malé nakládané bílé sladké cibulky

1 1 větší nakládaná červená paprika v oleji (- nakrájená na proužky)

Přísady:

Dle chuti různé druhy pálivějších omáček( napr.Tabasco, Chilli omáčka, Cholula sauce)

ostrý kečup