Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Fazole s ořechy

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

spagetka spagetka

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 928 kJ /
2 134 kcal
Bílkoviny136,15 g
Tuky32,05 g
Vláknina100,63 g
Cholesterol 30 mg
Sodík 536 mg
Sůl1,25 g
Sacharidy276,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole uvaříme ve vodě, vývaru s přidaným kořením, měly by být trošku ostřejší, nesolíme! Ještě se chvilku budou dusit, takže je na každém, jak moc je uvaří, někdo raději tvrdší, někdo úplně měkké. Krok 2: Mezitím si přichystáme vyloupané vlašské ořechy, které rozsekáme na hrubé kousky (ne úplně na jemno). Cibuli a papriky nasekáme na hrubé kousky. Krok 3: Na sádle zpěníme cibuli, papriky, vhodíme kmín a ořechy a zlehka opražíme – pozor, mícháme, trvá to jen chvilku, aby se ořechy nespálily. Krok 4: Uvařené fazole scedíme, vývar uschováme. Fazole vmícháme ke směsi, ihned podlijeme vývarem (do výše fazolí) a chvilku ještě produsíme (cca 10 minut). Přidáme nasekané bylinky, nakrájené sýry a necháme roztavit za stálého míchání (cca 4 minuty). Krok 5: Odstavíme, necháme propojit chutě. Kdo chce, nyní osolí nebo i připepří. Pokrm má velmi intenzivní ořechovou příchuť, je pikantní. Velmi dobře se hodí pro diabetiky. Dá se jíst i studený, je osvěžující.

Zveřejněno 8. 12. 2015

Poznámka autorky spagetka

Zdroj: rodinné kuchařky, časopis Diastyl – upraveno.

Jak mí tak manželovi rodiče a prarodiče vařili luštěniny s ořechy, takže jsem trošku oprášila staré recepty, zároveň využila i poznatků z Dia časopisu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazole s ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/njW7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazole s ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/njW7

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Tématické fráze:
fazole s ořechy, fazole s ořechy a paprikou, fazolové recepty, fazole recept, fazolove ořechy

Suroviny:
fazole bílé, tymián, pepř, česnek, libeček, chilli paprika sušená, kmín celý, vývar zeleninový, cibule, ořechy vlašské, paprika čerstvá zelená, paprika čerstvá žlutá, kmín celý, sýr, pažitka, libeček, petrželka, bazalka čerstvá, saturejka, sádlo, sůl, pepř

Přidat fotografie receptu