Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Americký hedvábný chléb; 70% hydratace

Name: Americký hedvábný chléb; 70% hydratace
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 bochník
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g Hladké mouky; 215 g Mléka; 80 g Vody; 60 g Nesoleného másla; 7 g Sušeného droždí (1 pytlíček); 20 g cukru; 9 g soli; Pekařská procenta:; Hladká mouka 100%; Mléko 47%; Voda 17%; Nesolené máslo 13%; Sušené droždí 1%; Cukr 4%; Sůl 2%

Hodnocení receptu je 4,2 (3×)

arrefeena

Snadný

Doba přípravy 5 min Doba přípravy: 5 min

5 min (5 min příprava)

Americký hedvábný chléb; 70% hydratace, Řez chlebem — Řez chlebem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 533 kJ / 2 279 kcal
Bílkoviny	61,58 g
Tuky	61,78 g
Vláknina	15,60 g
Cholesterol	166 mg
Sodík	3,71 g
Sůl	9,22 g
Sacharidy	361,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ingredience si odvážíme a vložíme do pekárny. Droždí nasypeme buďto do přihrádky na droždí nebo k ostatním ingrediencím. Krok 2: Pekárnu si nastavíme na program základní rychlý; malý bochník; a světlá kůrka. Po skončení programu bochník vyklepeme a necháme jej vychladnout na mřížce.

Ingredience si odvážíme a vložíme do pekárny. Droždí nasypeme buďto do přihrádky na droždí nebo k ostatním ingrediencím.
Pekárnu si nastavíme na program základní rychlý; malý bochník; a světlá kůrka. Po skončení programu bochník vyklepeme a necháme jej vychladnout na mřížce.

Zveřejněno 11. 12. 2015

Poznámka autorky arrefeena

Pokud používáte solené máslo přizpůsobte mu obsah soli.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Americký hedvábný chléb; 70% hydratace

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZNE5

Pivní chléb (70% celozrnný)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

70% Celozrnný chleba z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Cibulový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz

Hedvábné rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

k.radulka 30 min

Ořechová granola s jogurtem z hedvábného tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Hedvábné tvarohové řízečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18

Zobrazit více

Pracny hnědé

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 30 min

Rýžová mouka (domácí bezlepková)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

arrefeena 200 min

Libanonská kuchyně - Čočka s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

arrefeena

Hummus pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

arrefeena 5 min

Moučkový cukr (domácí)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 1 min

Indické bezlepkové placky profesionálně; 45% hydratace

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

arrefeena 60 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Chléb z pekárny
Chléb

Večeře
Svačina
Snídaně
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Česká kuchyně
Domácí pekárna
Pečení
Kynutí

Moje poznámka

Americký hedvábný chléb; 70% hydratace

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZNE5

Náhodný recept

Pstruh na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí steak s pečenou řepou

Přidáno před 1 hodinou

Treska s květákovým pyré

Přidáno před 3 hodinami

Kořeněné cukroví

Přidáno před 4 hodinami

Vánoční stromečky

Přidáno před 6 hodinami

Tvarohové linecké koláčky

Přidáno před 7 hodinami

Polévka z červené řepy s rajčaty a pohankou II.

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

15 receptů na bublaniny: Ochutnejte báječné letní moučníky s čerstvým ovocem

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Nezralý angrešt je výborný na zavařování, zralý na moučníky Hodnocení 55×

Nezralý angrešt je výborný na zavařování, zralý na moučníky

Amatérská kuchařka Milada z Ostravy navařila, popsala a nafotila už neskutečných 2336 receptů a hodlá pokořit jeden milník

Ananas v kuchyni: Zamilujete si ho v dezertech i ve sladkokyselé omáčce s masem Hodnocení 1×

Ananas v kuchyni: Zamilujete si ho v dezertech i ve sladkokyselé omáčce s masem

Vynikající išlské dortíčky podle Sandtnerky: Tradiční cukroví jako od babičky voní kakaem, skořicí a rumem

Alpský knedlík aneb Germknödl: Kynutý knedlík velikosti XXL je plněný povidly a neodolatelně voní rumem a vanilkou

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Palačinky s džemem Videorecept

Palačinky s džemem

kristyna.potenska před 3 hodinami

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Kratochvilka před 3 hodinami

Kuřecí stehna z horkovzdušné fritézy

Papaja5 před 5 hodinami

Masové koule v kari omáčce

ricci před 6 hodinami

Báječná jatýrka na slanině

Kava 2 před 6 hodinami

Vepřová plec po Bakoňsku

mamina58 před 7 hodinami

Jablková buchta s čokoládou

Noumik před 20 hodinami

Peřinková buchta s pudinkem Videorecept

Tématické fráze:
americký chleba, americký chléb, recept na americký chleba, americký chléb z domácí pekárny, americky chleba fotografie, americký bílý chléb, americky cleb, americký chléb recept, recept na americký chléb, recepty domaci chleba na americky zpusob

Suroviny:
mouka hladká, mléko, voda, máslo, droždí sušené, cukr, sůl, mouka hladká, mléko, voda, máslo, droždí sušené, cukr, sůl

Americký hedvábný chléb; 70% hydratace

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky arrefeena

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji