Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Řízky v jogurtu (pečené v troubě)

Křupavý smažený řízek je klasika, kterou si občas dáme rádi všichni. Avšak i tomuto tradičnímu jídlu můžete dát nový švih. Zkuste recept na řízky marinované v bílém jogurtu, který zajistí křehkost a šťavnatost. Poté už jen stačí obalit ve strouhance nebo v kukuřičných lupínkách a upéct v troubě.

Hodnocení receptu je 5,0 (81×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Iljusa Iljusa

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Řízky v jogurtu (pečené v troubě)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 43

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 117 kJ /
506 kcal
Bílkoviny44,87 g
Tuky21,84 g
Vláknina1,96 g
Cholesterol 568 mg
Sodík 435 mg
Sůl0,75 g
Sacharidy32,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na plátky. Jogurt promícháme s vejci. Přidáme chilli, česnek a sůl dle chuti. Krok 2: Kuře naporcujeme. Naložíme do jogurtu na 12 hodin (přes noc). Krok 3: Kuřecí díly s kostí nebo plátky masa bez kosti po uležení obalujeme ve strouhance nebo v mírně podrcených lupíncích. Krok 4: Do pekáčku vložíme pečicí papír, který mírně vymažeme olejem. Urovnáme řízky, každou porci ještě pokapeme olejem. Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C přibližně 40 minut, při pečení řízky otáčíme přibližně po 10 minutách.

TIP: Jak udělat domácí jogurt

Zveřejněno 16. 4. 2009

Poznámka autorky Iljusa

Při porcování kuřete vyřezávám páteř, pak ji použiji na polévku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (81 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (882× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (43 komentářů)

Ohodnotit recept (81 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řízky v jogurtu (pečené v troubě)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oYv3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řízky v jogurtu (pečené v troubě)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oYv3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (43)

Kropp1 10. 12. 2019 18:18
Lidičky, zkuste kuře jako z KFC<3 Byl odhalen pravý recept na obalovací směs a styl obalování jsemkokot.cz/kfc-recept-proc-je-kure-z-kfc-tak-dobre/

Renata 10. 12. 2016 12:54
Zkusím to z králíka ,máma dělávala řízky z králíka.

Jiřina 14. 8. 2016 08:43
Já kuřecí řízky do jogurtu přes noc nakládám Na 5 řízků : Bílý jogurt velký , jedno vejce, trochu soli, trochu červené sladké papriky. do toho je naložím. Druhý den přidám pár lžic strouhanky a i s tou patlou peču na pánvi. Je to vynikající !!

Věra 26. 7. 2016 18:55
Já jsem obálela v Chipsech z Wasabi no to byla ňamka doporučuji vyzkoušet.:-
:yes:

Waldymel 19. 7. 2016 17:22
Takhle je dělám již deset let.Manžel mi přinesl recept od kuchaře,který dělal tímto způsobem řízky z kančího . Vyzkoušeli jsme i z vepřového. A na kuřecí je to nejlepší,jsou šťavnaté .

kyskamaryska kyskamaryska 26. 5. 2016 20:12
:-K :-! :yes: :yes: :yes: :-8

Linda 989 Linda 989 29. 3. 2015 10:58
Jsou skvělé šťavnaté...:yes: Mňam :-*

Lenka 3. 4. 2014 10:46
pečicí papír jsem potřela olejem a když jsem chtěla řízky obrátit, jogurt + cornflakes byl k tomu papíru přilepený a řízek zustal holý...

Acraj Acraj 7. 8. 2016 10:36
Lenka: Lenko, to se neobrací, kuřecí jsou v troubě za 20 minut..:yes:

zorzelina 19. 1. 2014 13:06
Dnešní obídek se šťouchanými bramborami a coleslawem :) naprosto dokonalé bodík letí :yes:

Chiefka 27. 9. 2013 14:52
Výborné :yes: Ještě jsem zkusila s paprikovými chipsy místo lupínků a taky lahůdka :-)

Iris 20. 5. 2013 06:31
Včera jsem je vyzkoušela,vynikající,neregistrovaný bod.:yes:

Ilja 30. 9. 2012 20:45
Vidím, že máme nejen podobné jméno, ale i recept (aspoň tento).
Naše rodinka už jiné řízky nebaští-dělám tak i ryby. Aby nebyla mýlka-jsem ženská s podivným jménem.:-p

leosek leosek 30. 5. 2012 08:53
Špica:-p:-p:-p

ilonah 12. 12. 2011 22:33
Poradí mi někdo,kde jsem udělala chybu? Ta strouhanka se nechtěla osmažit a odpadávala, řízky jsem měla v toubě víc jak hodinu než chytly barvu. Nakonec byly dobré:yes:, ale trochu jsem se u toho zapotila:-p

hradska 3. 10. 2011 12:35
Super recept! Delala jsem ze sojoveho jogurtu, protoze jsme meli u stolu alergika, ale i tak byly rizecky moc dobre. A co je na tom skvele, ze neni citit ze smazeni cely byt! :)

Pája 5. 4. 2011 07:57
Eliška:Já dělala šest prsíček a jeden jogurt určitě stačil... ani nebyl celý. Dala jsem asi dvě vejce. Ani třemi to nemůžeš pokazit. Musí to masíčko být celé takové "popatlané" :-p, jak je to tam na obrázku...Dělala jsem ale podle trošku jiného receptu z Topek. Maso jsem položila na cibuli a neobalovala. V marinádě jsem měla i arašídové máslo. Což bylo senzační. Jen jsem musela dolévat vodu na dno k té cibuli, aby se vše nevysušilo a nespálilo. Mooc by mě zajímalo, jestli to s těmi lupínkami jen tak na sucho nebude právě vysušené.. Láká mě to kvůli dietě..:-):-D Dej vědět, jaké to bylo...

Eliška 4. 4. 2011 22:23
ahoj, můžu se zeptat... mám vařit pro 7 lidí a chtěla bych vyzkoušet tento recept... ale nevím jak s tím množstvím... bude ten jogurt, vejce stačit?

Iljusa Iljusa 23. 12. 2010 19:31
Kenedz (neregistrovaný/á) - já bych ti poradila tak do středně vyhřáté trouby (asi 190°), stupně ti neporadím, bo je na troubě nemám. Každopádně raději hlídat - řízky jsou pečené, když při píchnutí do nejsilnějšího kousku masa nevytéká krev, jen šťáva z masa (je to sice chyba píchat do masa, ale jak to zjistit - když by si neměl teploměr na maso ;-) )

Kenedz 23. 12. 2010 19:17
mam rad recepty, ale takovy talent jako ja potřebuje technicke udaje .. 40 minut je dobry ale co teplota :-) 100-150-180-200 ... troba umí az 275 ale to se me zda hodne to je uz na tavení:-8 olova :-)

IlonaN 19. 12. 2010 19:52
Moc děkuji za tento luxusní recept!! Dnes jsem vyzkoušela a jiné řízky už nechci :-p posílám bodík:yes::yes:

blacinka blacinka 27. 9. 2010 13:07
Už se těším, až to vyzkouším:-8 Musím toho svého chlapa naučit jíst trošku zdravě .. Posílám bodík a ukládám:-)):yes:

Tenebres Tenebres 17. 9. 2010 15:59
úžasný recept:-K - díky jogurtové marinádě je maso štavnaté, lupínky jej ozvláštní (a jsou rozhodně lepší než strouhanka) a nápad s pečením v troubě je opravdu skvělý:yes::yes: já osobně totiž nemám ráda ty olejem nasáklé řízky obalené v kilu strouhanky:-// posílám bodík+:yes:

shrek 9. 9. 2010 14:02
opravdu vydorný recept:yes::yes:

Ivana79 Ivana79 28. 6. 2010 11:55
Robila som už druhý krát,teraz z kuraťa,pridávam dve fotky,ale tento raz som recept trochu obmenila,marináda zostala rovnaká,ale mala som v chladničke trochu sladkej smotany,tak som ho ňou pred dopečením poliala a ešte potrela taveným syrom a maslom.Veľká dobrota:-p:yes:Len tá strúhanka tým pádom trochu opadla:-8

marcelka395 marcelka395 12. 5. 2010 07:07
Také dělám,já obaluji pouze ve strouhance a peču na pánvi,je to výborné,posílám bodík č.10:yes:

Iljusa Iljusa 24. 2. 2010 21:49
Ivetko - jsem ráda, že chutnalo ;-)

BILKOVAI BILKOVAI 24. 2. 2010 21:35
No zírám. Bylo to překvapivě dobré. Vůbec tam ten tuk nechyběl. I manželovi chutnalo a to má rád hlavně bůček, krkovičku;-) Dovolila jsem si přidat foto. Děkuji za recept a dávám do oblíbených:yes:

Iljusa Iljusa 17. 2. 2010 10:30
Iveta (neregistrovaný/á) - je mi potěšením ;-)

Iveta 16. 2. 2010 22:15
Iljušo hledám recepty na jaterní dietu pro syna a ten Tvůj mi spadl z nebe:-)Dělala jsem je bez koření a jsou opravdu dobrá náhrada i pro redukci váhy. Kluk je jedlík a dnes si konečně dal do nosa;-). Příště dám pod řízečky špejle, některé se mi trošku přilepily, ale možná jsem je pekla v horkovzd.troubě moc rychle. Díky:yes: Kuknu i na Tvoje stránky....:yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 27. 1. 2010 14:42
Iljušo,toto znám,ale smažené normálně na pánvi,takto v troubě péct vyzkouším,dávám bodík:yes:

Iljusa Iljusa 30. 10. 2009 15:02
Lenko-neregistrovaná, těžko poradím, neboť mám troubu plynovou (starší ročník:-D:-D) a stupně bohužel neukazuje. Pekla bych tak při 200 st. na asi 40 minut. Po 10 minutách otáčejte, po 40 minutách zkuste píchnout do nejvyššího masa (u kosti), pokud nepoteče růž. šťáva a bude maso měkké, mělo by být hotové. Peji dobrou chuť ;-)

Lenka 30. 10. 2009 09:51
Recept vypadá moc dobře. Zítra bych řízečky chtěla vyzkoušet. Jen bych chtěla vědět na kolik stupnů je mám péci.

magdalenka magdalenka 19. 4. 2009 10:46
Iljusa, schválne som si odrátala, je tomu u nás 29 rokov! V umývačke taniere prežívajú v pohode, ale "Zlatá Zuzana" - poháre so zlatou guličkou v stopke, prišla o zlato...:-(

Iljusa Iljusa 18. 4. 2009 19:02
jo, jo, 30 let to není, ale je to už dávno :-)) Divím se, že tak dlouho vydržely (i nápor myčky):-D:-D Asi starý poctivý(komunistický) výrobek:-D:-D

magdalenka magdalenka 18. 4. 2009 18:47
Iljusa, poznám a robievam. A ty máš taniere ako ja. A to som ich dostala do výbavy pred 30 rokmi...
:-)

Iljusa Iljusa 18. 4. 2009 17:45
Ivana79 - také jsem zkoušela z vepřového (krkovičky), jsou tužší, možná to chce déle nechat naložené:-D

Ivana79 Ivana79 18. 4. 2009 12:16
Robila som ich z bravčového a boli trochu tvrdé,ale chuťovo výborné.Nabudúce urobím z kuraťa :-8

JanaDorazinova JanaDorazinova 17. 4. 2009 08:25
No, svého času se dělaly i ve Valentinu a ohlas byl veliký!! Takže, vím, že jsou skvělé!:yes::-p

Iljusa Iljusa 17. 4. 2009 06:05
Do jogurtu - opraveno ;-)

Martina 17. 4. 2009 05:50
prosím a kam ta vejce? Na obalení nebo do jogurtu?;-)

Boubelinda 16. 4. 2009 21:11
Teda holky jeden lepší receptík než druhý. :yes:

Marta Marta 16. 4. 2009 19:49
je mi sympatické, že se řízky nesmaží, ale pečou, brzy je vyzkouším, posílám bodík :yes::yes:

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
řízky v jogurtu, řízky naložené v jogurtu, kuřecí řízky v jogurtu, vepřové řízky v jogurtu, kureci rizky nalozene v jogurtu, kuřeci řízky pečené v troubě, kuřecí řízky v troubě, řízek v jogurtu, vepřové řízky v troubě, řízky v jogurtu recepty, vepřový řízek pečený v troubě, řízek pečený v troubě, řízek v troubě, kuřecí řízky v jogurtu a cornflakes, pecene rizky, vepřový řízek v jogurtu, řízky, kuřecí řízky v jogurtu a lupínkách, kuřecí řízek naložený v jogurtu, naložený kuřecí řízek v jogurtu

Suroviny:
kuře, jogurt bílý, vejce, sůl, koření chilli, česnek, strouhanka, olej

Přidat fotografie receptu