Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Jemná rybí polévka

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Náročný

Jemná rybí polévka
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie1 309 kJ /
313 kcal
Bílkoviny11,90 g
Tuky12,82 g
Vláknina27,20 g
Cholesterol 36 mg
Sodík 617 mg
Sůl1,38 g
Sacharidy23,84 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očistíme hlavy a zeleninu. Krok 2: Na lžíci másla orestujeme nakrájenou zeleninu. Zalijeme studenou vodou a přidáme hlavy a odřezky. Vody dáváme jen tolik, aby byly hlavy potopené. Osolíme a dáme koření. Krok 3: Přivedeme k varu, stáhneme plamen a pomalu táhneme asi 45 minut. Po uvaření polévku scedíme přes husté sítko a dáme znovu pomalu táhnout a redukovat asi 2 hodiny. Chuť se hodně zvýrazní. Krok 4: Z másla a mouky uděláme jíšku a zalijeme ji částí odebraného vývaru. Přidáme k polévce a povaříme 30 minut. Krok 5: Mezitím uvaříme mlíčí (jikry u nás ne) do měkka. Krok 6: Z hlav obereme libové maso a mlíčí i s vývarem dáme do polévky. Dochutíme, přidáme smetanu a společně chvíli povaříme. Podáváme s opečenými rohlíky.

TIP: Jak udělat vánoční rybí polévku?

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 12. 2015

Poznámka autorky mika59

U nás zeleninu dáváme jen do vývaru, do polévky už jen maso a mlíčí. Letos jsem měla 22 hlav. Polévka měla opravdu sílu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jemná rybí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9PwB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Jemná rybí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9PwB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

mika59 mika59 28. 6. 2022 13:58
Dnes jsem polévku vařila ..tak čerstvá fotka..:-K:-)

casino casino 27. 12. 2015 10:53
No, na 22 hlavách by si zajisté pošmákl i kapitán Yossarian;-):-*:-D

Lenunka Lenunka 26. 12. 2015 18:36
22 hlav bych asi vařila v hodně velkém kotli, mám 10 litrový hrnec největší, takže mám smůlu, to se tam nevejde.

maris maris 26. 12. 2015 16:55
mika59: to my taky, nejvíc polívková jsem ale já:-))

mika59 mika59 26. 12. 2015 16:53
maris: 7 litrů:-O:-D:-D my jsme polívková rodina ;-):-K

maris maris 26. 12. 2015 16:42
mika59:díky:-)
kolik jsi měla z těch 22 hlav litrů ?:-))

mika59 mika59 26. 12. 2015 16:18
maris: Ano jen čistý vývar, zredukuje se a zvýrazní se chuť.:-K

maris maris 26. 12. 2015 16:15
no pane jo - 22 hlav:-O:yes:
ty dvě hodiny se nechává táhnout už čistý vývar bez zeleniny a masa ?

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rybí polévka, rybí polévka recept, rybí polévka top recepty, jemná rybí polévka, tncz nova, rybí polívková, recept na rybí polévku, rybi polevka recepty, recepty na rybí polévky, rybipolevka, polévky recepty, recept rybí polévka, rybí recepty, polívkovač hrnec na krémovou polévku, davame je do polevky, recepty rybí polévka, recept na polevku rybi, rybí polévka jemna recept, ribi polívková, rybí polévka z hlavy jemná

Suroviny:
hlava rybí, rybí odřezky, vnitřnosti rybí, celer, mrkev, petržel, cibule, pepř celý, máslo, smetana sladká, rohlík, mouka hladká

Přidat fotografie receptu