Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Roláda Napoleon

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

radiator radiator

Náročný

Roláda Napoleon
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 238 kJ /
2 208 kcal
Bílkoviny25,62 g
Tuky161,24 g
Vláknina0,80 g
Cholesterol 491 mg
Sodík 306 mg
Sůl0,80 g
Sacharidy163,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme pudink a necháme ho vychladnout.
Občas promícháme, aby se neudělal škraloup. Krok 2: Pak do pudinku přidáme máslo, rum a vyšleháme na hladký krém. Krok 3: Šlehačku ušleháme se ztužovačem a lehce ji vmícháme do krému. Troubu předehřejeme na 200°C (horkovzdušnou na 180°C). Krok 4: Listová těsta nakrájíme na 2 cm proužky, dáme na plechy s pečícím papírem a upečeme do růžova (těsto vidličkou nepropícháváme). Proužky těsta necháme vychladnout. Krok 5: Na pracovní desku dáme na sebe v zákrytu (jako prodloužení šířky) dvě folie, aby se pak roláda dala dobře zavinout. Krok 6: Ve spodní třetině ji natřeme krémem, na něj poskládáme vedle sebe proužky listového těsta a opět potřeme krémem. Postup ještě jednou opakujeme. Krok 7: Nakonec folii s moučníkem pevně zavineme, strany zavážeme provázkem a dáme do lednice. Krok 8: Druhý den z rolády odstraníme folii, zbylé proužky těsta rukou rozdrtíme, roládu drobkama ze všech stran posypeme a rukama lehce přitlačíme.

Zveřejněno 29. 12. 2015

Poznámka autorky radiator

Tento recept mám od své kamarádky. Je to prakticky obdoba žloutkových řezů, ale mě zaujala zajímavá struktura této rolády;-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (69× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roláda Napoleon

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EmMY

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Roláda Napoleon

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EmMY

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (18)

janky3 janky3 10. 10. 2021 16:34
Určitě vyzkouším, vypadá to krásně a určitě to i tak chutná.<3

Dana61 4. 1. 2016 13:43
joj to je úžasnéééé:yes::-D

Jana Pá 1. 1. 2016 12:44
radiator::yes::-p, já bych casina nechala "přemýšlet a dumat" ;-), jinak recept je :yes:

radiator radiator 1. 1. 2016 10:28
casino: ... ale i když těsto nebylo chrumkavé, jistě o Silvestru váš Freddy po plastice nempřišel nazmar;-) takové dobroty-uheráček, mascarpone i ty fazolky:-p

casino casino 31. 12. 2015 19:03
radiator:
...a protože mi koupili jenom jedno těsto (275g) tak jsem to spáchal pouze po slanu...
Skládal jsem tyčky do vyloženého srnčího hřbetu a promazával Mascarpone ochuceným strouhaným uherákem (nastaveným rozfofrovanými pečenými fazolemi, že aby to nebylo tak tučné) a ve finále mám stejný tunel jako máte na obrázku:-)
Ve skrytu duše jsem doufal, že to listové zůstane chrumkavé. Není tomu tak...
Nutno říci, že ten váš Freddy je zajímavější;-)
No, asi i proto, že jsem těsto rádloval pouze na 1cm pruhy a po upečení a vyběhnutí nemám tyčky čtvercového proflilu 2x2cm ale pouze 2x1cm:-8 a na té "tváři" je to poznat. Ten můj Freddy je jako po nepodařené plastice:-D
Bodík jsem nepřidal:-8 ale zato přeji veselého, až převeselého Silvestra:-K

radiator radiator 31. 12. 2015 11:27
casino: ....Freddy Krueger, tedy Casino vy máte fantazii;-), ale musím s Vámi souhlasit:-D
Jinak jsem si též říkala, že by stálo za to zkusit tu roládu naslano třeba s tvarohovo-šunkovou náplní s bylinkama;-)
Díky za bodík a přeji veselého Silvestra.

casino casino 31. 12. 2015 10:03
Zajímavé:yes:
No, mně to sice než Napoleona více připomíná spíše Freddyho Kruegera;-):-):-* ...což mi ale nebrání rcp vyzkoušet jak po sladku, tak po slanu.
Díky:-)

Casey Casey 30. 12. 2015 14:49
Vhledove uz samo osobe vynikajici, sliny se sbihaji, urcite vyzkousim. Pokracuj nadale v takovych receptem! :-p:yes:

radiator radiator 29. 12. 2015 20:01
magdalenka: Magadalenko, já kupuji listové těsto jako plát, rozměry 25x37 cm, váha 275 g. Na tu roládu, která byla 28 cm dlouhá a vysoká 7 cm jsem obě ta těsta spotřebovala.
Šlehačka jedna 200 ml a poslední vrstva je krém, aby se na něj ty drobky dobře přichytily.
Pokud jí budeš dělat, tak ať se ti povede:-K

radiator radiator 29. 12. 2015 19:44
Děvčata, jsem ráda, že vás ten Napoleon taky okouzlil;-) a děkuji za bodíky:-K:-8

zizala zizala moderátorka 29. 12. 2015 19:08
Moc zajímavý vzhled:yes: a i dobré by to mohlo být :-p

jirholu jirholu 29. 12. 2015 16:21
I mně se roláda líbí :-p:yes:

jarka skrobakova 29. 12. 2015 16:12
Také se mně moc líbí tato roláda, mám na to velikánskou chuť. Určitě vyzkouším.:yes::yes::-p:-K

mysulka mysulka 29. 12. 2015 15:07
;-):yes: to vypadá moc pěkně:yes:

1974andrea 1974andrea 29. 12. 2015 14:31
Tak to se mi moc líbí :yes: Něco podobného dělá moje mami, ale jen krém mezi pláty těsta. To asi vyzkouším ;-)

magdalenka magdalenka 29. 12. 2015 14:07
Míla, je to nádhera!:yes:
A ešte dotaz:koľko listového cesta je zapotreby? Vieš hmotnosť? Mám napr. balíček, kde sú dva kusy.
Šľahačka 1 x 200 ml?
A posledná vrstva je krém, dobre tomu rozumiem?

kokino kokino 29. 12. 2015 12:06
:-p výborný tip!

spagetka spagetka 29. 12. 2015 10:56
Struktura je fakt zajímavá :yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
rolády a tunely, roláda naslano, slané pečivo z listového těsta, listova rolada, facebook, napoleonova roláda recept, jak tak.cz, www tn cz, recepty-napoleon na slano, řezy napoleon, rolada v srnčím hrbetu s tvarohovym kremem, roláda ze dvou test, rolada naslano z listového testa, rolada na slano, stafetkova rolada, rolada ve folii, dezert napoleon z listového těsta, těstové rolády se šlehačkou, napoleonova roláda, aby se neudělal na pudingu škraloup

Suroviny:
těsto listové, pudink vanilkový, mléko, cukr krupice, máslo, rum, šlehačka, ztužovač šlehačky, fólie

Přidat fotografie receptu