Kávové Biscotti
Kávové biscotti jsou křupavým požitkem pro milovníky kávy a sladkého pečiva. Tyto italské sušenky s jemnou chutí kávy a oříškovými tóny se perfektně hodí k šálku espressa nebo horké čokolády. Díky dvoufázovému pečení získávají typickou křupavost.
Suroviny pro 17 kusů
17kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 16 552 kJ / 3 956 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 85,14 g |
| Tuky | 191,51 g |
| Vláknina | 27,00 g |
| Cholesterol | 748 mg |
| Sodík | 313 mg |
| Sůl | 1,22 g |
| Sacharidy | 386,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy vyklepneme dvě vejce, přidáme povolené máslo a metličkou vše vyšleháme. Přidáme med, kávový speciál rum Božkov a kávu. Znovu vše důkladně prošleháme.
Krok 2: Do směsi vsypeme po částech mouku s kypřicím práškem a pomocí rukou vypracujeme vláčné těsto. Nakonec vmícháme nasekané oříšky a zapracujeme je do těsta.
Krok 3: Hotové těsto rozdělíme na dvě části. Z obou kousků vytvoříme na plechu dva válečky o průměru cca 5 cm. Rukou je pak lehce vytvarujeme a zploštíme.
Krok 4: Pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C cca 25 minut.
Krok 5: Upečené válečky necháme na chvilku vychladnout a poté je nakrájíme na plátky cca 1 cm široké. Nakrájené plátky naskládáme vedle sebe na plech a necháme je dopéct na 15 minut v troubě při teplotě 140 °C. Poté necháme vychladnout na mřížce.
Zveřejněno 25. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kávové Biscotti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VK31
Moje poznámka
Kávové Biscotti
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/VK31
Nejnovější recepty
Čokoládové budino s kávovým podtónem
Přidáno před 4 hodinami
Brambory na cibulce se zelím
Přidáno před 13 hodinami
Staročeský houbový kuba
Přidáno před 15 hodinami
Vánoční roláda s čokoládovým krémem
Přidáno před 16 hodinami
Opilcův kapr
Přidáno před 20 hodinami
Vánočka 3 hodiny kynutá
Přidáno 22. 12. 2025 07:15:12
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená vinná klobása se zelím (z remosky)
Susanna před 36 minutami
Palačinky s džemem
jakub@V před 48 minutami
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
Dr. Green před 1 hodinou
Flíčky s tvarohem a jablky
[email protected] před 1 hodinou
Jklůkljů
[email protected] před 2 hodinami
Okoun mořský na sumahu
Kajkajak před 11 hodinami
Domácí piškoty
Marjet před 13 hodinami
Rychlá ořechová náplň do cukroví
zvon23 před 15 hodinami
Celerové karbanátky se šunkou a sýrem
Wanilor před 16 hodinami
Piškotová vosí hnízda
vladka.sme před 16 hodinami
Tématické fráze:
biscotti recept,
kávový božkov řezy recept,
kávové kostky,
biscotti
Suroviny:
mouka hladká,
med,
kávový rum,
káva,
máslo,
vejce,
mandle loupané,
ořechy lískové,
kypřící prášek
Komentáře (1)