Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Medové plástve

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 759 kJ /
898 kcal
Bílkoviny0,21 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 2,07 g
Sůl0,00 g
Sacharidy224,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukr, med a vodu necháme na hlubší pánvi bez míchání zkaramelizovat do zlatohnědé barvy. Když začne zlátnout, stáhneme z ohně a rychle pomocí vařečky vmícháme do směsi jedlou sodu (karamel začne okamžitě pěnit a zvětšovat objem). Krok 2: Napěněný karamel opatrně vlijeme na plech vyložený pečícím papírem a necháme ho volně roztéct bez roztírání. Necháme zcela vychladnout. Krok 3: Potřeme čokoládovou polevou a posypeme drcenými ořechy. Ve vzduchotěsné nádobě vydrží nejméně týden.

Zveřejněno 20. 1. 2016

Poznámka autorky hosta

Volně podle Jamie Olivera

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Medové plástve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X2Zk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Medové plástve

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/X2Zk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Tento bublinkový karamel si dávám kousek do kávy místo cukru. Soda není vůbec cítit a děcka úplně všude - rozdrobené na pohár, do mléka, na cukroví... je to rychlé a je toho hodně :-*:yes:

Kateřina 1. 5. 2016 19:43
Když jsou plástve ztuhlé, v misce je roztlucu, ale ne na prach a vmicham do řeckého bílého jogurtu a dozdobim malinovým rozvarem.<3<3

moc se mi to líbí a určitě zkusím :-):yes: díky za recept bodík jde k Vám

No to vypadá velice jedle !

yanull: já ji v tom necítím:-D - asi tím horkem utekla. Je to dobrý hořkosladký mls, jen se to rozplývá na jazyku;-)

:-O To vypadá perfektně :yes: a mlsně :-*

Jitu, parádní, jak jinak, jen dotaz: není v tom cítit soda? + 5:yes::-p:-K:yes:

hosta:isté veci som prestala riešiť...a je mi fajn!:-D

magdalenka: trochu kalorická bomba, ale ozval se absťák po cukru;-);-);-);-)

Vyťahuješ z rukáva samé netradičné veci...super.:yes:

:yes:+3.:yes: velice zajímavé - vpodstatě nakypřený ztuhlý karamel, politý čokoládou. Vypadá to velice jedle.

hosta: aaa tak to je ještě lepší zpráva, jdu pohledat ingredience, to asi do víkendu psychicky nezvladnu :D

Ne - je to křoupavé:-), asi jako sněhové pusinky

tak to čučím, to neznám ani z vlaku, vypadá to super, o víkendu zkusím. Je to hodně tvrdé?:-K

Tématické fráze:
medová plástev, jak skaramelizovat med?, jde zkaramelizovat med., medová plástev recepty, karamel a jedlá soda, medová plástev recept, karamel s jedlou sodou, medový karamel, plástev, medove plasty cukrovi, jedlá plástev, plástve karamel, recept na medovou plástev, tncz nova nové zprávy, jak karamelizovat med, jak zkaramelizovat med, top recepty-medové plásty, medová plástev k jidlu, medova plastev jidlo, v jaké nádobě zkaramelizovat cukr

Suroviny:
cukr hnědý, med, voda, soda jedlá, poleva čokoládová, ořechy

Přidat fotografie receptu