Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Lilek v bešamelu

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Náročný

Lilek v bešamelu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 756 kJ /
898 kcal
Bílkoviny39,34 g
Tuky67,05 g
Vláknina0,60 g
Cholesterol 232 mg
Sodík 991 mg
Sůl0,35 g
Sacharidy33,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek nakrájíme na centimetrové plátky, zasolíme a necháme "vyplakat" asi 20 minut z obou stran (celkově 40 minut). Krok 2: Mezitím necháme v kastrolku rozpustit máslo, zasypeme moukou, prosmahneme, přilijeme mléko a povaříme v hustý bešamel, který opatrně dochutíme solí a pepřem. Krok 3: Lilek osušíme ubrouskem nebo papírovou utěrkou, posypeme koriandrem, poskládáme do olivovým olejem vylité zapékací formy, poklademe plátečky česneku (asi 2 ks na kolečko), zalijeme bešamelem a na každé kolečko položíme plátek gorgonzoly. Krok 4: Zapékáme v troubě rozehřáté na cca 220°C asi 40 minut - zčásti přikryté, například alobalem.

Zveřejněno 21. 4. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lilek v bešamelu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JZ7P

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Lilek v bešamelu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JZ7P

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Lucia 15. 8. 2012 21:15
Lilky mám veľmi rada :) :) http://lilek.net/

Eliza Eliza 25. 4. 2009 07:08
Mirčo, díky za vyzkoušení a především za krásné fotečky. :-):-) Těší mě, že chutnalo...;-)

mirca75 mirca75 25. 4. 2009 05:55
A jsou tam;-):-D

mirca75 mirca75 24. 4. 2009 22:54
Elizo:-)tak na něj konečně došlo.Moc jsem si se synem pochutnala,ale manžel poděkoval dopředu a míchnul si vajíčka:-(:-D(on na tyhle "divné" zeleniny moc není).Dala jsem mozzarellu,ždibeček nivy,posypala najemno krájenou bazalkou a provensálským kořením a zapékala pod peč.papírem.Posílám boďku a těším se na tvé další lilkové recepty;-):-D Fotečky dodám zítra(když bude časík)dnes už je móóc pozdě:-)

Eliza Eliza 22. 4. 2009 21:29
Mirčo, děkuji za odkaz, stránky znám a od autorek vlastním i olivovou i mořskou kuchařku - jsou skvělé...:yes:
Ten česnek ve vinném octě kupuji u jedněch z "našich" Vietnamců, jsou to takoví experimentátoři a mají spoustu zvláštních a exotických pochutinek a koření...
Jmenuje se "Garlic in vinegar" a kromě plátků česneku a octa obsahuje ještě chilli papričky a sůl. Je to dobrota, kterou můžu i samotnou a je vynikající do salátů. Když zbyde nálev, dá se použít do lecčeho... V tomto jídle nejde ani tak o ten ocet, jako o plátky česneku...:-);-)

mirca75 mirca75 22. 4. 2009 21:01
Elizo:-)Tak se bašta odkládá na zítra,když jsi tam zapoměla tu ingredienci:-(;-):-D:-D.Ba ne proto ne,syn byl dnes s mými rodiči na nákupech a přivezl si z Globusu telecí zauzenou paštiku:-p:-p:-p,no a jelikož čerstvé a voňavé ani já neodolám(tak 1-2x do roka)byla dnes k večeři ona a lilek se odkládá na zítra.Alespoň si dokoupím ten vinný ocet-už mi došel-(máš originál s česnekem?)
Já jsem si před lety jezdila do Prahy ,pod velvyslanectvím byl takový malý francouzský krámek(kdoví jestli tam ještě funguje:-(.Dneska už bych tam snad ani netrefila:-)))a tam jsem si kupovala originál vinný s šalotkou a červený vinný ocet-mňam.To byl rozdíl od těch našich"kyselin";-).
Jestli ráda lilkuješ a vaříš franc.kuchyni(mimochodem tu já miluji:-p-rychlá,jednoduchá a chuťově nádherná;-))tak jukni i na http://olivovakucharka.webgarden.cz/zelenina/lilek... a zkus zalistovat.Jsou tam moc mňam jídla a myslím že se ti tam bude líbit:-8;-):-D

Eliza Eliza 22. 4. 2009 20:04
Tak si nechte chutnat ;-)...(A když budou fotečky, budu ráda!)

spagetka spagetka 22. 4. 2009 19:19
Mně chybí jen ten česnek ve vinném octě, ale to už jsem zařídila :-D, :-p:yes:

Eliza Eliza 22. 4. 2009 14:57
Hlava děravá, zapomněla jsem napsat jednu ingredienci (nakládaný česnek) :no::-8

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 4. 2009 11:06
:-p:yes::yes:

Eliza Eliza 22. 4. 2009 07:08
Jojo, kuskus :-p;-). Také lilkujeme a kuskusujeme (čeština je úžasná...) často a rádi. Mám dnes "befelem" udělat tohle jídlo znovu. Maris, díky za bod a pochvalu!

maris maris 22. 4. 2009 06:58
Elizo, krásný recept i fotečky:yes: U nás " lilkujeme " docela často, určitě vyzkouším. Jestli se nemýlím, ty kopečky v pozadí je kuskus, ne ? Posílám Ti bodík:yes::-)

Eliza Eliza 21. 4. 2009 23:13
Mirčo, rozhodně to můžeš zkusit i s jiným sýrem, ale gorgonzola tomu dala úžasný šmak...:-p Dokonce nesrovnatelný s nivou, a to ji mám ráda a často používám... S mozarellou to bude jemnější, přihodila bych v tom případě pár oliv, nakrájených na tenká kolečka a trochu víc posolila. Ale Ty si jistě poradíš, o tom nepochybuji.
Dobrou chuť a těším se na fotky, protože ty Tvoje jsou standardně dokonalé...;-)

mirca75 mirca75 21. 4. 2009 22:34
Elizo:-)lilek v lednici,oliv.olej ve "špajzu",koriandr v kořence,jen ta gorgonzola mi chybí:-O,ale ta se dá do zítřejšího večera krásně sehnat;-)(nebo že bych jí nahradila mozarellou a provens.bylinkami?:-*),no bylo by to trošku o něčem jiném,ale že by se tu rýsovala zítřejší večeře?:-p Uvidíme;-):-).Jinak:lilkové fotečky-eňo ňuňo jedna báseň:-D:-D:-D

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
lilek recepty, lilek, recepty lilek, recept lilek, lilek recept, recepty z lilku, zapečený lilek s bešamelem, lilek-recepty, lilek s bešamelem, bezmasá jídla recepty, jak se dělá bešamel, baklažán recepty, jak udělat lilek, recepty-lilek, recepty na lilek, recepty s lilkem, babica bešamel, lilek - recepty, recept na lilek, zapečený lilek v bešamelu

Suroviny:
lilek, gorgonzola, máslo, mouka hladká, mléko, česnek, koriandr sušený, sůl, olej olivový

Přidat fotografie receptu