Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Britský dort

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Maty.tekk Maty.tekk

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Suroviny

Porce: 12 porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie29 110 kJ /
6 957 kcal
Bílkoviny81,53 g
Tuky414,59 g
Vláknina27,30 g
Cholesterol 1,54 g
Sodík 3,81 g
Sůl0,89 g
Sacharidy698,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Korpus:
Troubu si předehřejeme na 180°C. Krok 2: Připravíme si formu (tento recept je na velikost 26 cm) a dno vyložíme pečícím papírem. Formu vymažeme a vysypeme moukou. Krok 3: Na plotně si rozpustíme máslo a přilijeme černé pivo (nejčastěji používám černého Bernarda). Sejmeme z ohně a pomalu ruční metlou zašleháme kakao s cukrem krystal. Krok 4: V jiné míse rozšleháme vejce se smetanou a vanilkou. Nalijeme ho ke směsi másla a piva. Krok 5: Nakonec vmícháme mouku se sodou. Vše dobře promícháme a nalijme do předem připravené formy. Pečeme přibližně 45 minut (poznáme podle čisté špejle). Po upečení vyndáme korpus z trouby a necháme vychladnout. Krok 6: Krém:
Ušleháme smetanu do polotuha (lze použít smeta-fix, nemusí být pokud má smetana více než 33% tuku). Krok 7: Mascarpone a cukr vyšleháme do tuha. Krok 8: Vmícháme vanilkový extrakt a ušlehanou smetanu a důkladně (nejlépe ručně) pomalu promícháme. Naneseme krém na dort a poprášíme kakaem.

Zveřejněno 28. 1. 2016

Poznámka autorky Maty.tekk

Nebojte se. Pivo v dortu chuti neublíží, ale prospěje. :)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Britský dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rnKk

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Britský dort

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rnKk

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Recept vypadá velmi dobře, co nejdřív vyzkouším.

gillan63: Tak toho jsem si ani nevšimla, děkuji za upozornění :)

gillan63::-D

Maty.tekk,to se fakt jmenuje Britký dort ...nebo tam má být Britský dort ?

Tématické fráze:
recept na korpus s cernym pivem, dort spiderman černý, britský recept

Suroviny:
pivo černé, máslo, cukr krystal, smetana zakysaná, mouka hladká, kakao, vejce, soda jedlá, extrakt vanilkový, mascarpone, smetana ke šlehání, cukr moučkový, extrakt vanilkový, kakao

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu