Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Bramborový salát s pórkem, tofu a kapií

Hodnocení receptu je 4,8 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Danca Danca

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 048 kJ /
490 kcal
Bílkoviny10,00 g
Tuky11,50 g
Vláknina11,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 30 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy81,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory uvaříme ve slupce a necháme zchladnout. Vlažné oloupeme, nakrájíme na plátky nebo na kostičky a dáme do mísy. Krok 2: Přidáme na jemné plátky nakrájený pórek, zalijeme lžící oleje, trochou nálevu ze sterilovaných kapií (asi 100ml) a osolíme a opepříme. Opatrně promícháme a necháme úplně vychladnout. Krok 3: Tofu nakrájíme na kostičky, kapii na nudličky a přidáme k bramborám. Ještě jednou promícháme, případně dochutíme a dáme do lednice minimálně na 2 hodiny rozležet. Krok 4: Salát podáváme vychlazený, můžeme ho doplnit mírně osoleným bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou.

Zveřejněno 31. 1. 2016

Poznámka autorky Danca

Pokud máte rádi jídlo pikantnější, můžete část kapií nahradit nakládanými kozími rohy nebo i použít nálev z nich.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborový salát s pórkem, tofu a kapií

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lNK7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Bramborový salát s pórkem, tofu a kapií

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lNK7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Udělal jsem tento salát dnes k obědu, a to v obou variantách - bez jogurtu i s jogurtem. Tofu bylo příliš mokré, trochu jsem jej vysušil na pánvi, také pórek jsem mírně orestoval do zavadnutí.
1/ Variantu bez jogurtu jsem ještě mírně dochutil 2 lžícemi oleje z dýňových jader. Salát jsme jedli vlažný s opečenými plátky tofu.
2/ Salát s jogurtem a trochou zakysané smetany jsme jedli později studený.
Obě varianty byly velmi chutné.

Zajímavý a moc hezký salát:-K:yes: Tofu jsem zatím použila jen do pomazánky:-8

:-p:yes:

Tématické fráze:
lehký bramborový salát s pórkem, recept na porkovy bramborový salát, bramborový salát s porkem a paprikou, porkovy bramborovy salat, bramborový salát s kapií a koprem, dietni recepty s bilym tofu

Suroviny:
brambory, pórek, kapie sterilovaná, tofu lahůdkové, pepř, olej,

Přidat fotografie receptu