Hrstková polévka II.

Name: Hrstková polévka II.
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g namíchaných luštěnin:; fazole; hrách; čočka; 1-2 polévkové lžíce oleje; 1/2 větší cibule; 1 l vody; 0,5 l zeleninového vývaru; 2 bobkové listy; 1 stroužek česneku; sůl; mletý pepř; majoránka

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

Vareniste.cz

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 75 min bez doby namáčení

90 min (15 min příprava + 75 min tepelná úprava, bez doby namáčení)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	176 kJ / 42 kcal
Bílkoviny	0,93 g
Tuky	0,11 g
Vláknina	3,41 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	18 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	8,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Luštěniny namočte den předem do studené vody. Než nabobtnají, vodu alespoň jedenkrát vyměňte. Luštěniny druhý den propláchněte pod tekoucí vodou. Krok 2: Cibuli nakrájejte nadrobno. V hrnci rozpalte olej a cibuli orestujte dozlatova. Krok 3: Přidejte luštěniny a zalijte 1 litrem horké vody. Přidejte bobkový list, přiklopte pokličkou a vařte hodinu. Krok 4: Než se luštěniny uvaří doměkka, vypaří se téměř všechna voda. Přilijte vývar, přidejte sůl a promíchejte. Stáhněte z plotny. Krok 5: Polovinu luštěnin odeberte. K polévce přidejte na jemno nasekaný česnek. Polévku promixujte dohladka. Krok 6: Vraťte zpět luštěniny. Přidejte mezi prsty rozemnutou majoránku a podávejte.

Luštěniny namočte den předem do studené vody. Než nabobtnají, vodu alespoň jedenkrát vyměňte. Luštěniny druhý den propláchněte pod tekoucí vodou.
Cibuli nakrájejte nadrobno. V hrnci rozpalte olej a cibuli orestujte dozlatova.

Jak nakrájet cibuli
Přidejte luštěniny a zalijte 1 litrem horké vody. Přidejte bobkový list, přiklopte pokličkou a vařte hodinu.
Než se luštěniny uvaří doměkka, vypaří se téměř všechna voda. Přilijte vývar, přidejte sůl a promíchejte. Stáhněte z plotny.
Polovinu luštěnin odeberte. K polévce přidejte na jemno nasekaný česnek. Polévku promixujte dohladka.
Vraťte zpět luštěniny. Přidejte mezi prsty rozemnutou majoránku a podávejte.

TIP: Recepty na vydatné luštěninové polévky

Zveřejněno 11. 2. 2016

Poznámka autorky Vareniste.cz

Další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (87× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrstková polévka II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Bmgo

Hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

alena-ks 45 min

Hrstková polévka Videorecept

Hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz 90 min

Hrstková polévka (snadná)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

KatharinaK 85 min

Hrstková polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gurmanka

Slovenská hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Meszarosovabolya

Rychlá hrstková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

janky3

Zobrazit více

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou Videorecept

Hovězí maso na víně s kořenovou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Vareniste.cz 160 min

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Vareniste.cz 60 min

Jelení kýta na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 180 min

Dort s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Vareniste.cz 60 min

Pečená štika s citronem a tymiánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Vareniste.cz

Lokše s povidly a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vareniste.cz 40 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Pro začátečníky
Luštěninové polévky
Čočka
Fazole
Hrách

Bylinky
Oběd
Zdravé recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Česká kuchyně
Restování
Vaření
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty

Moje poznámka

Hrstková polévka II.

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Bmgo

Náhodný recept

Valentýnská srdíčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švýcarské vánoční dortíčky

Přidáno před 5 hodinami

Kuřecí játra s mandlemi na víně

Přidáno před 7 hodinami

Pomazánka se šunkou, křenem a čerstvým krémovým sýrem s bylinkami

Přidáno před 9 hodinami

Vánoční sněžítka

Přidáno před 9 hodinami

Pečené fíky s medem a s ořechy

Přidáno před 23 hodinami

Selská omeleta

Přidáno 2. 12. 2024 16:46

Další recepty

Komentáře (10)

Marie Svarcova 20. 11. 2022 08:47

Vareniste.cz 8. 5. 2020 14:20

Odeta Wollmanova: Děkuju!

Snad, luštěniny jsou super! Zatím vede jen cizrnový hummus a možná červená čočka

Odeta Wollmanova 7. 5. 2020 19:00

Taky kupuju směs na hrstkovou polévku od Lagrisu, ale když někdy zapomenu, namočím hrach a fazulu a zbytek dávám po hrsti ze skříně co je - kroupy, čočku, pohanku, jáhly a podobné. Moukou nezahušťuju, stejně jako Vy, stačí část polévky rozmixovat. Akorát tam nesmím dát kuskus, to by muž brblal, že tam jsou ty žluté bobky. Navíc dávám jen trochu saturejky při vaření.
Recept je prima.

Třeba podpoříme luštěniny u mladší generace.

maiva 12. 2. 2016 20:55

Hrstková polévka je oblíbená, taky dělávám s přidáním krupek

Margita Jančeková 12. 2. 2016 18:00

Vždy som varila každú polievku z jednotlivých luštenín zvlášť. Odkedy ma priateľka upozornila na to, že v obchode dostať aj zmes týchto luštenín, aj s krúpkami, ani inú nevarím. Áno, ak sa ešte dochutí cibuľkou, cesnakom a ostatnými ingredianciami.. je skvelá. A pravdaže, niekedy si do nej dám uvariť aj domácu klobásu a potom ju zvlečiem z črievka a pokrájam do polievky..Mňaaaam!!Odporúčam..

mysulka 12. 2. 2016 15:01

magdalenka 12. 2. 2016 12:21

zizala: tu je dostať viacero hŕstkových zmesí, v niektorých sú aj krúpy...

zizala moderátorka 12. 2. 2016 11:17

Já přidávám ještě stejné množství krup. Mám ji moc ráda

Líbí se mi, že též nezahušťuješ jíškou

cecilka 12. 2. 2016 11:14

magdalenka:podobne aj ja, lenže v tej "mojej" zmesi je aj cícer. Už sa teším na sobotu + nedeľu, viem, čo budem variť, hŕstkovú polievku od Vařeniště.cz + rybacie špízy od žížaly. Verím, že oboje bude

. Takže pre obe autorky

magdalenka 12. 2. 2016 08:35

Kupujem hotovú zmes na hŕstkovú polievku, jej súčasťou je aj červená šošovica. Tá to krásne zahustí, nemixujem. Inak varím identicky, cesnakom a majoránkou nešetrím, chutí všetkým. Za mňa - bod.